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가지요리

가지볶음 * 가지볶음을 활용한 한 그릇 요리, 저녁 메뉴로 추천! 저녁 메뉴로 좋은간단한 밑반찬 만들기가지볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 날이 많이 추워져서저녁밥 챙겨 먹기가 조금귀찮아진 것 같아요~저만 그런가요?ㅎㅎ 그래서 오늘은간단한 반찬 하나로밑반찬, 덮밥, 술안주세 가지를 해결해 줄 수 있는메뉴를 소개해드리려고 해요! 세 가지의 이금기 소스를 활용해양념을 듬뿍 만들어 주었더니짭조름하고 정말 맛있었습니다! 이금기 황두장과이금기 프리미엄 굴소스,이금기 프리미엄 노추를 활용하여가지볶음의 양념을 만들어주었는데요! 그 맛의 조합이 아주 좋아계속 먹고 싶어지는그런 맛이었어요 :)! 가지는 채소 중에서도칼로리가 낮은 편에 속해서부담 없이 드실 수 있을 거예요! 그럼 가지볶음 레시피지금 바로 소개해드릴게요! * 메인 재료 가지 400g, 고수 .. 더보기
매운 가지볶음 * 자꾸만 손이 가는 여름 밑반찬 만드는 법 8월 제철 음식 가지로마성의 여름 밑반찬,가지볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!벌써 8월의 첫날이네요~ 그래서 오늘은8월 제철 음식을 활용한레시피를 소개해보려고 합니다ㅎㅎ 그 주인공은 바로 가지 요리인데요,여러분은 가지 요리하면어떤 요리가 생각나시나요? 보통 가지나물을많이 떠올리실 거예요~ 한국에서는 대부분 가지를나물로 요리해먹지만,중국에서는 정말 다양한 방법으로가지 요리를 만들더라고요! 그중 하나가 바로오늘 소개해드릴매운 가지볶음입니다 : ) 그럼 여름 밑반찬으로 좋은매운 가지볶음 만드는 법!지금 바로 시작합니다~ * 매인 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,가지 2개, 다진 돼지고기 100g,건고추 1개, 쪽파 2줄기,식용유 1큰술, 다진 마늘 1큰술 * 양념 재료 이금기 .. 더보기
마늘소스 가지새우요리 * 맥주가 술술 넘어가는 튀김 요리 맥주 안주로 딱!마늘소스를 곁들인가지 요리 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!오늘은 제가 좋아하는맥주 안주 중 하나를소개하겠습니다 : ) 여러분은 맥주 안주로주로 어떤 메뉴를 드시나요? 저는 주로 튀김요리를많이 해먹는데요, 오늘 소개할 튀김요리는정말 색다릅니다! 이 레시피는여경옥 셰프님의 레시피로,가지 요리의 일종입니다! 다진 새우를 가지 사이에 넣고 튀겨마늘소스와 곁들이는 메뉴인데요,식감도 향도 정말 좋더라고요ㅎㅎ 그럼 소스킹의 최애 맥주 안주바로 만들어볼까요? * 메인 재료 이금기 팬더 양조간장 1작은술,이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,가지 1개, 다진 생새우살 200g,다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술,감자 전분 약간, 후춧가루 약간,물 150㎖, 전분물 약간,참기름 약.. 더보기
가지 동파육 * 손님 초대 음식으로 최고! 동파육 만들기 손님 초대 음식이 고민이라면?근사한 중국요리 만들기! *안녕하세요, 소스킹입니다.오늘은 손님 초대 음식으로 좋은중국요리 한 가지를 소개하려고 합니다. 저는 집에 손님이 온다고 하면가장 먼저 고민되는 게'어떤 음식을 준비할까?' 더라고요~ 비주얼도 맛도 좋은 음식을찾으시는 분들께 추천드리는 것이바로 이 중국요리입니다! 이 레시피는 '필감산' 셰프님의 레시피로,동파육에 가지 요리까지 더해비주얼도 맛도 2배로 UP! 평소 가지 요리를 좋아하는 저는돼지고기만 있는 것보다이 레시피가 훨씬 좋더라고요ㅎㅎ 그럼 손님 초대 음식으로 추천하는가지 동파육 만들기,바로 시작하겠습니다~! * 메인 재료 이금기 프리미엄 노추 약간,이금기 중화 두반장 1/2큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술,이금기 치킨파.. 더보기
어향 가지볶음 * 10분만에 완성하는 대륙의 맛! 어향 가지 이렇게 쉬워도 돼?10분 만에 완성하는 대륙의 맛어향 가지볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!여러분은 가지 요리를좋아하시나요? 저는 몇 년 전만 해도유일하게 못 먹는음식이 가지였는데, 한 번 맛을 들이니가지 요리가 그렇게맛있을 수가 없더라고요~ 특히 중국식 가지 요리는식감은 물론 양념도제 입맛 딱 맞아자주 만들어 먹곤 합니다. 오늘은 제가 좋아하는가지 요리 중에서도10분 만에 만드는초간단 어향 가지 레시피를소개하려고 합니다! 오늘의 레시피는인천 차이나타운 맛집,'신'의 오너 셰프이신유방녕 셰프님의 레시피입니다 : ) 유명 맛집의 레시피라니벌써부터 기대되지않으시나요?ㅎㅎ 그럼 자꾸만 손이 가는어향 가지 만들기!지금 바로 시작하겠습니다! * 재료 이금기 중화 두반장 1큰술,가지 .. 더보기
가지덮밥 * 10분 만에 완성하는 가지덮밥 황금 레시피 고기가 없는데 이렇게 맛있다고?도시락 반찬으로 딱! 가지덮밥 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!오늘은 도시락 반찬에 대해이야기해보려고 합니다. 저는 어렸을 적 소풍 갈 때 말고는도시락을 먹어본 적이 거의 없어요. 그런데 최근 회사에 점심 도시락을 싸가면서도시락 반찬에 관심이 많아졌습니다! 이것저것 시도해보니 반찬 여러 개 만드는 것보단한 그릇 요리가 가장 좋더라고요~ 그래서 오늘은 제가 도시락 반찬으로 즐겨먹는가지덮밥 만드는 법을 소개하려고 합니다 : ) 사실 가지는 호불호가 많이 갈리는 채소죠~저도 20대까지는 잘 안 먹었던 것 같아요ㅎㅎ 그래서 오늘은 가지 특유의 흐물흐물한 식감을 잡아줄냉동새우 요리와 함께 준비해봤습니다! 가지덮밥에 오동통한 새우를 넣어주면식감도 훨씬 좋아지고,해산물로 만들어진 굴소.. 더보기
닭가슴살 가지볶음 * 가지볶음 황금 레시피 무궁무진한 가지 효능!닭가슴살 가지볶음 먹고건강한 여름나자~ *안녕하세요, 소스킹입니다. 여러분, 혹시 가지 효능에대해 아시나요? 가지는항암 작용, 해열 치료,눈 건강, 성인병 예방,변비 개선, 다이어트,피로회복 등아주 다양한 효능을가진 채소입니다 : ) 이렇게 가지가건강에 좋다는 건많이 알고 계시지만. 식감이 물컹해서,혹은 요리법을 몰라서안 드시는 분들이많으시더라고요. 그래서 오늘은닭가슴살로 식감을 더한가지볶음 황금 레시피를소개해보려고 합니다 : ) 가지의 제철은 4~8월로,여름에 가장 맛있고비타민도 풍부하다고 합니다. 이제 얼마 남지 않은제철 가지! 빨리빨리 많이먹어둬야겠죠? : ) 그럼 이제 바로레시피를 소개하겠습니다! * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2작은술,닭가슴살.. 더보기
굴소스 가지볶음 * 초간단 자취생 반찬 만들기 고소한 반찬에 밥 한 공기 뚝딱굴소스 가지볶음 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다. 소스킹은 어제 일과를빠르게 마무리한 덕분에마트에 가서 장을 보고한 주를 해결해 줄 반찬거리도이것저것 만들었습니다 :^) 오늘은 소스킹표 밥 뚝딱 반찬 레시피고소함으로 똘똘 뭉쳐 밥 한 공기 뚝딱할 수 있는 자취 반찬을 소개하겠습니다. 초간단 레시피로 밥 뚝딱하는쉬운 반찬 레시피 굴소스 가지볶음 * 재료이금기 프리미엄 굴소스 2 작은 술가지 2개 (280g), 대파 흰 부분 15cm 2개소금 1 작은 술, 오뚜기 참기름 1 작은 술, 콩깨 약간 1가지는 3등분 한 뒤길이대로 4-6등분 하고소금에 버무려 10분간 절여주세요. 2절인 가지는 흐르는 물에 씻어헹군 후 물기를 꼭 짜주세요. .. 더보기

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