스테이크 토핑 썸네일형 리스트형 홍콩여행가면 꼭 사야할 10대 기념품, XO 소스 ?! 들어는 봤나?! 소스계의 귀족, XO소스! 죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식재료 중 하나로 선정된 '이 소스', 들어보셨나요? XO소스 (XO sauce) ~ 이름만 들어도 뭔가 느낌이 팍 오죠! XO소스가 미식가를 위한 소스라고? 느낌이 뭔가 확 오는데~? 어디 한번 알아볼까요 :) 이름은 꼬냑(XO는 최소 6년, 평균 20년 이상을 숙성시킨 코냑 등급)에서 따왔지만 사실 이 XO 소스에는 정작 알콜이 전혀 들어있지않아요. 그만큼 고급 코냑에 맞먹게 고급스러운 재료라는 의미를 지니고있죠. :) "따끈한 면 요리 위에 XO 소스 한 스푼 얹어볼까~?" 소위 '미식가의 소스'로 불리우며, 홍콩여행을 가게되면 꼭 사야할 10대 기념품에도 올랐던 소스로써 건패주, 고추, 건새우 등의 고급 재료를 사용하여 각.. 더보기 이전 1 다음