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2021/12

수제 햄버거 * 캠핑 중에도 문제 없지! 캠핑에서 이 메뉴를?! 야외에서도 만들 수 있는 수제 햄버거 레시피! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 이웃님들은 캠핑요리하면 어떤 메뉴들이 생각나시나요? 대체로 간편하게 굽거나 끓일 수 있는 레시피들을 선호할 것 같은데요. 오늘은 '이 메뉴를 캠핑에서?!' 싶은 레시피를 하나 준비했답니다! 바로 오늘의 주인공, 수제 햄버거를 소개합니다 ㅎㅎ 햄버거는 고소한 햄버거 번과 알록달록 채소들, 육즙 가득 패티까지! 남녀노소 연령불문 사랑받는 메뉴죠! 특히 햄버거의 핵심이 되는 패티를 이금기 중화 바베큐소스와 함께 불맛 가득히 만들었답니다 :) 그럼 오늘의 레시피 바로 시작할게요! 볼에 소고기 다짐 육, 소금, 후추, 미향을 넣고 손으로 치대 주세요. 치댄 다짐 육을 손바닥에 올린 뒤 둥글게 빚은 후 눌러 납작하게.. 더보기
매콤 잡채 호떡 * 겉바속촉 반전 있는 간식 추천! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한데 얼얼함까지 잡았다! 반전 가득 매콤 잡채 호떡 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 이웃님들 호떡 좋아하시나요? 찬바람 부는 겨울에 특히 길거리에서 풍기는 호떡 냄새가 발걸음을 사로잡곤 하는데요~ 오늘은 그 호떡을 집에서 맛있게, 색다르게 만들 레시피를 가져왔습니다! 바로, 매콤 잡채 호떡인데요! 보기만 해도 입맛을 다지게 되는 게 겨울간식으로 딱이지 않나요? 이금기 화조유로 얼얼함까지 추가하니 그야말로 금상첨화인 오늘의 레시피! 지금 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 오뚜기 찹쌀호떡 반죽믹스 1봉, 오뚜기 찹쌀호떡 드라이이스트 1봉, 불린 당면 80g, 부추 15g, 당근 20g, 물 250ml, 식용유 약간 * 잡채 양념 재료 이금기 화조유 2큰술, 이금기 중화 시즈닝.. 더보기
제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 백석문화대학교 제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 백석문화대학교 일시 : 2021년 10월 18일 장소 : 천안시 동남구 백석문화대학교 인원 : 26명 시상 Champion : 김민찬 (노추와 굴소스를 넣은 홍쇼연어와 전복) 1등 : 류경훈 (노추소스를 곁들인 소고기 버섯말이 찜) 2등 : 박찬영 (이금기 소스를 활용한 안심 스테이크) 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 전국적으로 열리고 있는 제15회 이금기 요리대회 이번에는 어느 학교에서 펼쳐졌을지! 궁금하시죠? 오늘 소개해드릴 학교는 바로 천안시 동남구에 위치한 백석문화대학교입니다 :) 참가자들의 열정으로 가득 찼던 이번 요리대회 현장! 지금 바로 소개할게요~ 예선전이 시작되기 전 개회식이 먼저 진행되었는데요! 개회식에서는 시상식에 대한 안내와 이금기 소스 소개.. 더보기
순두부 장칼국수 * 겨울 캠핑 뜨끈한 국물 요리! 추운 겨울 캠핑에 뜨끈한 국물이 당길 때! 순두부 장칼국수 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 이웃님들 칼국수 좋아하시나요? 요즘처럼 찬 바람이 부는 겨울에는 뜨끈한 국물이 있는 메뉴들을 자주 찾게 되는 것 같은데요. 오늘은 뜨끈함에 얼큰함까지 더해 야외에서도 만들기 좋은 레시피를 준비했답니다 ㅎㅎ 오늘의 주인공 순두부 장칼국수를 소개합니다~ 다양한 이금기 소스들로 얼큰함을 가득 담은 장칼국수에 몽글몽글한 순두부를 더해 끓여봤는데요! 몸을 따뜻하게 만들어 겨울 캠핑에 잘 어울리는 요리랍니다 :) 그럼 오늘의 레시피 바로 시작할게요! 볼에 이금기 황두장, 이금기 중화 두반장, 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 넣고 섞어주세요. 볼에 계란 두 개를 넣어 풀어주세요. 냄비에 물을 넣고 끓어오르면 바지락을 넣어 끓.. 더보기
마늘콩소스 닭고기 소보로 덮밥 * 냉장고 파먹기 도전! 냉장고 파먹기 도전! 마늘콩소스 닭고기 소보로 덮밥 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 이웃님들 이번 한 주는 어떻게 보내셨나요? 한 주를 마무리하는 일요일 간단한 점심메뉴 찾으시는 분들이 많을 것 같아요~ 그래서 오늘은 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 한 그릇 덮밥 레시피를 준비했습니다 :) 바로 오늘의 주인공 마늘콩소스 닭고기 소보로 덮밥! 이금기 중화 마늘콩소스로 짭짤하면서도 매콤한 맛을 더해 덮밥의 토핑을 완성했습니다. 만들기도 간편하고 먹기는 더 간편한 오늘의 레시피! 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 따뜻한 밥 1과 1/2 공기(300g), 닭가슴살 1쪽(100g), 달걀 2개, 오뚜기 식용유 1큰술 + 1큰술 *밑간 이금기 중화 마늘콩소스 1작은술, 맛술 2큰술, 오뚜기 순후추 약간 1 닭.. 더보기
제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 마산대학교 제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 마산대학교 일시 : 2021년 10월 15일 장소 : 창원시 마산회원구 인원 : 15명 시상 Champion : 김다은 (갈비통삼겹과 중화 매실소스를 곁들인 아구떡갈비) 1등 : 이창익 (한방소스를 곁들인 안심롤과 칠리소스를 곁들인 새우 딤섬) 2등 : 김태용 (중화고추마늘소스를 곁들인 채소로 속을 채운 전어튀김) 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 전국적으로 열리고 있는 제15회 이금기 요리대회 이번에는 어느 학교에서 펼쳐졌을지! 궁금하시죠? 오늘 소개해드릴 학교는 바로 창원시 마산회원구에 위치한 마산대학교입니다 :) 참가자들의 열정으로 가득 찼던 이번 요리대회 현장! 지금 바로 소개할게요~ 예선전이 시작되기 전 개회식이 먼저 진행되었는데요! 개회식에서는 시상식에 .. 더보기
[소스킹 이벤트] 큐브 스테이크 기대평 남기면 푸짐한 선물이 와르르! 연말 필수 메뉴 큐브 스테이크 기대평 남겨주시면 푸짐한 선물을 드립니다! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 많은 분들이 기다리셨을 12월 기대평 이벤트를 소개하겠습니다! 과연 이번 달 이벤트 상품은 무엇일까요?! "큐브 스테이크 기대평 남기시면 이금기 프리미엄 굴소스, 스테이크판 세트를 드립니다!" ▲▲▲▲▲ 알록달록한 색감이 예쁜 큐브 스테이크가 궁금하다면 클릭! * 지난번 소개해드렸던 큐브 스테이크 레시피 기억하시나요? 이금기 프리미엄 굴소스로 맛있는 큐브 스테이크를 만들었는데요! 다가오는 연말 손님 초대 요리로 좋은 큐브 스테이크 기대평을 가장 정성스럽게 남겨주신 분들 중 추첨을 통해 한 분께 스테이크판 세트, 두 분께 이금기 프리미엄 굴소스를 보내드릴게요 :) 많은 참여 부탁드려요~ [ 이벤트.. 더보기
제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 안산대학교 제15회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 안산대학교 일시 : 2021년 10월 8일 장소 : 안산시 상록구 안산대학교 인원 : 23명 시상 Champion : 박동혁 (두반장을 곁들인 닭날개조림과 아몬드 새우볼) 1등 : 윤관준 (이금기 소스를 활용한 양갈비와 어향새우가지, 닭날개만두) 2등 : 양다웅 (팔각향 꿀에 글레이즈한 오리와 오렌지 소스, 해선장 소스를 곁들인 생선튀김, 마라향을 입힌 배추완자) 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 전국적으로 열리고 있는 제15회 이금기 요리대회 이번에는 어느 학교에서 펼쳐졌을지! 궁금하시죠? 오늘 소개해드릴 학교는 바로 안산시 상록구에 위치한 안산대학교입니다 :) 참가자들의 열정으로 가득 찼던 이번 요리대회 현장! 지금 바로 소개할게요~ 예선전이 시작되기 전 개회식.. 더보기

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