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요리열전/이금기소스 요리

오징어 부추 부침개 * 제철 재료로 건강하게 맛있는 부추전 레시피 비 오는 날 생각나는 홈 캠핑 요리! 오징어 부추 부침개 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 홈 캠핑 레시피를 가져왔습니다ㅎㅎ 그 주인공은 바로 제철 오징어 듬뿍 넣고 만든 부추 부침개인데요 :) 지금 한창 부추와 오징어가 제철이라고하죠? 어떤가요? 비주얼 예술이죠?ㅎㅎ 찍어먹는 소스로 활용된 이금기 중화 시즈닝 맛간장! 맛간장만의 감칠맛으로 더 맛있는 캠핑 요리가 탄생할 수 있었는데요~ 부침개 반죽에는 이금기 치킨파우더를 활용해 더욱 풍부한 맛을 내보았어요 :) 오징어 부추 부침개 레시피 지금 바로 시작할게요~ 볼에 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 넣고 홍고추, 볶음참깨를 넣어 소스를 만들어주세요. 볼에 부침가루를 넣고 부추, 양파, 오징어, 청홍고추를 넣어주세요. .. 더보기
복숭아 토스트 * 제철 복숭아로 만든, 홈 카페 레시피 홈카페 인기 레시피! 복숭아 토스트 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 7월 제철 과일로 홈카페 레시피를 만들어볼게요! 중화 매실소스로 상큼 달달하게 만들어봤는데요~ 오늘의 주인공은 바로 복숭아 토스트입니다 :) 주말 브런치 메뉴, 홈카페 레시피로 추천드릴게요! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) *메인 재료 복숭아 2개, 식빵 2개, 블루베리 약간, 크림치즈 80g, 버터 5g *소스 재료 이금기 중화 매실소스 2큰술, 물 20ml 1 복숭아를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2 볼에 이금기 중화 매실소스와 물을 넣고 섞어주세요. 3 팬에 버터를 두르고, 식빵 양 면을 노릇하게 구워주세요. 4 구워진 식빵 한 면에 크림치즈를 발라 준 뒤 복숭아를 올려주고, 다시 그 위에 식빵을 올려 크림치즈, 복숭.. 더보기
삼겹살 배추찜 * 우중 캠핑에 없어서는 안 될 캠핑 레시피! 뜨끈한 캠핑 요리가 필요하다면? 삼겹살 배추찜 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에 캠핑 레시피를 소개하려고 하는데요! 오늘 소개해드릴 요리는 바로 삼겹살 배추찜이에요 :) 우중 캠핑 시에는 뜨끈한 요리가 필요하기 마련이죠ㅎㅎ 촉촉하고, 담백한 배추찜을 이금기 중화 시즈닝 맛간장으로 만든 소스에 찍어먹었는데요~ 입안에서 따뜻한 감칠맛과 적당한 짭조름함이 동시에 느껴져서 정말 맛있었어요 :) 그럼 지금 바로 시작할게요! 볼에 이금기 중화 시즈닝 맛간장과 레몬즙, 다진 마늘을 넣어 소스를 만들어 주세요. 냄비에 알배추, 표고버섯, 대패 삼겹살을 쌓고 소금, 후추를 솔솔 뿌려주세요. 위 과정을 냄비 크기에 맞게 2~3번 반복해 쌓아 주세요. 소주 200ml를 붓고 포일로 .. 더보기
[에어프라이어 레시피] 옥수수 갈비 * 초당옥수수로 간식 겸 안주 만들기! 먹을수록 맛있는 옥수수 콘립 옥수수 갈비 만드는 법 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 초당 옥수수를 활용해 옥수수 갈비를 만들어볼게요! 오늘 레시피는 아이 간식, 어른들 맥주 안주로 적극 추천드리는 레시피입니다 :)! 제철 초당 옥수수에 이금기 중화 바베큐소스와 파마산 치즈를 듬뿍 발라 단짠단짠 하게 만들었봤는데요~ 무엇보다 에어프라이어 레시피이기 때문에 쉽고, 빠르게 완성할 수 있습니다 :) 자 그럼 지금부터 시작할게요! * 메인 재료 초당 옥수수 2개, 파마산 치즈 가루 약간, 고춧가루 약간, 파슬리 가루 약간 * 양념 재료 이금기 중화 바베큐소스 3큰술, 마요네스 1.5큰술, 버터 45g, 후추 약간, 소금 약간 1 초당 옥수수를 세로로 세워 사 등분해주세요. 2 볼에 이금기 중화 바베큐소스 외.. 더보기
사천탄탄 비빔면 * 야식으로 매콤한 음식이 생각난다면? 매콤, 얼얼 사천식 비빔면 사천탄탄 비빔면 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 야식메뉴 한 가지를 소개하겠습니다 :) 요즘 들어 매콤하고, 얼얼한 야식메뉴가 생각나신다면, 지금부터 주목해주세요! 오늘 만들 야식은 바로 사천탄탄 비빔면 인데요! 매콤하고, 얼얼한 사천탄탄 비빔면 비주얼! 예술이죠?ㅎㅎ 비빔면 소스로는 이금기 사천탄탄면소스만을 활용했는데요~ 한 가지 소스로 이렇게 근사한 요리가 탄생하다니! 정말 놀라운 것 같아요 :) 끓는 물에 중화 면을 넣고 익혀주세요. 얼음물에 익힌 면을 헹구어주세요. 볼에 면을 담고, 이금기 사천탄탄면소스를 넣어 골고루 섞어주세요. 접시 위에 채 썬 오이, 양파, 채 썬 홍 파프리카를 깔고 그 위에 비빔면을 올려주세요. 삶은 닭 가슴살,.. 더보기
고추마늘소스 새우볶음 * 맵고 강한 마늘향으로 입맛까지 사로잡았다! 폭염으로 집 나간 입맛 제대로 잡아왔다! 고추마늘소스 새우볶음 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 이웃님들 모두 어제 잠 잘 주셨나요? 저는 어제 더워서 잠을 제대로 못 잔 것 같아요! 요즘처럼 더운 날에는 입맛도 없기 마련이죠~ 그래서 오늘은 집 나간 입맛 다시 데려올 매콤한 음식을 소개하겠습니다 :)! 그 주인공은 바로 고추마늘소스 새우볶음인데요~ 이금기 중화 고추마늘소스의 맵고, 강한 마늘향이 새우볶음을 칼칼하게 만들어주더라고요! 새우 손질법도 자세하게 안내드릴 예정이니 지금부터 주목해주세요! 그럼 지금부터 시작할게요 :) * 재료 (2~3인분) 중하 15마리, 피망 1개, 토마토 1개, 파인애플링 2개, 오뚜기 식용유 1큰술+1큰술, 다진 마늘 1큰술, 레몬즙 1/2작은술 * 닭 육수 재료 이금기 치킨.. 더보기
해선장 훈제 오리랩 * 간단하지만 든든한 복날 음식 복날 음식, 간단하게 뚝딱! 해선장 하나로 완성하는 훈제 오리랩 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 간단하지만 든든한 복날 음식을 소개해보겠습니다 :) 그 주인공은 바로 해선장 훈제 오리 랩인데요! 복날 하면 삼계탕이 가장 많이 떠오르지만! 오리백숙이나, 오리고기 활용 요리도 많이 드시더라고요~ 오늘 요리 또한 오리고기를 활용했는데요~ 활용 소스도 이금기 중화 해선장 하나만 사용했습니다ㅎㅎ 조리과정이 얼마나 쉬운지 짐작이 가시죠?! 자 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 (2인분) 이금기 중화 해선장 2큰술 + 1큰술 또띠야(8인치), 훈제오리 슬라이스 180g, 양상추 6장, 오이 1/4개, 파프리카 /5개, 어슷 썬 대파(흰 부분) 20cm 1 오이, 파프리카는 가늘게 채 썰고, 대파는.. 더보기
수박주스 * 시원~한 제철수박 주스만들기 7월 제철 과일 수박으로 시원한 여름 디저트 만들기! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 제철과일 수박으로 시원한 수박주스를 만들어볼게요! 제철을 맞아 달달한 수박과 새콤한 매실소스 한 스푼! 덥고, 습한 요즘과 잘 어울리는 수박주스였습니다! 자 지금 바로 시작할게요 :) 수박을 믹서기에 갈기 좋게 깍둑썰기 해주세요. 믹서기에 얼음, 수박을 넣어주세요. 이금기 중화 매실소스를 1큰술 넣어주세요. 믹서기로 먹기 좋게 갈아주세요 수박주스를 잔에 붓고 수박 토핑, 싱싱한 애플민트를 올려주면 완성! 수박주스 만드는 법 지금 영상으로 확인해 보세요! * 제철과일을 활용해서 그런지 정말 달고 맛있더라고요! 습하고 무더운 여름, 이웃님들도 집에서 간단하게 도전해보시면 좋을 것 같아요 :) 그럼 저는 여기서 인사드리.. 더보기

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