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고등어 제철

제철 고등어는 이렇게 먹어야지! 고등어구이 vs 고등어찜 11월 제철 음식 고등어!어떻게 먹어야 더 맛있을까? 고등어구이 vs 고등어찜 *안녕하세요, 소스킹입니다! 11월 제철 생선에는고등어가 있죠~ 그래서 오늘은제철 고등어에 대해이야기해보려고 합니다 :) 여러분은 제철 고등어,어떻게 드시는 걸좋아하시나요? 고등어구이? 고등어 찜? 고등어에는 오메가3가 풍부해서기억력 향상에 많은 도움을준다고 해요!ㅎㅎ 그럼 이 두 가지 음식더 맛있게 먹을 수 있는 방법을소개해보겠습니다~ *고등어구이는이금기 중화 시즈닝 맛간장에찍어 드시면 맛있는데요! 담백한 생선과짭조름한 맛간장의 조합!더 이상 말이 필요 없죠? 고등어 찜의 매콤하고,깊은 맛을 위해서는이금기 중화 두반장을꼭 활용해 주세요! 생선 사이사이로맛있는 양념이 배어정말 맛있거든요!ㅎㅎ *제철 고등어는이렇게 먹어야지! 여.. 더보기
닭강정도 울고 갈~ 가을 고등어 영양간식! 홍시소스 고등어강정 살이 통통하게 오른 고등어와 손대면 톡 터질듯한 홍시~ 이 두가지로 만드는 영양만점 별미 간식 레시피를 소개합니다!! 닭강정도 울고 갈~ 가을 고등어 영양간식! 홍시소스 고등어강정 무깔고 파 숭숭, 고추 송송 썰어넣고 고등어 조림을 해먹으려다가 홍시를 보고 마음을 바꿨답니다. 고등어 강정으로요~^^ 고등어의 참맛을 안지 그리 오래되지 않았는데요. 굴비, 조기, 갈치.. 부드럽고 순한 맛에 이미 길드여져 맹숭매숭한 입맛이 진한 인정미 느껴지는 기름진 등푸른 생선..고등어에 꽂힌지 말이죠. 고등어의 비린내와 친해지는 대표적인 요리법이 바로 고등어 강정인데요. 아이들이 좋아하는 닭꼬치강정의 주인공을 고등어로 살짝 바꾼 거랍니다. 고추장 양념소스에 설탕을 생략하고 홍시 퓨레를 섞어 넣었구요. 홍시퓨레에 적신 식.. 더보기