심야식당 가라아게 썸네일형 리스트형 드라마 속 레시피 따라하기. 일본식 닭튀김 '심야식당' 가라아게와 하이볼 일본 드라마 '심야식당'이라고 아세요?워낙 유명한 드라마인지라 많이들 아실 것 같은데요. 오늘 요리가 그 드라마에 나왔던 거거든요^^ 심야식당에 나왔던 가라아게와 하이볼인데요.가라아게는 튀김옷을 만들지 않고, 재료에 밀가루나 전분을 묻혀서 튀겨내는 요리법 중 하나라고 해요. 이 드라마에서는 닭다리를 재료로 만들었으니 정확하게 말하면, 치킨가라아게가 맞겠네요.그리고 하이볼은, 위스키에 소다를 타서 먹는 일종의 칵테일이구요.맛이 순해서 일본여성들에게 인기가 많다고 합니다. 심야식당 가라아게, 하이볼 만들기 넓은 그릇에껍질이 붙어있는 닭다리살과 소금, 후추로 밑간을 하고전분을 넣어주세요. 그런 다음 고루 잘 버무려주세요. 180도 기름에 두번 바삭하게 튀겨내 주세요. 뚝딱 만들어진 치킨 가라아게~다른 부위보다.. 더보기 이전 1 다음