복날 보양식, 전복이 들어간 해물찜닭
럭셔리한 보양식의 진수를 보여주마~ 전복까지 끼얹은 럭셔리한 해물찜닭 오늘은 7월 28일, 중복(中伏)입니다. 이 무더운 날씨~ 에너지 넘치는 몸보신 음식으로 허한 몸에 기운을 불어넣어줘야겠죠! 그런데~ 뻔한 삼계탕은 이제 좀 물릴때도 되지 않았나요? 그래서 오늘 준비한 레시피는 복날 보양식~ 달콤한 해물닭찜!! 찜닭도 그냥 찜닭이 아닌 해물찜닭! 해물찜닭도 그냥 해물 찜닭이 아니라 무려 전복에 낙지가 들어간 진짜 名品 해물찜닭!! 국물까지 맛있어서 뼈 빼고 남는게 없는 레시피랍니다 :) + 전복이 들어간 해물찜닭 재료 + 닭 1마리, 마른고추, 낙지 1마리, 새우, 전복, 감자, 당근, 당면 한줌 찜닭소스 : 저염간장 1컵, 물 3컵, 설탕 4T, 물엿 4T, 굴소스 1T, 미림 3T, 후추 1t, 다..
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보양식 오골계 불고기 이금기 굴소스
국내산 궁궐 오골계, 당면, 당근, 단호박 간장, 대파, 마늘, 생강, 미림, 올리고당, 굴소스, 후춧가루 보양식 오골계 불고기 이금기 굴소스 양념재료를 모두 블랜더에 넣고 갈아줍니다 미리 달라둔 오골계 살은 밀폐용기에 담고 양념을 부어 고루 잘 섞어서 냉장고에 넣고 하루정도 숙성해 줍니다 보양식 오골계 불고기 이금기 굴소스 당면은 미리 불려 줍니다 단호박, 당근, 양파도 손질하여 썰어 줍니다 (집에 남아도는 야채들 사용하면 좋아요) 보양식 오골계 불고기 이금기 굴소스 무쇠 전골팬에 당면와 야채를 담고 재워둔 오골계살은 올리고 물을 자작하게 부어서 끓여 줍니다 끓으면 약불로 줄이고 오골계살을 잘라 줍니다 보글보글 잘 끓지요~~~ 끓이면서 드시면 좋아요 보양식 오골계 불고기 이금기 굴소스 ㅔ ㅔ 보양식 오..
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