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이금기 이야기/이금기 이야기

이금기 중화 검은콩 소스 (블랙빈 소스) 조리용 소스 시리즈~ 이금기 중화 검은콩 소스 (블랙빈 소스) 검은콩 소스는 한나라 때부터 사용해 온 전통 중화 양념장의 하나로, 발효 검은콩을 주재료로 하여 만들었습니다. 중화 검은콩 소스 (블랙빈 소스) 는 재움용, 볶음 요리의 양념용, 국수등에 비벼 먹는 소스 등으로 다양하게 쓰이는 다용도 소스랍니다. 자장면 소스에 활용하셔도 OK ! ^^ 더보기
이금기 중화 매실소스 찍어먹는 간편소스 시리즈 ~ 이금기 중화 매실소스 튀김요리, 간장에만 찍어드셨나요?? 새콤달콤한 소스에 찍어먹는 튀김 맛은 어떨까요? 이금기 중화 매실소스 260g 이금기 중화 매실소스는 매실을 주원료 만들었으며 달콤하고 상큼한 맛을 내서 튀김 요리등에 찍어 먹기 안성맞춤이랍니다 ^^ 샐러드 드레싱을 만들때 넣어도 좋고 스테이크 고기를 재울 때 마늘 소스 등과 섞어서 사용하셔도 맛있답니다~ 매실청 넣으시던 요리에 이금기 매실소스를 사용해 보세요. http://shop.lkkkorea.com/ 더보기
소스혼합 ~ 쿠킹 & 크리에이션 쿠킹 & 크리에이션 : 소스혼합이 주는 요리의 영감 콜라와 굴소스을 섞는다? 간장과 레몬주스의 혼합은 어떨까? 진간장과 산딸기소스는? 전통적인 맛이라는 테두리를 벗어나 두가지 이상의 소스를 섞는 것만으로도 전혀 생각해보지 않았던 완전히 다른 새로운 맛을의 창조적이고 혁신적인 양념의 결합으로 이끈다. 규칙에 얽매이지 않는 요리사들이 따르는 이 크로스오버(절충) 추세를 따라 소스 혼합을 즐겨보자! 요리법에서 양념은 일상적인 보조의 역활이었다; 하지만 그것의 기능은 맛있는 음식의 원천되는 심오한 것이다. 경험이 풍부한 요리사는 "좋은 소스가 훌륭한 음식을 만든다"는 개념을 이해하고 있다. 이금기 굴소스를 예로 들자면 약 4kg의 신선한 굴에서 400g의 축출물을 만들기에 소스가 굴의 향이 강하고 탄산 음료나 .. 더보기
이금기 중화 탕수육소스 간편소스 시리즈중 하나 ~ 이금기 중화 탕수육소스 이금기 탕수육 소스는 토마토, 파인애플이 들어가 있어 새콤달콤한 요리에 사용하기 적합하며, 튀긴 닭요리, 케밥, 돼지고기/소고기 탕수육등의 튀김 요리와 곁들여 먹는 소스로도 사용하시면 맛있어요. 새콤함 때문에 튀김요리와 궁합이 아주 잘 맞는다고 하니 여러분들도 튀김요리에 한번 사용해 보세요^^ 맛있는 탕수육 한번 뚝딱 만들어봅시다. 이렇게요 :) 더보기
이금기 블랙페퍼 소스 간편소스 시리즈중 하나 ~ 이금기 블랙페퍼 소스 이금기 블랙페퍼 소스는 정선된 검은 후추로 만들어진 네츄럴한 소스로 스테이크의 그레이비(육즙) 또는 각종 육류, 해산물, 국수(파스타)를 볶을 때 사용하실 수 있답니다. 샐러드 드레싱으로 사용 하셔도 맛있게 즐기실 수 있어요^^ 블랙페퍼 소스로 맛을 낸 쇠고기볶음이랍니다. 더보기
건조미료 이금기 치킨파우더 건조미료 이금기 치킨파우더 이금기 치킨 파우더는 최상급 미국산 닭으로 만든 시즈닝 파우더랍니다. 부피가 적고 보관이 쉬우, 번거롭게 육수를 끓여야 하는 불편을 덜어주는 제품이예요~ 국, 찌개, 전골등 한식 국물 요리에 넣으면 진한 맛을 더해주어 음식의 맛을 깊게 해준답니다~ 생선이나 샐러드 매운 닭찜, 볶음밥, 김치찌개 등에 활용이 가능하니까 조리해서 드셔보세요 ^^ 더보기
한국에서 판매되고있는 이금기 소스 제품 한국에서 판매되고있는 이금기 소스 제품 이금기는 125년 전통의 소스 브랜드로, 전 세계 100개 이상의 국가 및 지역에서 꾸준히 사랑을 받고 있습니다. 홍콩에 본사를 두었으며, 말레이시아와 미국, 중국 신후이에 공장을 두고 있습니다. 이금기 소스는 식품위해요소 중점 관리기준 인증서 획득을 비롯하여 품질의 상징을 대표하는 HQ퀄리티의 Q마크를 획득했답니다. 이금기 굴소스의 주 재료는 굴에서 정직하게 추출해낸 엑기스, 그리고 설탕과 밀 입니다. 짜잔! 굴소스와 두반장 뿐만 아니라 이렇게 많은 이금기 소스 제품들이 국내 곳곳에서 꾸준히 판매가 되어지고 있습니다. 대부분 이금기 굴소스와 중화 두반장 소스를 주로 사용하고 계실겁니다. 굴소스는 워낙 아주 옛날부터 사랑받아온 소스이기도 하고, 두반장의 경우 칼칼하.. 더보기
이금기 프리미엄 굴소스 이금기 프리미엄 굴소스 이금기 프리미엄 굴소스는 신선한 최상급 굴의 추출물로 만들어졌어요. 중식뿐만 아니라 한식, 일식, 양식에도 다양하게 사용할 수 있답니다. 육류나 채소를 볶을 때 간장 대용으로 사용하면 윤기와 색은 물론 감칠맛을 한층 더해 주지요. 볶음 요리 뿐 아니라 조림, 찜, 구이등 다양한 요리에 사용할 수 있고, 또 육류를 재울때 사용하면 잡내를 잡아주는 기능을 하는 똑똑한 녀석이랍니다~ 이금기 회사의 히스토리 한토막 19세기 후반 우연한 계기로 굴소스를 발명하게 됨에 따라 창립자 이금상옹에 의해 이금기가 설립되었습니다. 오늘날 굴소스는 중화요리를 대표하는 소스가 되었으며 이금기는 원조의 맛을 담은 정통 굴소스를 생산하는 세계적인 굴소스 브랜드입니다. 굴 추출물 함량 40% 꼭 확인해보세요! 더보기

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