진생용 썸네일형 리스트형 [이금기 소스 이야기] 진생용 셰프님이 선택한 이금기 소스, 중화 해선장 소스 안녕하세요 소스킹입니다 :) 다들 저녁 준비하고 계신가요??드디어 기다리고 기다리던 금요일이 다가왔습니다 ^0^ 주말동안 어떤 계획 가지고 계세요? 소스킹은 이번 주말에 늘 먹던 요리말고조금은 색다른 요리를 먹어 보고싶어요! 색다른 요리는 색다른 소스에서 시작되는거겠죠?!색다르지만 너무나도 감칠나는 소스 ?? 오늘의 소스 소개는 연남동 맛집 '진가'의 오너셰프!진생용 셰프님께서 알려주십니다 ^0^ 불꽃 카리스마가 넘치시는 모습! 이것이 중식셰프의 카리스마다! 라고 말씀하시는것 같아요 (멋짐이란게 폭발한다) 진생용 오너셰프님께서 추천해주시는 오늘의 소스~오늘 처음 방문하시는 이웃님들에게는 익숙하지 않을수도 있는 소스예요! 하지만 자주 방문해주시는 이웃님들은 아마 아실거예요 :) 이금기 중화해선장 소스의 마.. 더보기 제 10회 이금기 요리대회! 핫한 셰프님들의 응원인사 대공개! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 다들 즐거운 저녁보내고 계신가요? 소스킹은 오늘 엄청난 영상을 가지고 왔어요! 바로 제 10회 이금기 요리대회 포스팅입니다! 요리대회 포스팅은 언제나 신나요!요리학도들의 열정도 느낄 수 있어서 좋고, 맛있고, 멋진 음식들을 사진으로 잔뜩 볼 수 있어서 더 좋아요! 오늘 소개해 드릴 2016 제 10회 이금기 요리대회 포스팅 내용은?!!기대 하셔도 좋습니다! 바로바로 엄청난 셰프군단이 나오는 응원영상입니다!(다들 소리 질러~~~~!!!! 열광의 도가니를 만들어!!!!!)ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 좀 흥분 했네요!제가 흥분한 이유?! 사진으로 함께 볼까요?! ^0^ 쨘! 다들 아시죠??ㅎㅎ한국 중국요리 협회 회장이시자 중식의 대가!!여경래 셰프님 이십니다! 웍을 쥐고 계실때는 카리스마.. 더보기 [강호대결 중화대반점] 중식요리 4대문파 맛의 비결! 이금기소스 [강호대결 중화대반점] 중식요리 4대문파 맛의 비결! 이금기소스 안녕하세요~ 소스킹이에요! 온오프라인에서 동시에 화제를 모았던 강호대결 중화대반점 다른 곳에선 볼 수 없는 중식요리 전설의 4대문파 사부님들과 수제자분들의 요리를 볼 수 있어서 큰 화제였었지요. 중화대반점의 요리가 화제가 될수록 어떻게 만들어지는지 어떤 재료들이 사용되는지 많은 관심을 모았는데요. 방송 카메라에 잡혔던 중식요리 4대문파의 맛의 비결을 살짝 살펴볼까요? 영상 잘 보셨나요? 강호대결 중화대반점 카메라에 가득히 잡혔던 이금기 소스들이에요. 4대문파 사부님들과 수제자분들이 사용하시는 이금기소스가 방송화면에도 많이 잡혔었지요. 대결주제로 중식요리에서 가장 중요하다고 할 수 있는 '소스'로 선정된 편도 있었죠~ (수타요정 유방녕 셰프님.. 더보기 [셰프의 레시피]호텔 리츠칼튼 서울 취홍 왕병호 셰프님의 칠리새우 오늘은 서울 리츠칼튼 호텔의 중식당 취홍에서 근무하고 계신 왕병호 셰프님의 비법을 알아볼거예요! 메뉴는 바로 칠리새우! 새콤달콤한 맛이 일품인 칠리새우는 중식당 요리메뉴 중 인기메뉴이지요! 아이들 간식으로 딱인 칠리새우! 어쩐지 어려울 것 같지만 생각보다 쉬운 레시피인데요~ 지금부터 알려드릴게요! [셰프의 레시피] 호텔 리츠칼튼 서울 취홍 왕병호 셰프님의 칠리새우 이금기 신제품 치우챠우 칠리오일과 두반장이 들어간 새콤달콤한 칠리 소스 과연 어떻게 만들어질까요? .. 재료 .. 새우 6~8마리 홍피망 1/3개 양파 1/4개 전분가루 5큰술 계란 1/2개 다진파 1큰술 다진마늘 1작은술 다진 생강 1/2작은술 소스 이금기 고소하고 부드러운 반장 1큰술 이금기 치우챠우 칠리오일 1작은술 케첩 3큰술 물 180.. 더보기 [TV 속 이금기] 강호대결 중화대반점!에 등장한 이금기 소스들 지난 토요일~ 새로운 요리 프로그램이 한다는 소식에 TV 앞에 앉았어요. 우오오~ 소스킹이 완전 애정하는 무협(?)버전의 중화요리 대결 프로그램! 프로그램 앞부분, 첫 방송이니만큼 소개영상이 나왔었는데요. 엇! 이금기 소스다!! 중화요리의 명인들이 보여줄 최고의 맛은 어떤 것일까요? 한번에 찾으셨나요? ㅎㅎ 무대 양쪽과 조리대에 이금기 소스들이 뙇! 강호대결 중화대반점의 첫 대결 사부전! 카메라에 이금기 소스가 잡혔어요! 여경래 사부님의 테이블에 이금기 소스들~ 어떤 소스들인지 다 알아보신다면.. 그대는 진정 이금기 소스 매니아입니다!ㅎㅎ 멀리서 잡혔지만 한눈에 알아볼 수 있었던 이금기 소스들이 나란히~ 놓여있어요! 재료를 손질하시는 여경래 사부님! ㅎㅎ 앞에서 조금 흐릿하게 캡처가 되었지만ㅠㅠ 이번엔 .. 더보기 이전 1 다음
