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봄동 효능

두반장으로 고소하고 맛있는 전 굽기. 향긋한 두반장 봄동전 봄동은 노지에서 겨울을 보내면서 자란 배추를 말하는데요.수분을 많이 함유하고 있어서 달고 연해요. 봄동은 아미노산이 풍부해서 씹을수록 고소한 맛을 느낄 수 있는데요.칼로리는 또 낮아서 다이어트식으로 참 좋답니다.베타카로틴이나 칼슘, 칼륨, 인 등이 풍부해서 빈혈과 동맥경화 예방에도 좋구요.또, 섬유질이 풍부해서 변비와 피부미용에도 효과적이라고 하네요. 단, 차가운 성질을 가지고 잇어서 몸에 열이 많은 분들에겐 좋지만,반대인 분들은 주의하셔야 합니다. 두반장으로 간편하게 구운 봄동전 제철이 지난 봄동 얘기가 좀 길었죠^^; 한참 봄동이 제철일 때향긋한 건강 밥상을 준비하느라자주 먹었던 봄동인데요. 포스팅이 조금 늦어졌네요.음..봄동으로 만든 레시피지만그냥 배추를 이용해서도 만들 수 있으니까요ㅎㅎ 두반장을 .. 더보기
[소스킹과 함께하는 이금기 탐방 ④] 이금기 소스로 봄향기 가득한 식탁 만들기 [소스킹과 함께하는 이금기 탐방 ④] 이금기 소스로 상큼함 가득한 건강 식탁 만들기 안녕하세요 소스킹이에요^^ 후아~ 오늘 하늘이 완전 맑네요!! 돗자리 들고 나들이 가고 싶....지만 현실은 책상 앞이군요. 소스킹과 함께하는 이금기 탐방, 네번째 시간인데요. 이번 편에서는 예고 드렸던대료 이금기 소스를 이용한 맛있는 레시피를 소개해 드릴게요. 오늘은 이금기 중화두반장과 중화매실소스를 이용해서 간단하게 식탁을 꾸며볼게요. 먼저 요리에 사용될 이금기 소스부터 소개합니다. 이금기 중화 두반장 소스는 고추와 콩을 주원료로 만들었어요. 고추장과 유사한 맛이지만, 고추장보다 텁텁함이 적고 더 칼칼한 맛을 내기 때문에 생선찌개나 해물탕 등에 넣으면 깊은 감칠맛은 물론 시원하면서 강한 매운맛을 내준답니다. 이금기 중.. 더보기