본문 바로가기

분류 전체보기

2019 이금기 요리대회(프로부) 및 2020 IYCCCC 한국 대표 선발전 참가자 모집! 2019년 이금기 요리대회(프로부) 및2020 IYCCCC 한국 대표 선발전 참가자 모집!결승 진출자에게는 홍콩 연수 기회가?! *안녕하세요, 소스킹입니다. 오늘은 2019 이금기 요리대회 프로부 및2020 IYCCCC 한국 대표 선발전참가자 모집 소식을 전해드리겠습니다! 50세 이하 중식 셰프라면누구나 참여가 가능한이금기 프로부 요리대회! 숨은 중식 고수님들을 위한엄청난 혜택이 기다리고 있으니이런 기회, 절대 놓치면 안 되겠죠? : ) [이금기 요리대회 프로부 참가 모집] 2019년도 이금기 요리대회에서프로 중식 셰프분들을 기다립니다! 결승 참가자에게는홍콩 연수의 기회부터2020 IYCCCC 한국 대표 자격까지부여된다고 하니 절대 놓치지 마세요~! ■ 참가신청 ■ - 기간 : 2019년 8월 1일 ~ .. 더보기
휴게소 음식 딱 하나만 먹어야 한다면? 핫도그 vs 닭꼬치 포기할 수 없는최애 휴게소 음식은?!핫도그 vs 닭꼬치 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 날씨가선선하니 정말 좋죠~ 그래서 그런지 주말마다국내 여행 다니시는 분들이부쩍 많아진 것 같아요 : ) 뭐니 뭐니 해도국내 여행의 묘미는휴게소 음식!ㅎㅎ 그래서 오늘은휴게소 음식에 대해이야기해보려고 합니다~ 여러분은 어떤 휴게소 음식을가장 좋아하시나요? 통감자? 호두과자?요즘은 소떡소떡이인기가 많더라고요~ 그래도 저는핫도그와 닭꼬치를가장 좋아합니다ㅎㅎ 그럼 이 두 가지음식을 더 맛있게먹을 수 있는 방법을소개해보겠습니다 : ) *저희 블로그를자주 찾아주시는 분들은이미 알고 계시겠지만, 저만의 핫도그맛있게 먹는 비법은 바로이금기 치우챠우 칠리오일입니다 : ) 매콤한 칠리오일을 더하면핫도그 2~3 개는금방이더라고요ㅎㅎ 닭.. 더보기
오징어전 * 맥주 멸종 부르는 간단 요리, 오징어전 레시피 맥주 안주로 최고!10분 만에 만드는 간단 요리오징어전 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 불금에 어울리는맥주 안주를 소개해보겠습니다~ 그 주인공은 바로오징어전인데요, 생물 오징어가 아닌조미 오징어를 사용해아주 쉽고 간편하게만들 수 있는 요리입니다 : ) 오징어전이라고 하면오징어를 잘게 다진 해물전을떠올리실 텐데요, 오늘 제가 소개할 레시피는오징어를 통으로 부칩니다! 어떤 레시피일지궁금하시죠?ㅎㅎ 그럼 맥주 안주로 좋은간단 요리 오징어전 만들기!지금 바로 시작하겠습니다 : ) * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 0.5큰술,조미 오징어 2마리, 부추 50g,계란 2개, 부침가루 4큰술,통깨 약간 * 초간장 양념 이금기 중화 시즈닝 맛간장 3큰술,식초 1큰술, 설탕 1큰술 1부추.. 더보기
[소스킹 이벤트] 배꿀찜 기대평 남기면 푸짐한 선물이 와르르! 배꿀찜 기대평 남기시면푸짐한 선물 보내드립니다! *안녕하세요, 소스킹입니다!오늘은 많은 분들이 기다리셨을10월 이벤트를 소개해보겠습니다~ 과연 이번 달 이벤트상품은 무엇일까요? " 배꿀찜 기대평 남기시면전기찜기, 매실소스 드립니다! " ▲▲▲▲▲▲ 배꿀찜 레시피가궁금하시다면 클릭! *지난주 소개해드렸던배꿀찜 만드는 법!기억나시나요? 감기 걸리기 쉬운환절기에 먹으면좋은 레시피였죠~ 새콤한 매실소스를 더해더욱 맛있는 환절기보약이었습니다ㅎㅎ 가장 식욕을 자극하는 기대평을남겨주신 분들 중 추첨을 통해 1분께 부토 전기 찜기,3분께 이금기 중화 매실소스를보내드립니다! 많은 참여 부탁드려요~! [ 이벤트 참여 방법 ] 1이금기 중화 매실소스를 활용한사진 속 배꿀찜 기대평을댓글로 남겨주세요. 2당첨자 발표 게시글을꼭.. 더보기
굴소스 떡 튀김 * 남은 떡볶이 떡 활용법! 쫄깃바삭 떡 튀김 아이 간식이나야식으로 좋은떡 튀김 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 아이 간식이나간단한 야식으로 좋은레시피를 소개하겠습니다~ 그 주인공은 바로굴소스 떡 튀김인데요, 쫄깃하면서도바삭한 식감과단짠단짠 양념이아주 매력적이더라고요ㅎㅎ 어떤가요?보기엔 간장 떡볶이와비슷해 보이기도 하죠? 하지만 좀 더 진한 맛과다양한 식감을 느낄 수 있어간장 떡볶이보단 이 떡 튀김을자주 만들게 되더라고요 : ) 그럼 야식이나아이 간식으로 좋은굴소스 떡 튀김 만들기!지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 떡볶이 떡 225g,식용유 2큰술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,이금기 프리미엄 노추 1작은술,올리고당 1.5큰술, 물 1큰술 1 물 3컵에소금 1작은술을 넣고끓여주세요. 작은 볼에양념.. 더보기
문어 간장 무침 * 단짠단짠 반찬 추천! 쫄깃 탱탱 문어 삶는 법 자꾸만 손이 가는마성의 반찬 추천!단짠단짠 문어 요리 *안녕하세요, 소스킹입니다. 오늘은 타우린 함량이 높아피로 회복에 좋은문어 요리 레시피를소개해보겠습니다~ 달달한 간장 양념에잘 삶은 돌문어를 무친'문어 간장 무침'인데요, 어떤가요?사진만 봐도 흰밥이생각나지 않으시나요?ㅎㅎ 보통 문어 요리를 할 때가장 어려워하시는 부분이문어 삶는 법인 것 같아요~ 삶는 시간에 따라문어가 질겨지기도,적당히 쫄깃해지기도 하죠! 그래서 오늘은 단짠단짠양념 레시피와 더불어쫄깃 탱탱 문어 삶는 법도함께 소개해보겠습니다 : ) 그럼 밥반찬으로 좋은 문어 요리,지금 바로 만들어 볼까요? * 메인 재료 돌문어 1마리(500g), 밀가루 3큰술,소금 3큰술, 맛술 2큰술, 대파 2대,홍고추 1개, 청고추 1개 .. 더보기
어묵탕 * 쌀쌀한 날씨에 생각 나는 소주 안주, 어묵탕 레시피 소주 안주로도야식으로도 좋은어묵탕 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 부쩍 쌀쌀해진날씨와 아주 어울리는메뉴를 소개하려고 합니다~ 그 주인공은 바로어묵탕입니다! 뜨끈~한 국물에탱글한 어묵,여기에 소주 1잔이면하루의 피로가 싹~풀리곤 하죠ㅎㅎ 오늘 이 어묵탕을 2배 더맛있게 만드는 비법을공개하려고 합니다! 어떤 비법인지궁금하지 않으신가요?ㅎㅎ 그럼 소주 안주나야식으로 좋은 어묵탕 만들기!지금 바로 시작합니다 : ) * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,모둠 어묵 200g, 대파 10cm,무 지름 10cm, 두께 1cm (100g),청양고추 1개, 후추 약간 * 국물 재료 국물용 멸치 10마리,다시마 5×5cm 2장, 물 1ℓ 1깊이가 있는 냄비에국물 재료를 모두 넣고센 불에서 끓어오르면약한 불.. 더보기
도토리 미트볼 주먹밥 * 도시락 메뉴로 좋은 미트볼 만들기 나들이 가기 좋은 가을!도시락 메뉴가 고민이라면?도토리 미트볼 주먹밥 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 주말을 맞아나들이 갈 때 준비하면 좋을도시락 메뉴를 가져왔습니다~ 그 주인공은 바로도토리 미트볼 주먹밥인데요, 수제 미트볼을 활용해아주 귀여운 도시락을만들어볼 예정입니다ㅎㅎ 어떤가요?정말 귀엽지 않나요?ㅎㅎ 주먹밥 만들기는많이 소개해드렸었는데수제 미트볼 만들기는처음인 것 같아요~ 그럼 가을 도시락 메뉴로 좋은도토리 미트볼 주먹밥 만들기,지금 바로 시작합니다 : ) * 미트볼 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,다진 돼지고기 200g,소시지 약간, 빵가루 1큰술,소금 약간, 후추 약간,파스타 면 약간,식용유 약간 * 주먹밥 재료 밥 200g, 김 약간,소금 약간, 후.. 더보기