마파 가지 덮밥 * 8월 제철 음식으로 만드는 한그릇 요리!
8월 제철 음식을 활용한매콤 꼬소 두반장 요리! *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 8월 제철 음식인가지를 활용한 한그릇 요리를소개해보려고 합니다~ 그 주인공은 바로마파 가지 덮밥인데요, 많이 알고 있는마파두부 소스에서두부 대신 가지를 넣은요리라고 생각하시면 돼요ㅎㅎ 수분이 많은 가지가 들어가밥에 비벼 먹기 좋더라고요~ 또 두반장 요리답게 매콤해서자꾸만 손이 가는 중독성까지! 그럼 마파두부 소스를응용한 마파 가지 덮밥 만들기!지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 가지 1/2개, 쪽파 3-4단,대파 1/2대, 청홍고추 1개씩,다진 돼지고기 80g, 계란 1개,즉석밥 1개, 부침가루 2큰술 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 3큰술,설탕 1큰술, 맛술 1큰술 1대파, 쪽파, 청홍고추는송..
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