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알새우

해산물 볶음 요리할 때 팁! 데치기, 냉동새우와 생새우의 차이? 새우 크기 비교 해산물 볶음 요리할 때 팁! 데치기, 냉동새우와 생새우의 차이? 새우 크기 비교 및 손질. 쫄깃한 식감이 일품인 해물볶음요리, 보기에는 그렇게 간단해보였는데 막상 내가 직접 만들어보니 기대했던 그 맛 그 느낌이 안난다구요? 왜 그럴까요~? 냉동실 한켠에서 잠자고있는 냉동새우, 생새우에게 많이 꿀릴까? 이번요리에는 어떤 새우가 잘 쓰일 수 있을까? 오늘 푸짐한 해산물 볶음요리, 그리고 주인공 새우에 대한 팁 몇가지를 알려드릴게요. 해물볶음요리 팁 1) 해산물 볶기전에 살짝 데치기 해산물은 볶기 전에 잡냄새와 해산물에서 물이 나오는것을 없애기 위해 살짝 데쳐줍니다. 1~2분 정도 끓는 물에서 표면이 불투명해질때까지 데친다. 해물볶음요리 팁 2) 냉동새우, 생새우보다 많이 딸린다? No~!! 냉동이나 새우나~.. 더보기
탱글탱글 새우야채볶음 씹히는 맛이..살아있네?! 새우야채볶음 레시피 소스킹은 까르보나라 먹을때나... 볶음밥 먹는 중에도 오동통한 새우살이 씹힐 때가 제~~~일 좋아요. 그래서 오늘은 새우를 주재료로 한 맛있는 볶음요리를 만들어보았습니다. 탱탱함이 느껴지는 새우 :D + 새우야채볶음 재료 + 새우 , 피망, 마늘, 버섯, 굴소스, 참기름, 통깨 편으로 썬 마늘 먼저 볶다가 피망,버섯,새우순으로 볶고..맛술,굴소스한스푼넣고 볶아주세요. 마지막에 참기름 한스푼,통깨넣고 마무리 너무너무 만들기 간단하지만 맛은 최상급~ 굴소스 덕분에 반찬 하나 쉽게 만들었어요. :) [출처] (맛이?살아있네) 새우야채볶음 (소스앤쿡) |작성자 쑤기 더보기