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이금기 이야기/이금기 이야기

굴소스가 만들어지는 과정, 이래서 맛있었구나!?! 굴소스가 만들어지는 과정,궁금하셨죠? 신선한 굴을 직접 채취해서 마지막 용기에 담는 과정까지 안전하고 깨끗하게~ 정성을 담아 만드는 이금기 굴소스의 제조과정, 한번 볼까요? 한땀 한땀 굴 하나에도 신중한 손놀림 좀 보세요. 이래서 이금기 굴소스가 깊은 맛이 나는군요~?! 더보기
이금기는 드라마도 만든다!! Crazy, Modern Love Story ep1. 재밌는 YOUTUBE 동영상에 패션쇼도 하고,이젠 하다하다 드라마까지 만드는 이금기! 세계 최대의 굴소스 브랜드를 넘어서이제는 엔터테인먼트 사업까지 계획하시려나봅니다. 호홋.. 짤막한 단막극, 핑크빛 로맨스 드라마" Crazy Modern Love Story " - 줄거리 - 학창시절 짝사랑하는 여학생을 위해 점심도시락까지 만들었지만그 상대가 선배의 도시락을 선택해 큰 상처를 받은 우리 찌질남(..ㅋㅋ) 우연히 들어간 카페에서 그 첫사랑을 다시 만나고쪼잔한 복수를 감행하기 시작합니다. 과연... 그 결과는?? 빵빵터지는 이 남자의 소심한 복수 재밌게 보시고군데 군데 숨어있는 이금기 소스도 찾아보세요 :) BONUS!이금기 소스 활용한 맛난 닭날개 요리강습이 뒤에 나오니 끝까지 감상해주세요~ 더보기
흔한 팬의 열정?!! 이금기 팬영상 나에게도 팬이 있다규!! 글로벌 이금기~ 오늘은 자랑거리 하나 들고왔습니다.. 흐흐..+_+ 이금기의 인기가 하루이틀이 아니라지만... 정말 엄청난, 오.타.쿠 급 팬이 등장해 주셨네요!! 홍콩에서 대학 마케팅 수업을 위해 이 팬비디오를 만들었다고 합니다. 닉네임도 MC Hungry (...) 특이하게 굴소스 용기가 치약처럼 되어 있네요~ 빵빵 터지는 헝그리 mc(?)의 이금기 팬비디오! 즐감하세요~^^ 더보기
로버트가 알려주는 이금기! 이금기의 컨설팅 셰프 로버트 덴하이(Chef Robert Danhi) 이번에 이금기 소스 제품들과 그 활용법을 소개해 줬네요~ 셰프의 조리방식에 따라 달라진다는 소스의 활용! 햄버거나 소세지의 속을 만들 때 사용하거나 뿌려먹기 좋은 굴소스 바베큐나 드레싱으로 사용한다는 해선장 찍어먹거나, 조리시 사용하는 노추 로버트는 어떤 식으로든 개인의 입맛에 맞춰 활용한다면 가장 좋다고 하네요~ 더보기
돌아보는 2012 이금기 홍콩 요리대회 결승전 - 1 다시 돌아보는 2012년 제 6회 이금기 요리대회 홍콩 결승전 이금기는 1888년 창립이래로, "중국요리를 전 세계에 널리 알리는 것"을 사명으로 여기고, 전 세계의 유수한 무역 협회, 교육, 훈련 기관, 일반 대중들과의 관계를 긴밀히 하여 중화요리의 발전을 촉진시키기 위해 노력해오고 있습니다. 특히 한국에서는 이금기소스를 이용하여 손쉽게 맛있는 창작요리를 만들 수 있는 기회를 제공하고 요리에 대한 흥미를 진작시키며, 나아가서 재능 있는 젊은 요리학도들을 발굴, 육성하고자 2007년부터 전국의 조리관련학과를 대상으로 요리대회를 개최해왔습니다. 또한 한국의 중국요리 기술 향상 및 유망한 청년 쉐프 발굴을 위해 2008년부터 한국중국요리협회와 함께 40세 이하의 젊은 중국요리 쉐프들을 대상으로 한 중국요리대.. 더보기
이금기 패션쇼도 있답니다! 이금기 패션쇼 저 먼 홍콩에서도 우리의 이금기는 이러한 트렌드를 만들어가고 있습니다. 이름하야 "Taste of Style" 이금기를 가장 잘 표현할 수 있는 디자이너 선발대회를 2010년에 개최했다고 합니다 요리대회가 아닌 패션쇼라니, 이금기의 트렌디함이 확! 느껴지지 않나요? 아래는 쇼 홍보영상입니다. 어떤 디자이너가 가장 이금기에 맞는 색을 가졌는지 함께 감상해보세요~ 더보기
이금기 칠리소스~간편소스 홍콩시장 제품 카탈로그 한번 둘러보기~ 이금기 칠리소스~간편소스 홍콩시장 제품 카탈로그~ 집집마다 한병씩은 다~~~~ 있다는 칠리소스.... 심심한 요리에 매콤함과 알싸함을 더해주는 간편한 칠리소스또한 이금기가 최고! 물론, 홍콩에는 한국보다 더 다양한 제품들이 아주 많~답니다. 소스킹은 스리라차 칠리소스를 사용하고있어요. 이건 국내에서도 쓰시는 분들이 많을거예요~ 칠리 갈릭소스...왠지 맛있을거같은데요? 맛이 궁금하지않나요? 그 외에도 쉬림프소스... 생강소스... 호이신 소스 등 한국에서는 좀처럼 찾아보기 힘든 이국적인 소스들이 많네요~ 집에서 간단하게 중화요리, 동남아 요리를 즐기려면 이 소스들이 대거 필요할거같아요 :D 더보기
125년간 한 우물을 파다 "역사와 전통의 이금기 소스" 125년간 한 우물을 파다 "역사와 전통의 이금기 소스" Q. 품질 관리를 위해선 어떤 노력 하나요 A. “ ‘100-1=0’이 저희의 모토입니다. ‘100개가 괜찮아도 불량품이 한 개 나오면 아무 소용이 없다’는 뜻이죠. 저희는 다른 회사와 달리 주식이나 부동산에는 일절 투자를 하지 않습니다. 우리는 소스 맛과 품질 향상을 위해서만 재투자합니다.” Q. 회사가 급성장한 계기는 무엇인가요 A. “1932년 본사를 홍콩으로 옮기면서 세계에 퍼져 있는 화교들을 상대로 수출 발판을 다졌습니다. 당시 중국인들은 미국으로 이주해 주로 식당을 경영했기 때문에 그들에게 굴소스를 공급했지요. 리처드 닉슨 당시 미국대통령에게 판다 한 쌍이 선물로 전달된 것도 중요한 계기였어요. 판다 굴소스를 저렴한 가격에 출시해 미국 .. 더보기

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