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2021/10

굴소스 연어조림 * 아이들 반찬으로 추천하는 연어요리! 만능소스 굴소스 활용법 굴소스 연어조림:) * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 주말 잘 보내셨나요? 저 소스킹은 주말에 마트에서 장을 봤습니다ㅎㅎ 어제 장을 보다가 연어 필렛을 발견해서 이웃님들께 연어 요리를 소개해드리려고 합니다:) 다양한 연어 레시피 중 집밥 혹은 반찬 메뉴로도 좋은 요리를 소개해드리겠습니다! 오늘의 주인공은 바로 굴소스 연어조림입니다:) 예전에 조카에게 해주었는데 조카가 아주 잘 먹었던 요리입니다ㅎㅎ 연어를 노릇하게 굽고 이금기 프리미엄 굴소스와 이금기 팬더 양조간장으로 달고 감칠맛 나게 졸여주었는데요! 달고 감칠맛이 나서 아주 맛있더라구요 ㅎㅎ 집반찬으로도 좋은 굴소스 연어조림! 지금 바로 시작하겠습니다~ * 재료 (2~3인분) 연어 1토막(구이용, 200g), 무(100g), 대파 1.. 더보기
중화 매실소스 부추무침 * 초간단 밑반찬 부추겉절이 어디에나 어울리는 만능 밑반찬, 부추무침 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 이웃님들은 평소 어떤 밑반찬 메뉴를 좋아하시나요? 저는 아무래도 입맛을 돋우는 새콤달콤한 반찬을 좋아하는데요~ 기름지거나 조금 느끼한 음식에도 잘 어울리기 때문이죠! 저 소스킹은 그중에서도 향긋한 부추를 양념에 무친 부추 무침을 가장 좋아합니다!ㅎㅎ 부추 무침 양념의 비법은 바로 이금기 중화 매실소스에 있는데요! 매실의 농후한 단맛까지 더해지면 비로소 감칠맛이 완성됩니다:) 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료(2~3인분) 부추 1줌(50g), 양파 1/4개(50g) * 양념 재료 이금기 중화 매실소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 통깨 1작은술, 오뚜기 참기름 1작은술, 오뚜기 식초 1큰술, 올리고당 1작은술 1 부추는 5cm .. 더보기
짬뽕 수제비 * 주말 저녁, 얼큰한 국물이 필요하다면! 스트레스 풀리는 얼큰함! 짬뽕 수제비 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다~ 가을비가 내려 쌀쌀한 요즘, 이웃님들은 건강관리 잘하고 계신가요? 저 소스킹은 이렇게 쌀쌀한 날이면 따뜻한 국물 요리가 생각나더라고요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 저녁 메뉴를 찬 몸을 덥혀주는 국물 요리로 준비했습니다:) 바로 짬뽕 수제비인데요! 해물 가득 얼큰한 국물에 수제비를 넣어보았습니다:) 짬뽕 국물이 가득 스며든 수제비의 맛이 술안주로 제격이었습니다 ㅎㅎ 이금기 중화 두반장으로 짬뽕국물에 풍미 가득한 매콤함을 채우고 이금기 팬더 양조간장으로 진한 감칠맛을 더해주었습니다:) 얼큰 짬뽕 수제비 만들기, 지금 바로 시작해볼까요? * 재료 (1~2인분) 오뚜기 순후추 약간 시판 수제비 1컵(80g), 불린 목이버섯 4개(생략 가능) .. 더보기
간단 새우 리조또 * 집콕하는 날 만들기 좋은 간단 새우 요리! 홈스토랑 200% 즐기기! 초간단 새우 리조또 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 이웃님들은 보통 집콕하는 날 어떤 취미생활을 즐기시나요? 이젠 아시는 이웃님들이 더 많으시겠지만, 저 소스킹은 집콕하며 집밥 요리 만드는 것을 좋아합니다 :) 오늘 소개해드릴 집밥도 간단하지만 근사한 분위기 제대로 내줄 홈스토랑 요리입니다! 그 주인공은 바로 간단 새우 리조또입니다! 냉동 새우살과 다양한 채소를 넣고 우유와 버터, 치즈로 부드러움을 잡아주었는데요~ 리조또에 활용한 이금기 중화 바베큐소스의 달콤하고 독특한 맛 덕분에 근사한 레스토랑 부럽지 않은 요리가 완성되더라고요! 레시피가 궁금하지 않으신가요?! 그럼 지금 바로 시작하겠습니다!ㅎㅎ * 재료 (2~3인분) 밥 1과 1/2 공기(300g), 브로콜리 1/4송.. 더보기