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차돌박이 요리

차돌새우말이 * 빠질 수 없는 캠핑요리! 차돌박이와 새우의 만남!캠핑 레시피 추천차돌새우말이 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에캠핑 레시피를 가져왔어요! 그 주인공은 바로차돌새우말이인데요. 평소 차돌박이 요리와간단한 새우요리를 좋아하는데이 두 가지 재료가 만나니더 맛있어지더라고요! 기름 자글자글한차돌새우말이에매콤, 짭조름함 파채를 올려그 조합이 더 예술이었어요! 소스킹의 캠핑요리 추천차돌새우말이 레시피!지금 바로 공개합니다~ * 재료 차돌박이 6장,생새우 6마리, 파채 50g * 소스 재료 이금기 중화 해선장(파우치형) 1큰술,설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술,다진 양파 2큰술, 물 1큰술,간장 1큰술, 미향 4큰술 설탕, 다진 마늘,다진 양파, 물, 간장, 미향을분량대로 넣고 섞어주세요. 이금기 중화 해선장 .. 더보기
[김호진의 미각 여행] 가장 맛있는 배추로 만드는 김장철 별미 [김호진의 미각 여행] 가장 맛있는 배추로 만드는 김장철 별미 2015년 11월호 ...전략... 김장하고 남은 재료로 새로운 요리에 도전할 수도 있다. ...중략... 고심 끝에 배추의 식감을 살려 만들어낸 요리가 바로 ‘차돌박이 배추 생채’다. 중국에서 온 지인에게 대접받은 요리를 응용해서 직접 레시피를 만들었다. 만드는 데 10분이면 충분한 초간단 요리로 포인트는 소스를 만드는 방법이다. 우선 달군 기름을 고춧가루에 부어서 고추기름을 만드는 것이 가장 중요하고 여기에 두반장과 XO소스, 각종 양념을 첨가해 감칠맛을 돋운다. 삶은 납작 당면과 구운 차돌박이, 채썬 배추와 소스를 한데 넣고 비비면 완성. ...중략... 차돌박이 배추 생채 재료 배추 잎 2장, 차돌박이 300g, 납작 당면 80g, 소.. 더보기
매콤하게 맛있는 차돌박이 두반장 볶음. 간편하게 만드는 꿀팁 남은 고기가 있을 때 간단하게 만들어 먹을 수 있는 레시피를 소개할게요. 이금기의 신제품은 고소하고 부드러운 두반장에 굴소스를 넣고 매콤하게 맛을 낸 차돌박이볶음! 금방 만들어 먹을 수 있는 밑반찬으로도 좋고 술안주로도 좋답니다. 매콤하게 맛있는 차돌박이 두반장 볶음 .. 재료 .. 차돌박이 양파 표고버섯 파프리카 양배추 당근 양념장 이금기 고소하고 부드러운 두반장 이금기 굴소스 다진 마늘 물엿 후추 재료의 야채는 모두 채썰어 주세요. 고소하고 부드러운 두반장에 다진마늘, 물엿을 넣고 주세요. 남은 양념장 재료를 넣고 섞어주세요. 달구어진팬에 식용류를 두르고 양파를 먼저볶은후 차돌박이고기를 넣고 볶아주세요 파프리카, 당근, 표고버섯을 넣고 볶아주세요. 대파와 나머지 양념을 넣고 볶아준 다음, 마무리 해 .. 더보기