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제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 우송대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 우송대학교 일시 : 2019년 9월 27일 장소 : 우송대학교 인원 : 22명 수상Champion: 홍성원 (해초샐러드와 건두부 새우 만두)1등: 김준영 (중화온반)2등: 장세훈 (제철재료를 사용한 자양덕) 안녕하세요, 소스킹입니다! 전국 각지에서 열리고 있는제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘 현장 스케치를 공개할 학교는대전광역시 동구에 위치한우송대학교입니다! 이번 대회에서 외부 심사위원으로도움을 주신 분은 인터컨티넨탈 호텔의황남연 셰프님입니다 : ) 셰프님의 멋진 심사평 기대하면서본격적인 요리대회현장 스케치를 소개하겠습니다~! 이금기에 대한 소개와시상식에 대한 설명이 있었던개회식을 마치고,조리 시간이 시작되었습니다! 참가자분들께서 출품작을 위해요리에 .. 더보기
이금기 훠궈 소스로 취향 존중! 마랍탕 만들기 이금기 훠궈 소스로두 가지 맛을 동시에!마랍탕 만드는 법 *안녕하세요. 소스킹입니다! 이웃님들 모두훠궈 좋아하시나요? 아래 영상은 유튜버 맛상무가훠궈 입문자분들도 만족하실 수 있는두 가지 맛 훠궈를소개하는 영상인데요! (해당 게시글의 이미지를 클릭하면영상을 확인하실 수 있습니다.) ▲▲▲▲▲▲유튜버 맛상무 영상 보러 가기 클릭 깊은 맛 가득한 훠궈에랍스터를 넣어주면어떻게 되는지궁금하지 않으신가요? 지금 바로유튜브 영상을 통해확인해보세요! https://youtu.be/6SLPMT2Dnnk 더보기
집에서도 쉽게 만드세요! 이금기 소스를 활용한 훠궈 집에서도 간편하게!이금기 소스를 활용한훠궈 만드는 법 *안녕하세요. 소스킹입니다! 날씨가 많이 추워졌죠!이렇게 추운 날뜨끈한 훠궈 어떠신가요? 아래 영상은 유튜버 리비가이금기 훠궈 해선탕소스와이금기 훠궈 마라탕소스,이금기 화조유를 활용해 두 가지 맛의 맛있는 훠궈를만드는 영상입니다 :) (해당 게시글의 이미지를 클릭하면영상을 확인하실 수 있습니다.) ▲▲▲▲▲▲유튜버 리비의 영상 보러 가기 클릭 집에서도 쉽게만들어 먹을 수 있는 마라탕! 지금 바로유튜브 영상을 통해확인해보세요! https://youtu.be/XFmrL9R8wCY 더보기
두반장 감자탕 * 겨울 보양식 추천메뉴! 매콤 칼칼 감자탕으로제대로 몸보신하자!두반장 감자탕 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 어느덧 2019년의마지막 달이네요 :) 제 주변만 봐도이맘때쯤 되면 감기몸살로힘들어하시는 분들이꼭 계시더라고요~ 그래서 오늘은겨울에 몸보신 제대로 되는칼칼하고 뜨끈한 메뉴를소개해 드리려고 해요! 그 주인공은 바로두반장 감자탕인데요 :) 이금기 중화 두반장과각종 양념을 잘 배합해주었더니칼칼하면서도 얼큰한 맛이감자탕과 정말 잘 어울렸어요! 그럼 겨울 보양식으로추천드리는 두반장 감자탕!지금 바로 만들어볼게요 :) * 메인 재료 돼지 등뼈(감자탕용)1kg,들깻가루 6큰술, 물 8컵,데친 얼갈이배추 200g, 감자 1개,깻잎 25장, 대파 15cm, 청양고추 1개 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 1큰.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 정화예술대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 정화예술대학교 일시 : 2019년 9월 26일 장소 : 정화예술대학교 인원 : 15명 수상Champion: 원다은 (누룽지튀김을 곁들인 바베큐 닭다리)1등: 이하람 (차슈루룩)2등: 박지예 (퐁당빠지소) 안녕하세요, 소스킹입니다!전국적으로 진행되고 있는제13회 이금기 요리대회 대학부! 오늘 현장 스케치를 공개할학교는 과연 어디일까요? 오늘의 현장 스케치는 바로바로~!서울시 중구에 위치한정화예술대학교입니다! 이번 예선전에서는이문정 셰프님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨습니다. 그럼 이제 본격적으로정화예술대학교에서의 요리대회현장을 소개하겠습니다! 이금기 소스와 시상식에 관한설명을 듣고 나면본격적인 조리 시간이 시작됩니다. 사진만으로도 이금기 요리대회 현장이얼마나 열정.. 더보기
숙주 고기만두 * 숙취해소에 좋은 음식으로 추천! 숙취해소에 좋은속이 알찬 숙주 고기만두만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 날씨가 많이 추워졌죠! 이렇게 추운 겨울날술을 마시게 되면다음날까지 숙취가오래 가는 것 같더라고요~ 그래서 오늘은숙취해소에 좋은 음식을소개해드리려고 합니다 :) 그 주인공은 바로숙주 고기만두인데요~ 건강한 재료를듬뿍 넣어주었더니담백하고 정말 맛있었어요! 양념장으로는이금기 프리미엄 굴소스와각종 소스들을 섞어 만들었더니적당히 짜고 달달한 소스가완성되었어요 :) 요즘처럼 추운 겨울날뜨끈한 국물의 떡만둣국으로해 먹어도 정말 맛있겠죠? 수분 함유량이 많은숙주가 많이 들어있어해장할 때도 부담 없이먹을 수 있어요~ 그럼 숙주 고기만두지금 바로 만들어볼게요! * 메인 재료 숙주 8줌, 부추 약 1/2줌,만두피 14장, 다.. 더보기
닭발 김밥 * 주말엔 불 맛 가득한 이색 야식으로! 주말 야식 메뉴로 추천!닭발 김밥 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 주말 저녁야식으로 만들어 먹기 좋은메뉴를 소개해드리려고 합니다 :) 보통 닭발 드실 때주먹밥과 함께 드시지 않나요?저는 닭발에 주먹밥이 없으면항상 아쉽더라고요~ 그래서 오늘은화조유를 사용해서매콤하면서 불 맛 가득한닭발을 김밥으로 말아봤어요 :) 닭발 김밥이라고 하면조금 생소하실 수도 있는데요~ 닭발과 주먹밥을한 번에 먹을 수 있다는 게가장 큰 장점이에요! 주말 저녁 티비나영화 시청을 하면서한입에 쏙쏙 넣어먹기정말 편하고 좋더라고요 :) 그럼 불 맛 가득한닭발 김밥 만들기!지금 바로 시작합니다~ 이금기 화조유를 팬에 두르고닭발이 부드러워질 때까지볶아주세요. 김발에 김과 밥을 올리고볶은 닭발을 올려주세요. 닭발 옆.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 전주대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 전주대학교 일시 : 2019년 09월 25일 장소 : 전주대학교 인원 : 20명 수상Champion: 류후성 (현대적으로 풀어낸오리불고기와 바삭한 비빔밥)1등: 박세희 (묵은지 감태말이와 닭가슴살 배추말이, 중화낙지볶음)2등: 유종율 (신토불이) 안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 주말 보내고 계시나요? 오늘 소개해드릴 두 번째이금기 요리대회 대학부예선전 학교는 바로전주대학교입니다! 전주대학교에서의 예선전에는진가휘 셰프님께서 외부 심사위원님으로도움을 주셨습니다. 그럼 셰프님의 멋진 심사평 기대하면서제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전현장 스케치를 시작하겠습니다! 이금기 소스와 브랜드에 대한 소개와시상식에 관한 설명을 듣고 난 후,본격적인 요리대회가 시작되었습니.. 더보기