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이금기 요리대회/2016 이금기 요리대회

제 10회 이금기 요리대회 (대학부) 예선전 - 고려직업전문학교 제 10회 이금기 요리대회 고려직업전문학교 일시 : 2016년 10월 1일 장소 : 고려직업전문학교 (서울특별시 동작구) 인원 : 21명 시상Champion: 추나송 (밀웜 짜사이 퓨레와 어향 소스를 곁들인 찹쌀 소고기 롤)1등: 조강현 (두가지 중화 소스를 이용해 춘권으로 감싼 웰링 턴과 비트 크림 그리고 매실 소스를 이용한 매실 폼과 튀긴 퀴노아) 2등: 이태규 (참나물 퓌레를 곁들인 소고기 롤라드와 상하이 소스) 이번 이금기 요리대회 예선전으로소개해 드릴 학교는 고려직업전문학교입니다! 본격적인 요리대회 시작 전개회식으로 이금기 요리대회의문을 열었습니다! 이번 고려직업전문학교에서열린 이금기 요리대회의 심사를맡아주실 분은 롯데호텔의여경옥 셰프님이십니다! 멋진 심사평 기대하겠습니다 :) 본격적인 조리가 .. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 수원과학대학교 재 10회 이금기 요리대회 예선전수원과학대학교 일정 : 2016년 9월 30일 장소 : 수원과학대학교 (경기도 화성시 정남면) 인원 : 28명 시상Champion : 한동석 (홍콩식 소고기 또띠아)1등 : 윤건호 (단호박을 곁들인 두부 크로켓)2등 : 김주현 (비프 스테이크 치킨 크림파스타) 안녕하세요 소스킹입니다! 오랜만에 들고 온 포스팅,바로 이금기 요리대회 대학부예선전의 현장 스케치입니다. 오늘 이금기 요리대회의 결전이열린 곳은 경기도 화성시에 위치한수원과학대학교입니다. 본격적인 행사 시작 전,참가 학생들이 본인이 요리애 사용할이금기 소스를 직접 고르고 있습니다. 요리대회의 조리가 시작되기 전요리대회 개회식이 진행되었습니닷! 유명한 셰프님들의 응원 메시지 영상과 함께대회 소개 영상, 그리고 이금기 .. 더보기
제10회 이금기 요리대회 (대학부) 예선전 - 가야대학교 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 가야대학교 일정 : 2016년 9월 30일 장소 : 가야대학교 (경상남도 김해시) 인원 : 20명 시상Champion: 김민국 (두 가지 무스를 곁들인 오븐에서 조리한 힐링 척 아이롤 오븐구이) 1등: 장예찬 (햄프시드 크러스트와 단호박무스를 곁들인 척아이롤 스테이크) 2등: 손석보 (레드와인소스를 곁들인 부채살 스테이크와 치노피오&인삼크림소스 딸리아뗄레) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘 제가 소개해드릴이금기 요리대회, 예선의 장소는경상남도 김해시에 위치한 가야대학교입니다. 이금기 요리대회의 개회식을시작으로 가야대 예선의 막이 올랐습니다. 쟁쟁한 참가자들의치열한 접전이 예상되는곳이라 더 떨렸는데요~ 이금기 소개, 대회의 시상 안내 등개회식의 순서가 끝난 후 본격적인조리를 .. 더보기
제10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 인천 문예 실용 전문학교 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전인천 문예 실용 전문학교 일정 : 2016년 9월 30일 장소 : 인천 문예 실용 전문학교 (인천광역시 부평구 부평동) 인원 : 24명 시상Champion: 김혜진 (브로콜리 퓨레와 중화풍 매실소를 곁들인 소고기롤)1등: 박종수 (중칠라다) 2등: 나정훈 (렌틸콩이 올려진 양배추 쌈) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘은 즐거운 금요일~게다가 크리스마스 연휴까지 함께 하고 있다니...너무 설레고 신나는데요? ㅎㅎ 제가 오늘 가지고 온 소식은열정 가득한 대학생들의 요리대회!이금기 요리대회의 현장 스케치 소식입니다! 오늘 소개해 드릴 학교는인천광역시에 위치한인천 문예 실용 전문학교입니다. 많은 학생들이 이금기 요리대회에참여해 주셨는데요 ^ㅡ^ 모두들 감사합니다! 본격적인 요.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (예선전) 예선전 - 전주대학교 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 전주대학교 일정 : 2016년 9월 29일 장소 : 전주대학교 (전라북도 전주시 완산구) 인원 : 20명 시상Champion: 조운 (퓌레를 곁들인 사천 갈비찜)1등: 우재걸 (힐링 웰링턴) 2등: 민경종 (장흥삼합) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘 소스킹이 소개해드릴이금기 요리대회 예선전현장 스케치의 장소는 바로 전라북도 전주시 완산구에 위치하고 있는전주대학교입니다! 본격적인 요리대회가 시작되기 전에이금기 요리대회의 개회식이 진행되었습니다. 긴장된 분위기 속에서 셰프님들응원 메시지 영상과 함께 시상 안내, 대회 소개등참가자들이 대회 시작 전 알아야 할 내용들을말해주는 시간을 가졌습니다. 이번 전주대학교에서의이금기 요리대회 심사를 맡아주실 분은Mayfield H.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 신안산 대학교 제 10회 이금기 요리대회 예선전 신안산 대학교 일정 : 2016년 9월 29일 장소 : 신안산대학교 (경기도 안산시 단원구) 인원 : 19명 시상 Champion: 엄인선 (칠리소스를 곁들인 롤 튀김)1등: 조세한 (비프 웰링턴) 2등: 김동희 (새우와 부채살이 들어간 칠리 완자) 안녕하세요 소스킹입니다! 이번 이금기 요리대회로소개해 드릴 학교는 신안산대학교입니다. 본격적인 요리대회의 조리시간이시작되기 전 개회식이 열렸습니다. 이금기 소스 소개,셰프님 응원 영상과 함께이번 신안산대학교에서 진행할이금기 요리대회 심사위원들소개까지 이루어졌습니다 이번 요리대회의 심사위원을맡아주실 분은 광수사김홍렬 심사위원이십니다! 긴장되는 개회식이 끝나고본격적인 요리대회가 시작되었습니다. 신안산대학교 참가자들의긴장되는 모습.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 경남정보대학교 제 10회 이금기 요리대회 예선전경남정보대학교 일정 : 2016년 6월 30일 장소 : 경남정보대학교 (부산광역시) 인원 : 17명 시상 : Champion: 윤호재 (파인애플을 곁들인 스테이크) 1등: 박주은 (냉해물면) 2등: 임한결 (허브크러스트 부채스테이크와 칼솟타다) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘 제가 소개해드릴요리대회 결전지는 부산광역시에위치한 경남정보대학교입니다. 참가자들이 요리대회에서 사용할이금기 소스들이 진열되어 있습니다. 과연 이 이금기 소스로 어떤어마어마한 작품들이 나올지~정말 기대되는데요?! ㅎㅎ 본격적인 요리대회 시작 전개회식이 열립니다! 이번 경남정보대학교에서 열린이금기 요리대회의 심사를 맡아주신 분은 아미산에 계시는 양수평 셰프님이십니다! 개회식이 끝나고 본격적인이금기 요리대회.. 더보기
제10회 이금기 요리대회 결승! 2명의 챔피온은 누구~? 안녕하세요 소스킹입니다 :) 제가 오늘 가지고온 소식은아마 많은 분들이 이 소식을궁금해하셨을 것 같은데요 ^.^ 지난 12월 12일에 열린이금기 요리대회 결승입니다! 인천문예실용전문학교에서열린 이번 제10회 이금기 요리대회! 전국의 47개 대학 조리학과를 대상으로진행된 대학부 예선전 챔피온 시상자들과사전 레시피 공모를 통해 선정된프로부 15명의 결선 진출자가 치열한경합을 벌였다고 하는데요~ 떨리는 그 현장 속으로소스킹과 함께 가보시죠!! 벌써 10회를 맞이한 이번 이금기 요리대회는이금기사의 주관과 함께 오뚜기와호주 청정우의 협찬으로 진행되었어요 ^ㅡ^ 소스킹은 우선 이금기 요리대회 속가장 떨리는 장소인 조리실을 먼저 둘러봤어요. 개인 테이블 세팅마다 이금기의 다양한 소스와조리에 필요한 재료들이 함께 준비.. 더보기

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