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곱창

곱창 파스타 * 쫀득함이 살아있는 파스타 요리! 남은 배달 음식 고민 끝 쫀득함과 고소함이 살아있는 곱창 파스타 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 이웃님들 곱창 좋아하시나요? 저 소스킹은 곱창을 너무 좋아해서 배달을 시켜먹곤 하는데요~ 하지만 혼자 먹기엔 양이 많아 가끔 남은 곱창에 곤란할 때가 있답니다. 그래서 오늘은 곱창을 활용할 수 있는 이색적인 레시피를 가져왔는데요~ 바로, 오늘의 주인공 곱창 파스타입니다! 깊고 진한 맛을 내는 이금기 농축치킨스톡을 넣어 감칠맛 있는 파스타를 만들어 봤는데요~ 고소함이 매력인 파스타면과 함께 입에 들어오는 곱창이 쫀득한 식감을 더해 이색적이랍니다:) 그럼 오늘의 레시피 바로 시작할게요! 달군 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣어 마늘 기름을 내주세요. 양파, 청고추를 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요... 더보기
당신의 최애 소주 안주는? 막창 vs 곱창 축 처지는 수요일남은 평일을 견디게 해주는당신의 최애 소주 안주는? *안녕하세요, 소스킹입니다!오늘은 오랜만에 양자택일질문을 가져왔습니다 : ) 오늘의 메뉴는 바로바로~쫄깃탱탱 막창 vs고소한 곱창! 여러분은 어떤 메뉴를더 좋아하시나요? 저는 이 양자택일 질문이짜장 vs 짬뽕보다어려운 것 같아요ㅎㅎ 둘 중 어느 것도포기할 수 없는..! 저는 막창이나 곱창을 워낙 좋아해서 냉동 막창이나 냉동 곱창을 사서집에서도 자주 해먹습니다! *냉동 막창이나 냉동 곱창을요리할 때 주의할 점은바로 누린내 제거! 여러 가지 시도해본 결과막창 소스로는이금기 중화 시즈닝 맛간장을, 곱창 소스로는이금기 프리미엄 노추를 쓰는 게가장 잘 어울리더라고요~ 이렇게 막창 소스와 곱창 소스를살짝 덧발라 구우면,누린내도 제거되고감칠맛도 한층.. 더보기