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메이필드호텔스쿨

제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 일시 : 2020년 10월 22일 장소 : 서울시 강서구 인원 : 18명 시상Champion: 김남형 (둥지 튼 칠리새우)1등: 백 송 (연근을 가니쉬로 한 농어)2등: 전성호 (오향장육을 곁들인 포두부잡채) 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 제14회 이금기 요리대회가계속해서 진행되고 있는 가운데이번 요리대회가 열린학교는 어디일까요? 바로 서울시 강서구에 위치해있는메이필드호텔스쿨입니다. 참가자분들의 열정으로뜨거웠던 요리대회 현장!지금 바로 소개할게요~ 이금기 요리대회 개회식에선시상에 관한 안내와 함께이금기 소스를 소개하는시간을 가졌습니다. 또한 이번 메이필드호텔스쿨예선전의 외부 심사위원님을소개했는데요! 바로 피에프창의서정균 셰프님입니다! 좋은 심사 부.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 일시 : 2019년 10월 17일 장소 : 메이필드 호텔 스쿨 수상 Champion: 손경진 (우럭 마라탕수)1등: 김남형 (해남 자색 고구마를 곁들인 닭 다리살 롤라드 튀김과갈릭 베샤멜 크림소스)2등: 하수연 (간장 매실 소스를 곁들인 오리스테이크) 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 전국적으로 진행되고 있는제13회 이금기 요리대회 대학부!오늘 소개해드릴 학교는 바로서울시 강서구에 위치한메이필드호텔스쿨입니다. 이번 예선전에서는밀레니엄 힐튼 중식신지명 조리장님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨는데요,셰프님의 멋진 기대평을 기대하면서메이필드호텔스쿨에서의이금기 요리대회 현장으로 떠나볼까요? 이금기, 이금기 소스에 대한 소개와시상식에 대한 설명을들을 수 있었던.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 일시 : 2018년 10월 11일 장소 : 메이필드호텔스쿨 (서울시 강서구) Champion: 여화정 (맛있는 소갈비)1등: 황광현 (청경채 무침을 감싼 오향갈비와 매운소스) 2등: 김동준 (두부 5층 튀김) 안녕하세요, 소스킹입니다. :-) 전국의 대학교에서 열리고 있는제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘 현장 스케치를 공개할 학교는서울시 강서구에 위치한 메이필드호텔스쿨입니다. 이번 대회에서 외부 심사위원으로도움을 주실 분은조선호텔 중식당의 강건의 셰프님입니다! 셰프님의 날카롭고 멋진 심사평을 기대하면서,본격적인 요리대회 현장을 전해드리겠습니다! 이금기 및 이금기 소스에 대한 소개와시상식에 대한 설명이 있었던개회식이 끝나고,조리 시간이 .. 더보기
제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 – 메이필드호텔스쿨 제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 메이필드호텔스쿨 일시 : 2017년 9월 22일 장소 : 서울시 강서구 메이필드호텔스쿨 인원 : 28명 시상 Champion : 신옥승 (레알 밥도둑) 1등 : 임정식 (양념소갈비를 곁들인 중화마늘 버섯밥) 2등 : 정효원 (맛있는 소갈비) 안녕하세요 소스킹입니다! 열정! 하면 빼놓을 수 없는 이금기 요리대회! 오늘은 요리를 사랑하는 모든 분들의 관심 속에서 전국적으로 진행되고 있는 이금기 요리대회 소식을 가져왔습니다 :) * 9월 22일 이금기 요리대회가 진행된 요리학교는 서울시 강서구에 위치한 메이필드호텔스쿨입니다!! 긴장감 넘쳤지만 밝은 분위기 속에서 진행되었던 요리대회 현장 소식을 지금 소개합니다 ^0^ 본격적인 요리대회가 시작되기에 앞서 개회식이 진행되었습.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 제 10회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 일시 : 2016년 10월 28일 장소 : 서울특별시 강서구 메이필드호텔스쿨 인원 : 17명 시상 Champion: 이훈석 (스페셜 A)1등: 이혜겸 (매쉬 포테이토와 바베큐소스를 곁들인 부채살 롤) 2등: 신원진 (부채부채) 안녕하세요 소스킹입니다! 2017년 새해 인사를 드린지엊그제 같은데, 벌써 2월이라니!! 시간 한 번 빠르죠~? ㅎㅎ 오늘 소스킹이 소개할포스팅은 바로 이금기 요리대회대학부 예선 포스팅입니다. 이번 요리대회 예선전으로 소개할 학교는서울에 위치한 메이필드호텔스쿨입니다. 외부심사위원으로는 메이필드호텔의진가휘 셰프님께서 수고해주셨습니다! 개회식 때의 긴장된 모습은 온데 간데 없이참가자들 모두 집중하는 모습을 보여주었는데요. 조리.. 더보기