본문 바로가기

안주

해산물 대파 꼬치 * 분위기 있게 혼술 즐기는 방법 이자카야 스타일의 술안주!해산물 대파 꼬치분위기 있는 혼술을 즐기는 방법 *안녕하세요. 소스킹입니다. 하루 일과를 끝내고 집에서시원한 맥주 한 잔 즐기는 분들많이 계시죠? 소스킹도 퇴근 후에는 맛있는 안주와 혼술을 즐겨하는 편입니다. 오늘의 혼술 안주는 꼬치구이~!이자카야 스타일로 맛도, 분위기도 만들어주는간단한 술안주를 만들어보았습니다. 흔한 닭을 활용한 꼬치류가 아닌해산물을 활용해 더 맛있는 레시피였습니다! 오징어 1마리, 생새우살 킹사이즈 8마리대파 (흰부분) 12cm 3개, 오뚜기 식용유 1작은 술 * 꼬치 소스 재료이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술다진 청양고추 1 큰 술, 청주 1 큰 술오뚜기 토마토케챂 1/2 큰 술다진 마늘 1 작은 술 *이자카야 스타일의 완전 .. 더보기
우동 핫도그 * 돌돌 말이 핫도그 만들기! 우동을 돌돌 말아 입은 탱글탱글한 소시지!시원한 맥주 한 잔 생각나는우동 핫도그 만들기! 안녕하세요 소스킹입니다. 잇님들은 맥주 하면 어떤 안주가가장 먼저 떠오르시나요? 소스킹은 치킨을 포함해서세상의 모든 튀김 안주는맥주와 정말 잘 어울린다고생각합니다^0^ 튀김 안주 하나 먹고 살짝 기름질 때 즈음에 맥주 한 잔을 딱 마시면!캬~ 소리가 절로 나오죠! 이제 곧 연말도 다가오고맥주 마실 날이 많아질 것 같아서오늘은 소스킹이 맥주와 단짝튀김 안주 레시피를 준비했습니다^-^ 우동을 돌돌 말아 입은 소시지 요리!우동 핫도그 입니다:) 까슬까슬한 빵가루 대신소시지에 우동을 감싸 만든 핫도그 요리 궁금하시죠? 지금 레시피 공개합니다~ 먼저 핫도그 소시지를기다란 나무 꼬치에 끼워줍니다! 소시지를 다 준비했으면우동면이.. 더보기
떡볶음탕 * 떡볶이와 닭볶음탕의 만남! 떡볶이와 닭볶음탕의 만남으로 탄생한 떡볶음탕 만들기 :) * 안녕하세요 소스킹입니다! 지난 주말에는 오랜만에 소스킹 친구가 집에 놀러 와서 즐거운 시간을 보냈습니다 :) 오랜만에 친구가 집에 오는데 배달 음식을 시켜 먹일 수도 없고 해서 소스킹이 실력 발휘 좀 해봤는데요! 밤새 옛날 얘기도 하고 술도 마시면서 먹을 수 있는 맛있는 술안주 요리를 만들었습니다 ^_^ 맛있는 음식에 또 맛있는 음식을 더해 더 맛있는 음식을 만들어낸 소스킹의 레시피는?! 떡볶이와 닭볶음탕이 만난 떡볶음탕입니다 :) 닭고기에 떡까지 든든하고 매콤해서 술안주로도, 밥반찬으로도 잘 어울렸던 맛있는 요리! 지금 레시피 소개합니다 ^0^ * 재료 닭 1마리, 떡볶이 떡 500g, 감자 2개, 대파 1대.. 더보기
막걸리 안주로 최고! * 파전 맛내기 비법 레시피! 막걸리 안주엔 이만한 게 없지~ 파전 레시피 대공개! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 다들 즐거운 화요일 보내고 계시나요? 소스킹은 주말 동안 밖에서 친구를 만나기로 했는데 너무 추워서.. 밖에 나가지 못하고 친구와 함께 집에서 파전에 막걸리를 곁들여 먹었어요~ 그때 먹은 그 파전! 오동통한 오징어와 파의 향긋함이 어우러지던 그 파전이 오늘까지도 잊히지 않아서.. 오늘도 만들어 먹을 예정이랍니다 :) * 다들 소스킹만의 특급 파전 레시피 궁금하시죠? 함께 만들어볼까요? ^___^ 막걸리 안주엔 역시나 파전이죠 ~ ㅎㅎ * 소스킹이 알려드리는 최고의 막걸리 안주 파전 만드는 법! 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술 오징어 60g, 쪽파 한 줌 청 홍고추 1/2개씩 달걀 1개 부침가.. 더보기
양배추 닭고기덮밥 * 포슬포슬 밥 위에 달큰짭쪼롬한 덮밥 소스가 촤르르~ 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은 우리 모두가 함께 기다렸던!금요일입니다!! (다들 소리 질러~~~) 불금, 오늘 우리 잇님들의계획은 어떻게 되세요?? 저는 이번 주는 유독 피곤한 탓에친구들을 만나서 거나하게 먹는 것보다는집에서 간단하게 혼술 하려 해요 ㅎㅎ (소스킹은 알고 보면 혼술 덕후랍니다 ._. ) 혼술에는 역시 간단하게반주가 최고라고 생각해요! ㅎㅎ 그래서 준비한 오늘의혼술 안주, 반주에 딱 좋은오늘의 레시피 :D 포슬포슬한 밥 위에달큰짭쪼름한 덮밥이 촤르륵~ 양배추 닭고기 덮밥 소스와 함께 촉촉한 밥 한 숟가락 먹고시원한 맥주 한 잔 마시면... 캬~ ㅎㅎ *자 그럼, 지금 바로양배추 닭고기 덮밥레시피를 시작해 볼까요?! 따뜻한 밥 2 공기,닭가슴살 혹은 닭안.. 더보기
삼겹살 구이와 환상 궁합! 고추마늘소스 파무침 안녕하세요, 소스킹이에요! 얼마 전에 굴소스 봄나물 파스타 만드는 법을알려드렸는데,모두들 만들어 보셨나요? 오늘은 화끈한 금요일! 모두들 즐겁게 보내시리라 예상되는대요~ 지글지글 맛있는 삼겹살에 어울리는파절임을 알려드릴게요~! 삼겹살 구이와 환상 궁합! 고추마늘소스 파무침! [재료] 대파 15cm 7대 [양념] 이금기 중화 고추마늘 소스 1작은술고춧가루 2작은술, 설탕 1작은술식초 1작은술, 참기름 1작은술 1. 대파를 길이로 2등분하여0.5cm로 채 썰고, 차가운 물에5~10분 간 담가 체에 밭쳐물기를 빼주세요~ 2. 큰 볼에 양념 재료를 넣고섞은 다음 모든 재료를 넣어골고루 버무려 주세요~ 3. ②의 볼에 대파채를 넣어골고루 버무리면 끝! 오늘은 너무 간편하고쉬운 레시피를 알려드렸죠? 삼겹살 한 면이.. 더보기
쉽게 따라 만드는 초간단 레시피! 굴소스 낙지호롱구이 만들기! 안녕하세요, 소스킹이에요 :)오늘은 날씨가 좋아 소스킹은 황사가 오기전 미리미리 이불 빨래를 했답니다 :D 이불 빨래를 하고 나서 몸도 피곤하고 그.래.서!간단하게 만드는 저녁 요리가 없을까고민하다 쓰러진 소도 일어나는낙지호롱 구이를 소개드릴까 해요~ 자, 그럼 소스킹과 함께굴소스 낙지호롱 구이 만드는 방법따라해보시고 월요병으로 지친 하루를맛있는 음식으로 달래볼까요? 쉽게 따라 만드는 초간단 레시피굴소스 낙지호롱구이 만들기! ::재료:: 낙지 3마리이금기 팬더 굴소스 1큰술참기름 3큰술나무젓가락 3개 1. 낙지는 밀가루와 굵은 소금으로 깨끗하게 씻고 내장을 제거해주세요~ 2. 머리에 나무젓가락을 끼워돌돌 말아 주세요~ 3. 끝에 남은 다리는 나무젓가락 사이에 끼워 주세요~ 4. 볼에 참기름과 이금기 팬더.. 더보기
언제나 실패없는 레시피 :) 굴소스 닭볶음탕 황금 레시피 :D 안녕하세요, 소스킹이에요 :) 겨울을 보내는 마지막 주말모두들 잘 보내고 계시나요?저는 밀린 청소와 빨래하고 이제 슬슬 저녁을 준비하려 합니다! 오늘은 온 국민이 사랑하는 그 분!치.느.님! 은 아니지만그 분만큼이나 사랑하는 닭볶음탕!을 만드는 방법을 소개드릴까 해요~ 자, 그럼 소스킹과 함께 닭볶음탕 만드는 방법따라해보시고 주말 저녁 식탁을 맛있는 음식으로 차려보세요~ 언제나 실패없는 레시피 :)굴소스 닭볶음탕 황금 레시피 :D :: 재료 :: 손질된 닭고추장 4T고추가루 1T꿀 3T매실청 3T당근, 양파, 대파 청양고추 1T다진마늘 1T다진양파 3T후추 약간일반 간장 5T이금기 중화 시즈닝 맛간장 5T이금기 프리미엄 굴소스 1T 위의 재료들을 모두 배합하면이렇게 묽은 소스가 됩니다! 저는 닭을 두 마.. 더보기

티스토리툴바