닭냉국 쫄면 썸네일형 리스트형 초계탕면을 응용해 만든 국물이 진한 여름 별미. 닭냉국 쫄면 쫄면하면 비빔쫄면만 생각하셨죠.우리나라 여름 보양식인 초계탕면을 응용하여이금기 치킨파우더로 국물이 진한 여름 별미를 만들어 봤어요. 닭냉국쫄면 ::재료::쫄면150g닭다리살2조각표고버섯1개오이1/3개홍고추1/2개달걀1개소금.식용유약간씩 닭삶기 향신료마늘2톨대파1/2대생강1/2개청주1큰술통후춧1/2작은술 닭살 양념다진파1/2큰술소금.참기름 1/4작은술씩후춧가루약간 닭 육수이금기 치킨파우더1큰술 참깨3큰술잣1큰술시판콩국물2컵육수1컵소금1/2큰술(식성에따라 감량) 이금기 치킨파우더에요.국물요리에 넣으면 깊은 맛을 더해줘서음식의 맛을 살려준답니다. 닭다리살은 기름기를 제거하고 끓는 물에 향신료를 넣고 삶은 후건져서 살만 찢고 육수는 면보에 걸러 식혀 두세요. 오이는 반갈라 어슷썰고 표고버섯은 채썰고 홍고추는 반.. 더보기 이전 1 다음