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2018/08

돼지고기 숙주볶음 * 매콤~한 밥도둑 반찬 만들기 숙주나물의 아삭함을 더한매콤한 돼지고기 요리 *안녕하세요, 소스킹입니다.오늘은 8월의 마지막 날!덥고 덥고 또 더웠던 8월이드디어 지나가네요~ 하지만 뉴스를 보니 9월 초까지도더위가 지속된다고 하더라고요. 그래도 정말 숨쉬기도 힘들었던8월 초에 비하면 지금은 천국인 것 같아요ㅎㅎ 9월이 되면 더위가 누그러짐과 동시에새 학기가 시작되죠! 저도 새 학기의 설렘을 느끼던 게엊그제 같은데 벌써 나이가ㅎㅎ시간 참 빠른 것 같아요 : ) 이제 잡담은 그만하고!오늘의 레시피 소개해드리겠습니다~ 오늘의 레시피는 바로바로~숙주나물의 아삭함과청양고추의 매콤함이 매력적인돼지고기 숙주볶음입니다! 제가 처음 자취를 시작했을 때,볶음밥 같은 한 그릇 요리는 자신 있었는데이런 반찬 만들기가 은근히 어렵더라고요. 하지만 몇 년이 지.. 더보기
양념 막창 * 소주 안주 추천! 매콤 달달 돼지 막창 집에서 이자카야 분위기 내기양념 막창 꼬치구이 *안녕하세요, 소스킹입니다.오늘은 저의 최애 소주 안주를추천해 보려고 합니다. 여러분은 소주 안주로 어떤 음식을가장 선호하시나요? 보통 소주 안주라고 하면 국물이 있는찌개나 탕을 좋아하시는 분들이 있고,꼬치 구이 처럼 깔끔하게 먹을 수 있는음식을 좋아하시는 분들이 많죠. 저는 이 중에서 꼬치구이를 좋아하는데요,특히 돼지 막창 꼬치구이는 저의최애 소주 안주입니다 : ) 돼지 막창 꼬치 구이? 라며의아해하시는 분들이 계실텐데요,이름 그대로 돼지 막창을꼬치에 끼운 음식입니다ㅎㅎ 그럼 굳이 왜 꼬치에 끼우냐?바로 토치를 이용해 불맛을 내기 위해서예요. 꼬치에 껴서 구석구석 토치로 그을리면양념이 살짝 타면서 불 맛이 확! 살아납니다 : ) 집에서도 이자카야의 맛을 느.. 더보기
매운 맛살 카레 * 맛살 하나로 카레에서 푸팟퐁커리 맛이?! 소스킹의 야매요리!간단한 재료로태국 음식 푸팟퐁커리 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두들 폭우 피해 없이 괜찮으시나요?어제 정말 비가 미친 듯이 오더라고요. 그래서 원래는 친구들과 저녁 약속으로태국 음식을 먹으러 가려고 했는데도저히 나갈 엄두가 안 나더라고요. 괜히 나갔다가 빗물에 휩쓸려 갈 것 같았던..(사실 덩치가 커서 그럴 일은 절대 없지만ㅎㅎ) 그래서 급하게 만들었던 야매요리!맛살을 넣어 푸팟퐁커리 맛을 낸매운 맛살 카레입니다 : ) 태국 음식을 못 먹은 아쉬움을 달래고자냉장고 속 재료로 비슷하게 흉내내봤습니다ㅎㅎ 코코넛밀크가 없어서 완벽히 똑같은 맛은 안 나지만맛살을 넣으니 해산물 향이 확! 나는 게얼추 비슷하긴 하더라고요 : ) 또 제가 사랑하는 칠리오일을 넣어매콤함과 불 맛을 UP! UP.. 더보기
[이벤트 발표] 달콤~한 디저트 이벤트 당첨자 발표! 쫄깃 달달 대구 꿀떡,꾸덕한 가나슈 케이크 받으실행운의 주인공을 공개합니다! *안녕하세요, 소스킹입니다.어제까지 진행했던 8월 이벤트,모두들 참여하셨죠?! 바로 오늘!삼겹살 볶음 기대평 이벤트의당첨자를 발표하려고 합니다~ 쫀득쫀득 대구 꿀떡과진한 맛의 스타벅스 가나슈 케이크로구성했던 이번 이벤트! 과연 어떤 분께서 행운의 주인공이 되셨을까요??지금 바로 공개합니다 : ) 김현아 님 달콩슈 님 한라현 님 이유리 님 고은정 님 Quf 님 *당첨되신 분들, 진심으로 축하드립니다!이벤트에 당첨되신 분들은 본인 확인을 위해이벤트 응모와 동일한 IP를 이용해'당첨 확인' 댓글 남겨주시기 바랍니다. 동일한 IP로의 본인 확인이 안될 시당첨 상품 발송이 어.. 더보기
비빔만두 * 스트레스 확~ 풀리는 야식 추천! 스트레스 확~ 풀리는 매운맛!비빔만두 양념장 비법 공개 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두들 즐거운 주말 보내셨나요? 저는 어젯밤, 동네 친구들과 야식을 먹으며아쉬운 주말을 마무리했습니다. 여러분은 야식으로 어떤 메뉴를가장 좋아하시나요? 야식하면 역시 치킨? 아니면 족발?이런 배달 음식도 정말 좋지만,저는 집에서 냉동식품을 이용해간단하게 만들어 먹는 야식을 좋아합니다. 요즘 냉동식품은 치즈스틱부터 닭발까지아주 다양하게 잘 나오지만,역시 야식 추천 메뉴로는 뭐니 뭐니 해도만두가 최고인 것 같아요ㅎㅎ 물에 삶아서 촉촉하게 먹어도 맛있고노릇하게 튀겨서 먹어도 맛있고! 특히 튀긴 만두는 자칫 느끼할 수 있기 때문에매콤하게 양념한 채소 무침이랑 먹으면 더 맛있더라고요~ 그래서 오늘은 야식 추천 메뉴로비빔만두 레시피를.. 더보기
기름떡볶이 * 맥주를 부르는 매콤 고소한 기름떡볶이 두반장으로 매콤함을 한층 UP! 시킨최강 맥주 안주, 기름떡볶이 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두들 즐거운 불금 보내셨나요? 저는 어제 태풍이 온다는 소식에아무런 약속도 잡지 않고 집에만 있었어요ㅎㅎ그렇다고 금요일을 그냥 보낼 소스킹이 아니죠!집에서 맥주 안주를 만들어 혼술을 했습니다. 여러분은 맥주 안주로 어떤 음식을 즐겨드시나요?저는 약간 기름지고 매콤한 음식이 좋더라고요~그래서 어제 만든 안주가 바로매콤 고소한 기름떡볶이입니다! 일반적인 기름떡볶이도 정말 맛있지만저는 두반장과 고추기름을 이용해살짝 매콤하게 만든 게 더 좋더라고요~ 또 이번에 전에 먹다 남은 대패삼겹살을 넣어보다 고소하고 씹는 식감을 살려서 만들어봤습니다!어떤 레시피일지 궁금하시죠?ㅎㅎ 그럼 지금 바로 맥주 안주로 딱인 매콤.. 더보기
두반장 봉골레 * 근사한 혼밥, 봉골레 파스타 만들기 평범한 파스타는 NO! 두반장을 더한 매콤한 봉골레 파스타 만들기 * 안녕하세요, 소스킹입니다~ 이 글을 읽고 계신 잇님들 중에는 혼자 사시는 분들이 많으신가요? 저는 벌써 자취한 지가 3년째가 돼가네요~ 처음엔 혼밥하는 게 어색하기도 하고 귀찮아서 잘 챙겨 먹지 않았었는데, 요즘에는 건강을 생각해서 잘 챙겨 먹으려고 노력 중입니다 : ) 여러분은 혼밥하실 때 주로 어떤 음식을 드시나요? 제 주변 친구들은 간단하게 때울 수 있는 라면이나 즉석식품을 많이 먹더라고요~ 하지만 저는 혼자 먹는 밥은 더욱 근사하고 화려하게 차려 먹어야 한다고 생각해요! 그래야 스스로 위안이 되더라고요ㅎㅎ 그래서 오늘 소개해드릴 음식은 근사하게 먹을 수 있는 혼밥, 두반장 봉골레입니다! 토마토 파스타나, 크림 파스타는 집에서 많.. 더보기
[소스킹 이벤트] 기대평 남기면 달콤~한 디저트가 와르르! 삼겹살 볶음 기대평 남기고쫀득쫀득 자꾸만 손이 가는 대구 꿀떡,진~한 초콜릿 맛의 가나슈 케이크 받자! *안녕하세요, 소스킹입니다.오늘은 많은 분들이 기다리고 계실8월 이벤트를 진행해보려고 합니다! 이번 달 기대평 메뉴는 무엇인지,선물은 무엇인지 궁금하시죠?! " 삼겹살 볶음 레시피 기대평 남기면대구 꿀떡, 가나슈 케이크가 와르르~! " ▲▲▲▲▲▲ 삼겹살 볶음 레시피가 궁금하다면 클릭! *지난주에 소개해드렸던 삼겹살 볶음!다들 기억나시죠? 혼술 안주로 최고! 술을 술술 부르는 레시피였죠~거기다 매콤한 양념이 흰쌀밥과도 잘 어울렸던! 이금기 프리미엄 굴소스를 넣어감칠맛 폭발하는 레시피였습니다 : ) 가장 식욕을 자극하는 기대평을남겨주신 분들 중 추첨을 통해3분께는 대구 꿀떡을, 또 다른 3분께는스타벅스 .. 더보기