설날 음식 보관하는 방법 썸네일형 리스트형 음식 장만보다 더 스트레스인 설음식 보관법! 명절에 아무리 간소하게 준비를 한다고 해도 평소보다는 음식준비를 많이 하게 되는데요. 그러다보니 당연히 음식은 많이 남게 됩니다. 남은 음식을 보고 있자면 음식 장만할때보다 더 스트레스를 받곤 하는데요. 남은 명절음식 보관할 때 좋은 Tip을 알려드릴게요~ 설, 설음식 보관법, 음식 보관법 육류 식용유나 올리브 오일을 발라 냉동 보관하세요 육류는 냉동샐에 보관해도 시간이 지나면 변색되기 때문에 변색없이 오래 보관하려면 식용유나 올리브 오일을 살짝 발라 한번 먹을 만큼 나누어 랩에 싸서 냉동 보관하는 것이 좋다 기름 코팅이 보호막이 되어 세균 침투를 막아주기 때문이다. 또한 육류를 만질 때 위생 장갑을 하용해 손에 의한 오염 확산을 막는 것도 좋은 방법이다. 생선 내장 제거 후 맛술을 부어 2~3일 정도 .. 더보기 이전 1 다음
