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요리열전/이금기소스 요리

쭈꾸미 감바스 * 비 오는날 어울리는 저녁 메뉴 추천! 근사하고, 건강한 저녁 메뉴 추천! 쭈꾸미 감바스 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 비가 와서 조금 쌀쌀하네요~ 그래서 오늘은 비오는날과 잘 어울리는 저녁 메뉴를 소개해보려고 합니다~ 그 주인공은 바로 쭈꾸미 감바스입니다! 탱글한 제철 주꾸미로 만든 감바스 레시피! 굴소스를 넣어 감칠맛을 확~ 끌어올렸습니다! 비 오는 날 어울리는 근사한 저녁 만들기 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 손질 주꾸미 7마리, 올리브유 약간 브로콜리 1/4개, 건고추 약간, 마늘 10쪽, 통후추 약간, 파슬리 약간 1 브로콜리는 송송 썰어주고, 건고추는 반으로 갈라준 다음 마늘은 편 썰어주세요. 2 손질된 주꾸미를 끓는 물에 30초 동안 데쳐주세요.. 더보기
오징어 콩나물찜 * 한 끼 식사로 제격인 오징어 찜 가정식 반찬 만들기 오징어 콩나물 찜 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 든든한 한 끼를 위한 가정식 반찬 레시피를 가져왔습니다! 바로 오징어 콩나물 찜인데요~ 탱글한 오징어와 아삭한 콩나물의 조합이 아주 맛있었습니다 :) 몇 가지의 이금기 소스를 활용해 만든 반찬 메뉴인데요 건강함도 듬뿍 담아봤어요! 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 오징어 2마리, 콩나물 5줌, 미나리 1줌, 쑥갓 1/2줌, 홍고추 1개, 대파 15cm, 오뚜기 식용유 3큰술, 오뚜기 참기름 1/2큰술, 물녹말 1큰술 * 양념 재료 이금기 팬더양조간장 1큰술, 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 이금기 중화 두반장 1/2큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1큰술, 오뚜기 순후추 약간, 물 1/2컵(100m.. 더보기
오징어링 튀김 * 바삭한 식감, 노릇한 튀김옷으로 인생 안주 등극! 집에서 만드는 술안주 베스트 오징어링 튀김 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 드디어 불금이네요! 한 주 동안 고생 많으셨습니다ㅎㅎ 불금을 맞이해 기가 막힌 맥주 안주를 소개해드리려고 해요! 그 주인공은 바로 오징어링 튀김입니다 :) 바삭하고, 노릇해서 제 인생 안주가 됐어요!ㅎㅎ 이금기 치킨파우더를 튀김 가루와 빵가루에 섞어 감칠맛 지수가 확 오르더라고요! 그럼 지금 바로 시작할게요~ 위생 봉투에 튀김 가루, 이금기 치킨 파우더를 넣고 섞어주세요 오징어링을 위생 봉투에 담아 흔들면서 가루를 꼼꼼하게 입혀주세요. 오징어링을 계란물 - 빵가루+파슬리 순으로 묻혀주세요. 식용유를 담은 달군 팬에 오징어링을 넣고 노릇하게 튀겨주세요. 작은 볼에 청홍고추, 볶음참깨를 넣고 이금기 중화 시.. 더보기
사천 탄탄면 * 퇴근 후 피로 제대로 날려줄 저녁 메뉴 퇴근 후 맥주 한잔과 먹기 좋은 저녁 메뉴 사천 탄탄면 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 드디어 수요일이네요!ㅎㅎ 한주 중 수요일이 가장 힘들다고 생각하시는 분들 많으시죠! 그래서 오늘은 퇴근 후 쌓인 피로 제대로 날려버릴 저녁 메뉴를 소개하겠습니다 :) 바로 이금기 신제품 소스로 만든 사천 탄탄면입니다! 얼큰하지만 고소한 맛이 나는 사천탄탄면 소스를 활용했는데요! 이제 집에서도 쉽게 만드실 수 있습니다!ㅎㅎ 얼큰하고, 시원한 국물이 맥주와 찰떡궁합이었습니다! 그럼 지금 바로 시작할게요! * 메인 재료 이금기 사천탄탄면 소스 1팩(70g), 다진 돼지고기 100g, 물 500ml, 라면 사리 1봉지, 쪽파 약간, 청경채 1개 1 쪽파를 송송 썰고, 청경채를 반으로 잘라주세요. 2 끓는 물.. 더보기
동파육 * 집에서도 쉽게 만드는 동파육 레시피 집에서 쉽게 만드는 동파육 레시피 공개! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 저녁 메뉴로 동파육 레시피를 소개하겠습니다 :) 저는 동파육은 주로 밖에서 먹었던 것 같은데요~ 어렵게만 느껴졌던 동파육을 쉽게 만들 수 있어 이웃님들께 소개해드리려고 해요! 그 비밀은 바로 신제품, 이금기 동파육소스입니다! 쫄깃하지만 입에 들어가면 살살 녹아버리는 동파육 만들기! 지금 바로 시작할게요 :) 끓는 물에 청경채를 1분 정도 데쳐주세요. 데친 청경채를 찬 물에 담가 식힌 후 물기를 빼주세요. 냄비에 구이용 삼겹살과 물을 넣어주세요. 신제품, 이금기 동파육 소스를 넣고 잘 섞어주세요. 센 불에 30분 간 끓여준 뒤 10분 간 뜸 들여주세요. * 뜸을 들이면 고기가 부드러워져요 :) 완성 접시에 청경채를.. 더보기
검은콩소스 샌드위치 * 집에서 피크닉 분위기 내기! 집에서 즐기는 피크닉 도시락 검은콩소스 샌드위치 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 날씨가 점점 따뜻해지고 있잖아요 :) 피크닉 가고 싶은 마음이 드는 요즘인데요~ㅎㅎ 그래서 오늘은 집에서 피크닉 분위기 제대로 느낄 수 있는 메뉴 한 가지를 소개할게요! 그 주인공은 바로 검은콩소스 샌드위치입니다! 피크닉 도시락 하면 샌드위치잖아요?! 오늘은 특별히 이금기 중화 검은콩소스를 활용해봤어요~ 어떤 맛일지 궁금하시죠? 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료(2~3인분) 이금기 중화 검은콩소스 1/2작은술, 식빵 4장, 달걀 3개, 오이 1/4개, 오뚜기 마요네스 2큰술+2큰술, 슬라이스 치즈 2장, 슬라이스 햄 2장 1 냄비에 달걀 3개, 소금(1작은술), 잠길만큼의 물을 붓고 센 불에서 끓.. 더보기
고추마늘소스 오징어볶음 * 술안주 겸 반찬메뉴로 추천 저녁 메뉴로 추천하는 고추마늘소스 오징어볶음 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 반찬메뉴로도 좋고 소주 안주로도 추천드리는 오징어볶음 레시피를 소개해드릴게요! 이금기 중화 고추마늘소스와 이금기 팬더양조간장으로 맛있게 매운 오징어볶음 양념을 만들었습니다!ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 (2인분) 오징어(작은 것) 2마리, 양파 1/2개, 양배추 작은 잎 4장, 대파(흰 부분) 7cm, 통깨 1/2작은술, 청양고추 1개, 소금 1/4작은술, 오뚜기 참기름 2작은술, 오뚜기 식용유 2큰술 * 양념 재료 이금기 중화 고추마늘소스 3큰술, 이금기 팬더양조간장 1작은술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 오뚜기 순후추 1/5작은술 1 오징어 다리는 잡고 살살.. 더보기
고구마 치즈볼 * 집에서 맥주 안주 치즈볼 만들기 금방 튀겨 더 바삭한 고구마 치즈볼 만들기! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에 맥주 안주 추천 메뉴를 들고 왔습니다! 그 주인공은 바로 고구마 치즈볼인데요 :) 매번 시켜 먹다 보면 양이 부족해서 항상 아쉽더라고요~ 바로 튀겨 겉은 바삭하고 속은 달달해서 맥주 안주로 적극 추천드리는 메뉴입니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요! 볼에 삶은 고구마를 넣고 곱게 으깨주세요. 마요네스를 넣고 좀 더 으깨주세요. 으깬 고구마 속에 스트링치즈를 채우고 동그랗게 만들어주세요. 고구마 치즈볼을 밀가루- 계란물- 빵가루 순으로 묻혀주세요. 달군 식용유에 고구마 치즈볼을 넣고 노릇하게 튀겨주세요. 이금기 치우챠우 칠리오일을 케챂에 섞어 소스를 만들어주면 완성! 겉바속촉 맥주 안주, 치즈볼.. 더보기

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