나박김치 양념 썸네일형 리스트형 [집밥 리얼스토리] 일곱번째 이야기. 시원하고 색이 고운 나박김치 맛있게 담그는법 띠리링~ 휴대폰으로 전화가 오길래 누군가 하고 봤더니 영순여사시네요. 내 지금 나박김치 담을낀데... 아하~! 잽싸게 카메라를 챙겨갑니다. 시원한 나박김치 맛나게 담그는 법 시장에 벌써 다녀오신 건지 카메라를 챙겨갔을 땐 이미 무우랑 배추 손질을 하고 나신 뒤였어요. 무우는 2cm정도 두께로 썰어주시구요. 너무 얇지 않게 썰어주세요. 금새 통에 무우가 가득해 집니다. 시장에서 사온 배추는 손질한 다음에 겉은 시레기로 쓰도록 따로 두고 반으로 잘라줍니다. 다시 한번 더 반으로 잘라서 요렇게 쪼개 준 다음 앞 부분은 잘라내 주세요. 앞 부분을 자르고 난 다음 다시 길게 반으로 잘라 주시구요. 이제 다시 썰어주시...면 되는데 영순여사의 칼질이 잠시 멈춥니다. 무언가 하고 봤더니.... 배추 잎이 뭉친(?) .. 더보기 이전 1 다음
