고사리 썸네일형 리스트형 [집밥 리얼스토리] 마흔여덟번째 이야기. 명절 삼색나물 중 하나! 고사리나물 쉽게 맛내는 비법 명절이나 제사를 지낼 때 꼭 필요한 나물 중 빠질 수 없는 게 바로 고사리나물이에요. 가끔 제삿밥을 먹으러 오는 친구들이나 친척분들이 늘 하시는 말씀이 고사리가 우째 이래 부드럽고 맛나노~ 명절 음식을 준비하느라 바쁜 부엌에서 고사리나물 만드는 법을 처음부터 찬찬히 살펴봤어요. [집밥 리얼스토리] 마흔여덟번째 이야기 명절 삼색나물 중 하나! 고사리나물 쉽게 맛내는 비법 :: 재료 :: 고사리 말린 것 들기름 후추 집간장 말려서 보관해 두던 고사리를 먼저 물에 불려주는데요. 찬물에서 30분정도 불립니다. 예전엔 직접 산으로 들로~ 나물도 캐고 고사리도 꺽으러 다니셔던 엄마! 요즘엔 나물 제대로 된 기 읍따..하시면서 시장에 다니시다가 좋은 물건이 보이시면 미리 사서 준비해 두시곤 해요. 물에 불린 고사리.. 더보기 바베큐 소스를 이용해 만든 고사리 돼지고기 녹두전 달콤한 바베큐소스 곁들인 고소한 돼지고기 고사리 녹두전 만들기 오랜만에 재래시장을 다녀오니 먹자 골목 쪽에서 부치는 녹두전, 빈대떡이 아주 그냥... 시각 후각 미각을 제대로 자극하네요. 그래서 고사리 녹두전 레시피를 준비해보았습니다. + 돼지고기 고사리 녹두전 재료 + 이금기 바베큐 소스, 녹두, 녹두 나물. 돼지고기, 고사리, 파, 간장, 후추 소금, 마늘 먼저 녹두를 하루 정도 충분히 불려줍니다. 충분히 불리면 약 2배 넘게 녹두가 커진답니다. 불린 녹두를 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 충분히 잘게 갈아 준 다음~ 녹두전에 들어갈 돼지고기를 잘게 썰어 줍니다. 먼저 간장으로 간을 조금 한다음, 이금기 바베큐 소스를 넣어 간을 맞추고 맛을 내어 주었답니다. 잘라놓은 돼지고기를 익혀놓구요. 후추가루와 소금.. 더보기 이전 1 다음
