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요리열전

버섯전골 * 집에서 만드는 메인 안주 연말 파티 때안주로 대접하기 좋은버섯전골 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘도 역시나날씨가 많이 춥더라고요! 저는 이렇게 추운 날에가끔 친구들을 초대해술잔을 기울이는데요 :) 이런 게 바로 소소한 행복아닐까 싶습니다~ 그래서 오늘은간편한 조리방법이지만만들어 놓고 보면아주 근사한 국물 안주를소개해 드리려고 합니다! 어떠신가요?무를 갈아 귀엽게모양내 봤어요 :) 이금기 중화 시즈닝 맛간장과이금기 치킨파우더를이용해시원하고 깊이 있는 국물을 내주고여러 종류의 버섯을 넣어줬어요 :) 연말 파티에도 어울릴만한근사한 버섯전골 만드는 법지금 바로 알려드릴게요! * 재료 대파 약간, 쑥갓 약간,표고버섯 1개, 무 80g,배춧잎 3장, 청경채 1개,팽이버섯 1/2개, 김 약간,새송이버섯 1개, 홍고추 약간,양송이버섯.. 더보기
굴 크림 파스타 * 연말 홈파티 메뉴로 추천! 연말 파티 메뉴로 좋은고소하고 부드러운굴 크림 파스타 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 연말이 코앞으로 다가왔습니다 :) 연말 파티를 계획하신분들 계시나요~? 오늘은 연말 파티하실 때만들기 좋은 메뉴를소개해드리려고 해요! 그 주인공은 바로굴 크림 파스타인데요. 지금 굴이 제철이라굴을 아낌없이 넣어주었더니한 입 먹었을 때 입안에서기분 좋은 해산물 향이가득했어요 :) 그리고 크림과 우유에농축치킨스톡을 더해주었더니파스타의 부드러움과 고소함이더욱 살아났어요! 그럼 연말 파티 메뉴로 좋은굴 크림 파스타 지금 바로만들어볼게요 :) * 메인 재료 페투치네 (또는 스파게티),굴 3/4컵, 브로콜리 1/4개,양파 1/4개, 다진 마늘 2컵,오뚜기 올리브유 4큰술,파마산 치즈가루 2큰술 * 양.. 더보기
밤 조림 * 달콤한 영양간식 밤 조림 안주, 간식, 반찬세 가지 모두 가능한밤 조림 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 한창 밤이제철이라고 하더라고요! 밤으로 만들 수 있는 요리가생각보다 다양하다는 거알고 계셨나요? 그래서 오늘은제철 밤으로 만든 요리를소개해드리려고 하는데요~그 주인공은 바로밤 조림입니다 :) 밤에 깊숙히 배어있는달콤한 소스가느껴지시나요? 술 안주, 간식,밥반찬으로도 손색없고어디에나 잘 어울리는밤 조림이에요! 이금기 중화 매실소스와이금기 팬더양조간장을넣어주어 달콤하고 짭조름한밤 조림을 만들어주었답니다! * 메인 재료 밤 400g * 양념 재료 이금기 중화 매실소스 1큰술, 이금기 팬더양조간장 2큰술, 설탕 300g, 계피스틱 1개 1밤은 껍질이 잘 까지도록따뜻한 물에 3-4시간 불려주세요 :) 2불린 밤의.. 더보기
계란 이불 주먹밥 * 간단한 직장인 도시락 오늘의 점심이 고민된다면?간편 직장인 도시락계란 이불 주먹밥 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 직장인 분들 중에도시락 싸 가시는 분들이생각보다 많더라고요~ 그래서 오늘은바쁜 직장인의 한 끼를책임져 줄 간단 도시락을같이 준비해볼 건데요~ 그 주인공은 바로계란 이불 주먹밥입니다! 어떤가요?모양도 귀엽고,구성도 알차지 않나요? 굴소스로 간을 해준 주먹밥에다양한 반찬들로 구성되어있어 배고픈 직장인의 점심식사를든든하게 해결해줄 것 같아요! 그럼 직장인점심 도시락으로 좋은계란 이불 주먹밥 만들기지금 바로 시작합니다! * 주먹밥 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1/3큰술,밥 150g, 참기름 약간 * 지단 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술,계란 2개, 물 3큰술 * 샐러드 재료 식용유 약.. 더보기
배추 롤 * 김장 철에 더 맛있는 혼술 안주 제철 배추로 만들어더욱 맛있는 안주배추 롤 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 한창 김장 철이죠!배추는 11월~12월이제철이라고 하는데요 :) 맛있는 배추를 고르시려면지금이 때인 것 같네요! 김장을 하진 않지만지금이 한창 맛있는시기이기 때문에배추를 활용한 요리를만들어봤어요 :) 속 재료를 아낌없이 넣어줘서든든하고, 혼술 안주로도정말 좋은 배추 롤입니다! 겨울 제철 배춧잎에돼지고기와 두부를듬뿍 넣어 말아주고 굴소스를 이용해자작하게 졸여주었더니마치 만두를 먹는 것 같았어요:) 부담 없이 먹을 수 있는건강한 만두 같은 느낌? 어떤 레시피일지궁금하시죠 :) 그럼 혼술 안주로 좋은배추 롤 만드는 법지금 바로 시작할게요! * 메인 재료 배춧잎 10장,다진 돼지고기 150g,두부 1/4모, 양파 .. 더보기
순대 꼬치 * 겨울 길거리 음식 하면 떠오르는 순대 꼬치 만들기 포장마차에 꼭 있는 분식!순대 꼬치 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 포장마차에 가면있는 분식 메뉴 중 하나인순대 꼬치 만드는 법을소개해보려고 합니다! 단짠단짠한 맛의 소스가은근히 중독성 있었죠~? 그때 그 소스에두반장을 넣어주어매콤함을 더해주었더니더욱 맛있었어요! 어떠신가요?사진만 봐도 벌써추억의 맛이 떠오르지않으신가요? 매콤하면서도 달달한 소스와통통한 순대의 식감이정말 좋더라고요~ 그럼 겨울 베스트분식 중 하나인순대 꼬치 만들기!지금 바로 시작합니다~ 준비한 꼬치 길이에 맞게순대를 썰어주세요. 꼬치에 순대를 끼워주세요. 두반장 2큰술, 물엿 2큰술,케챂 1큰술을 섞어주세요. 얕은 냄비나 팬에3의 양념을 넣고 끓여주세요. 소스가 끓기 시작하면중불로 줄이고, 순대를 넣어뒤집어 .. 더보기
어묵 나베 * 겨울철에 생각나는 국물요리! 한파에 생각나는뜨끈뜨끈 초간단 안주어묵 나베 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 수능에 꼭 찾아온다는 한파!올해도 어김없이한파주의보가 내려졌네요. 오늘 같은 날에잘 어울릴 만한 국물요리를소개해 드리려고 하는데요. 그 주인공은 바로어묵 나베입니다 :) 초간단 안주라서집에서 안주 만드실 때뚝딱해먹기 좋아요~ 무, 버섯, 고추 등 다양한 재료와이금기 치킨파우더를 넣어주어더욱 시원하고, 칼칼한국물요리가 완성됩니다. 혼술 안주로도 강력 추천해요! 그럼 겨울철 생각나는 국물요리지금 바로 만들어볼게요 :) * 재료 모둠어묵 400g,모둠버섯 100g, 고추1개무 200g, 대파(흰 부분) 2대 * 국물 재료 이금기 치킨파우더 1작은술,소름 1/2작은술, 다진 마늘 1작은술,오뚜기 순후추 약간, 물.. 더보기
치즈 가래떡 구이 * 11월 11일에 먹는 가래떡구이 가래떡데이에는달콤 짭조름한치즈 가래떡 구이 *안녕하세요, 소스킹입니다! 11월 11일이 농업인의 날이란 걸 알고 계셨나요? 농업인의 날은우리 쌀을 이용하여만든 떡, 가래떡을 먹는가래떡데이이기도 하죠! 그래서 오늘은가래떡을 이용해쉽고 간편하게 만들 수 있는치즈 가래떡 구이 레시피를소개해 드리려고 합니다 :) 가래떡 위에서늘어나는 치즈가정말 먹음직스럽지 않나요? 이금기 치우챠우 칠리오일과이금기 중화 바베큐소스가치즈 가래떡과 만나단짠단짠의 맛을극대화해준답니다! 술 안주로도잘 어울릴 것 같은치즈 가래떡 구이 만들기지금 바로 소개해 드릴게요 :) * 메인 재료 가래떡 3줄,파슬리 1/2 작은술,모짜렐라 치즈 2큰술,체다치즈 슬라이스 2장,파마산 치즈 가루 2큰술 * 칠리 양념 재료 이금기.. 더보기

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