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요리열전/두반장 요리

알싸한 오징어볶음 덮밥 오징어 볶음 / 오징어 요리 / 오징어 볶음 만드는 방법 / 오징어 덮밥 / 오징어 덮밥 양념 통통하고 쫄깃한 오징어로 오징어볶음 만들어봤어요. 매콤하게 두반장 소스 넣어서 매콤하게 만들어봤는데요. 매콤한게 입맛 당기고 맛있답니다. 오징어덮밥으로 먹으면 다른반찬이 필요없어서 좋아요.:) 매콤하게 만든 오징어덮밥. 쫄깃쫄깃한 오징어에 매콤한 양념을 해서 맛있어요. 맵기 때문에 부드러운 계란찜이나 백김치랑 곁들여내면 더 맛있답니다. + 오징어볶음 & 오징어 덮밥 재료 + 오징어 , 양파 , 당근 , 대파 , 다진마늘 , 간장 , 고추장 , 고춧가루 , 미림 , 두반장 소스 , 매실 혹은 물엿 양념 : 고추장 1 , 고춧가루 1 , 간장 1 , 매실 1 , 후추 , 미림 2 , 두반장 소스 1 , 다진마늘 1.. 더보기
불돈까스 ~ 매운돈까스 ~ 김치돈까스~ 가츠동 요리 이색돈까스 레시피 :D 불돈까스 / 매운돈까스 / 김치돈까스 / 가츠동 / 돈까스덮밥 어제는 달달하면서 감칠맛나는 철판돈까스, 오늘은 매운 돈까스 레시피를 알려드릴게요~ 김치와 녹말가루가 들어가는 김치까츠동, 보통 알고 계신 까츠동하고는 좀 다를 거에요~ + 매운 김치돈까스 덮밥 재료 + 돈까스 - 돈까스용 돼지고기 2~3장, 밀가루, 달걀, 빵가루, 소금 약간, 후추약간, 파슬리 약간, 식용유 까츠동 양념 - 김치 4~5장, 양파 1/2개, 굴소스 1스푼, 두반장 1스푼, 간장 2스푼, 물 1컵 반(또는 멸치육수나 가츠오부시육수), 녹말물 2스푼 돈가스용 돼지고기에 양념을 한 후, 밀가루를 골고루 묻힙니다 계란을 풀어 밀가루를 묻힌 돼지고기를 담근 후, 빵가루를 골고루 두텁게 묻힙니다. 그럼, 돈가스를.. 더보기
오뚜기 진라면 라볶이 요리 라면 떡볶이 ~ 라볶이 레시피 분식계의 강자! 떡볶이의 업그레이드 판 라볶이 ~ 개인적으로 떡볶이보다는 떡볶이 국물에 흥건히 젖은 라면사리가 좀 더 좋습니다. :) + 라면 떡볶이 ~ 라볶이 재료 + 두반장, 진라면, 떡볶이, 오뎅, 양배추, 파 고추장, 올리고당, 통깨 라면은 역시 진.라.면 :D 그리고 매운맛에는 역시 이금기 중화두반장!! 오뎅과 양배추를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주구요 물에 고추장과 올리고당을 풀고 끓이다가 진라면과 떡볶이, 오뎅 넣고 익을때까지 바글바글 끓여주었어요. 보기만해도 매콤한~ 두반장 소스. 꼭 되직한 칠리소스 느낌나지 않나요? 재료가 거의 다 익을 무렵 두반장 한스푼 투하!! 맛있는 냄새가 솔솔~~ 그렇게 완성된 두반장 라면 떡볶이! 집에서 만들면 맛집의 떡볶이 맛.. 더보기
두반장소스를 넣은 오징어부추전 고소한 맛이 일품인 오징어부추전 / 오징어 부추부침개 두반장의 재발견 !! 이금기 두반장소스를 넣어 오징어부추전을 만들어봤는데요, 다른 양념 필요없이 두반장소스 1수저로 해결되더라구요!! 장떡류에 넣어도 맛나겠어요~ + 오징어부추전 재료 + 물 150ml, 부침가루 1/2컴, 튀김가루 1/2컴, 부추, 양파, 계란 1개, 오징어 1/2마리 그리고 두반장 소스 1큰술 우선 부추는 2센치 정도의 길이로 썰고 양파는 얇게 채썰어주세요. 오징어도 가늘게 채썰어 2cm 길이로 잘라주세요! 가늘게 썬 오징어를 볼에 담고 두반장 1큰술을 넣고 섞어놔주세요. 한 오분 정도~ 요렇게 잘 비벼주세요~ 그리고 다른 볼에 부침가루, 튀김가루, 물, 달걀을 넣어 섞어주세요~ 잘 섞인 반죽에 이제 두반장 소스로 재워뒀던 오징어를.. 더보기
청양고추 바지락볶음 두반장 청양고추 바지락볶음 레시피 :D 중국의 길거리 음식인 바지락 볶음~~ 한국인의 입맛에 맞게 두반장과 청양고추를 넣어 매콤하게 만들었습니다. 색다른 바지락볶음 , 한번 만들어 보세요~ + 청양고추 두반장 바지락볶음 재료 + 바지락2컵, 청홍고추1개씩, 마늘2쪽, 생강1쪽 양념 : 고추기름2큰술, 청주1큰술, 굴소스1/2큰술, 두반장1큰술 청홍고추는 링으로 썰고 마늘,생강은 잘게 다집니다. 끓는 물에 바지락을 살짝 데쳐줍니다. 팬에 고추기름을 두르고 마늘.생강을 넣어 볶아줍니다. 청주를 넣어 향을 날린후 두반장과 바지락을 함께 볶아줍니다. 굴소스,청홍고추를 넣어 마무리해줍니다. 두반장 한스푼으로 매콤하게 맛있는 요리 , 청양고추 바지락볶음이 완성되었습니다~ 이금기 중화 두반장 226g / 368g h.. 더보기
진라면 새우정식 두반장으로 맛을 낸 오뚜기 진라면 새우정식 ~ 물론 라면은 정석대로 끓여먹어도 맛있습니다. 하지만 가끔 이렇게 기존 이미지에서 탈피한 럭셔리한 라면요리를 선보이는것도 좋지 않을까요?? 이것은 라면이 아닙니다. 요리입니다. 중화 두반장으로 맛을 낸 진라면 새우정식. + 두반장 새우정식 재료+ 진라면 1봉지. 두반장 1큰술 . 치킨 파우더 1작은술. 파프리카. 새우. 패주. 양송이 버섯. 연근 1/3 개 . 마늘 약간 우선 라면을 끓여서 물기를 뺀다음에~~ 이렇게 담아서.. 기름에 튀겨 라면 접시를 만들어 줍니다. 그런다음 라면 그릇에 담을 야채를 볶아보겠습니다. 이렇게 야채를 먹기 좋게 썰고요~ 먼저 편으로 자른 마늘을 기름에 볶아서 향을 내줍니다. 그런다음 패주와 새우를 넣고 볶아줍니다. 어느정도 익었다.. 더보기
애호박 낙지볶음 고추장 대신 두반장으로 애호박 낙지볶음 ~ 매콤한 맛에 입안이 얼얼하지만 그 맛에 중독되어 계속 찾게되는 낙지볶음. 두반장으로 더 간단하게, 화끈하게 맛을 내었습니다. + 애호박 낙지볶음 재료 + 낙지, 애호박, 양파, 대파 양념: 두반장, 굴소스, 다진 마늘, 고춧가루, 식용유, 올리고당, 참기름, 깨소금 먼저 낙지를 손질해줍니다. 낙지는 머리 부분을 뒤집어 내장과 먹물을 꺼내고 밀가루를 넣고 문지르며 불순물을 제거하여 깨끗하게 씻습니다. 낙지는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양파, 호박, 대파는 알맞은 크기로 썰어 준비합니다. 두반장소스와 굴소스를 섞어 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 양파를 볶은 후 호박을 볶습니다. 손질한 낙지를 넣고 볶은 후 양념을 넣고 볶습니다. 고춧가루를 넣고 양념이 베이게 졸여.. 더보기
두반장 김치라면 오꼬노미야끼 매콤한 중화두반장 소스로 화끈하게 맛을 낸 두반장 김치라면 오꼬노미야끼 레시피 :D 라면은 정말 이런저런 방법으로 활용할 수 있어서 참 좋아요. 이번에는 라면을 이용해서 만든 두반장 김치라면 오코노미야끼 , 소개해드릴게요. 만드는 방법은 초간단한데 모양은 그럴싸하고, 맛은 Oh ! Oh ! 두반장 김치라면 오코노미야끼 + 두반장 김치라면 오꼬노미야끼 재료 + 이금기 중화두반장 1큰술, 라면 1봉지, 숙주 약간, 김치 약간, 베이컨 1팩, 양배추 1/4 통, 양파 1/2개, 달걀 2개, 부추 약간, 부침가루 1/2컵, 튀김가루 1/2컵 , 핫소스 1큰술, 마요네즈와 가쓰오부시 약간 우선 라면은 살짝만 끓여서 물기를 제거해주시고..(다시 굽는과정이 있으므로 너무 익히지 말아주세요) 다른 들어갈 야채들과 김치.. 더보기

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