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안주

홍소두부 * 반주하기 좋은 담백한 두부 요리 굴소스 활용법이 궁금하다면?반주하기 좋은 두부 요리,홍소두부 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 여러분은 두부 요리를 좋아하시나요?저는 정말 좋아해요ㅎㅎ 두부는 담백한 맛과부드러운 식감 덕에어떤 소스와도 잘 어울리는데요, 오늘은 굴소스 활용법으로굴소스로 간을 한두부 요리를 소개하겠습니다. 오늘의 레시피는롯데호텔의 조리상무이신여경옥 셰프님의 레시피입니다! 부드러운 두부 요리에돼지고기까지 더해반주로도 좋더라고요~ 그럼 홍소두부 만들기,바로 시작하겠습니다! * 재료 이금기 팬더 양조간장 1큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 두부 300g, 돼지고기 50g,표고버섯 3개, 당근 30g,죽순 30g, 대파 10cm, 마늘 2쪽,생강 1톨, 청주 1큰술,후춧가루 약간, 물 200㎖,전분물 약간.. 더보기
새우 토스토 * 맥주 안주가 고민일 땐? 멘보샤 만들기 바삭한 튀김에 달콤한 연유 듬뿍!맥주 안주로 좋은 멘보샤 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 중국식 새우 토스트,멘보샤 만들기를 해보겠습니다! 멘보샤는 식빵 사이에다진 새우살을 넣어 튀기는 음식인데요, 최근 TV프로그램에서 소개되면서많은 인기를 끌고 있는 메뉴죠~ 오늘은 일반적인 멘보샤보다캐주얼하게 풀어낸 유방녕 셰프님의레시피를 따라 해보겠습니다 : ) 바삭한 식빵 튀김에달콤한 연유까지 뿌리니맥주가 절로 생각나는 멘보샤! 맥주 덕후 분들은 집중해주세요!맥주 안주로 딱 좋은 멘보샤 만들기,지금 바로 시작하겠습니다~ * 메인 재료 식빵 5장, 식용유 적당량 * 반죽 재료 이금기 치킨파우더 약간,생새우살 200g, 돼지고기 지방 20g,물밤 30g, 소금 약간,후춧가루 약간, 생강즙.. 더보기
유린기 * 홈파티 메뉴로 딱! 쫄깃한 닭다리살 요리 홈파티 메뉴, 맥주 안주로 좋은유린기 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 저는 평소 닭고기를 좋아하는데요,그중에서도 쫄깃한 닭다리살을가장 좋아합니다 : ) 그래서 오늘은 닭다리살을 활용한유린기 만드는 법을 소개해보겠습니다. 오늘의 요리는 롯데 호텔 조리 상무이신여경옥 셰프님의 레시피인데요, 푸짐한 비주얼과 새콤한 양념이홈파티 메뉴로도 맥주 안주로도정말 좋을 것 같더라고요 : ) 그럼 유린기 만들기,지금 바로 시작해볼까요? * 메인 재료 닭다리살 3쪽, 양상추 6장,대파 10cm, 홍고추 1개,풋고추 1개, 식용유 적당량 * 닭고기 밑간 재료 청주 1큰술, 소금 1/3작은술,후춧가루 약간 * 튀김 반죽 재료 이금기 팬더 양조간장 4큰술,감자전분 50g, 달걀 1개,물 적당량 소스, 설탕 .. 더보기
난자완스 * 고량주 안주 추천! 난자완스 레시피 요즘 대세! 고량주 안주로 좋은난자완스 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 한때 과일 소주가크게 인기를 끌었던 적이 있죠. 요즘에는 중국의 고량주를즐기는 분들이 많아졌다고 합니다. 그래서 준비한 오늘의 레시피는고량주 안주로 좋은 중국요리,난자완스입니다 : ) 오늘 만들어 볼 난자완스는대가방의 오너 셰프이신대장리 셰프님의 레시피입니다! 유명 셰프님의 레시피라니벌써 기대되지 않나요?ㅎㅎ 고량주 안주로는 물론,손님 초대 음식으로도 손색없는난자완스 만들기!지금 바로 시작하겠습니다~! * 재료 이금기 팬더 양조간장 1큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,이금기 치킨파우더 1/3작은술,이금기 프리미엄 노추(노두유) 약간,다진 돼지고기 500g, 달걀 1개,감자전분 1큰술, 피망 1/4개,홍고추 1.. 더보기
가리비와 킹크랩살 볶음 * 12월 제철 음식 가리비, 더 맛있게 먹는 법 제철 맞은 가리비 활용한고급스러운 해산물 요리 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 주말 보내셨나요? 저는 주말에 집 근처수산시장을 갔습니다 : ) 근처 양념 식당에서 방어회도 먹고제철 해산물도 많이 구매해아주 즐거운 시간이었어요ㅎㅎ 그래서 오늘은 어제 사온12월 제철 음식 가리비를 활용한해산물 요리를 해보려고 합니다. 오늘 소개해드릴 해산물 요리는바로 가리비와 킹크랩살 볶음입니다! '동보성'의 총주방장이신조내성 셰프님의 레시피 중 하나인데요, 꼭 한 번 따라 해보고 싶어서어제 수산 시장 간 김에필요한 재료를 모두 구입했어요ㅎㅎ 그럼 가리비와 킹크랩살 볶음,지금 바로 만들어보겠습니다! * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 0.5 작은술,이금기 치킨파우더 1작은술,가리비 300g.. 더보기
[이벤트 발표] 계란찜과 잘 어울리는 매콤한 안주의 주인공은?! 보들보들 맛살 계란찜과 찰떡궁합!매콤한 안주를 받으실행운의 주인공을 공개합니다~! *안녕하세요, 소스킹입니다.어제까지 진행했던 10월 이벤트!모두 참여하셨죠?! 바로 오늘!맛살 계란찜 기대평 이벤트의당첨자를 발표하겠습니다~! 부드러운 계란찜과 잘 어울리는오뚜기 혼술포차 안주와오뚜기 맛있는 국물 떡볶이로구성했던 이번 이벤트! 과연 어떤 분께서 행운의 주인공이 되셨을지!지금 바로 공개합니다 : ) 차수지 님 이선구 님 김영은 님 김하얀 님 이은결 님 *당첨되신 분들, 진심으로 축하드립니다!이벤트에 당첨되신 분들은 본인 확인을 위해이벤트 응모와 동일한 IP를 이용해'당첨 확인' 댓글 남겨주시기 바랍니다. 동일한 IP로의 본인 확인이 안될 시당첨 상.. 더보기
기름떡볶이 * 맥주를 부르는 매콤 고소한 기름떡볶이 두반장으로 매콤함을 한층 UP! 시킨최강 맥주 안주, 기름떡볶이 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두들 즐거운 불금 보내셨나요? 저는 어제 태풍이 온다는 소식에아무런 약속도 잡지 않고 집에만 있었어요ㅎㅎ그렇다고 금요일을 그냥 보낼 소스킹이 아니죠!집에서 맥주 안주를 만들어 혼술을 했습니다. 여러분은 맥주 안주로 어떤 음식을 즐겨드시나요?저는 약간 기름지고 매콤한 음식이 좋더라고요~그래서 어제 만든 안주가 바로매콤 고소한 기름떡볶이입니다! 일반적인 기름떡볶이도 정말 맛있지만저는 두반장과 고추기름을 이용해살짝 매콤하게 만든 게 더 좋더라고요~ 또 이번에 전에 먹다 남은 대패삼겹살을 넣어보다 고소하고 씹는 식감을 살려서 만들어봤습니다!어떤 레시피일지 궁금하시죠?ㅎㅎ 그럼 지금 바로 맥주 안주로 딱인 매콤.. 더보기
삼겹살볶음 * 혼술 안주로 딱! 매콤한 삼겹살 요리 맵짠맵짠, 맥주를 부르는삼겹살볶음 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두들 즐거운 주말 보내고 계시나요? 저는 주말이 되면 조카들과 시간을 보내거나혼술을 즐기는 편입니다. 이번 주는 조카 녀석들이 여행을 가서저 혼자 보내고 있어요ㅎㅎ 이 틈을 타 오랜만에 낮술을 즐겼는데요,매콤한 삼겹살 요리와 함께시원한 맥주를 마셨습니다. 어떤가요?비주얼만 봐도 군침이 돌지 않나요? 이 삼겹살 요리는 그냥 먹어도 맛있지만,흰쌀밥과 함께 삼겹살 덮밥으로 먹으면저절로 엄지를 척! 하게 됩니다ㅎㅎ 보통 삼겹살 덮밥을 만들 땐얇은 고기를 사용하지만,이번엔 두툼하고 큼직한 고기를 넣어씹는 맛을 더해 보았습니다 : ) *그럼 맵짠맵짠, 혼술 안주로 딱인매콤한 삼겹살볶음 만들기,바로 시작해보겠습니다! .. 더보기