차슈 라멘 * 일본 라멘 맛집 버금가는 차슈 만들기
일본식 삼겹살 요리,단짠단짠 차슈 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 일본 라멘 맛집에 버금가는깊고 진한 맛의 라멘 레시피를소개해보려고 합니다~ 오늘 소개할 레시피는바로 차슈 라멘인데요, 깊고 진한 육수에꼬들 쫄깃한 면발과일본식 삼겹살 요리인차슈를 얹어먹는 메뉴에요~ 특히 차슈는 라멘뿐만 아니라덮밥이나 안주 메뉴로도활용할 수 있다는 점! 이 레시피만 알아두시면이모저모 쓸 일이많으실 거예요ㅎㅎ 그럼 일본식 삼겹살 요리,단짠단짠 차슈 만들기!지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 생면 300g, 숙주 75g,달걀 2개, 대파(흰 부분) 60g * 차슈 양념 재료 이금기 팬더 양조간장 2큰술,대파(흰 부분) 20cm, 마늘 5g,생강 3g, 통후추 5알, 물 3큰술,설탕 1.5큰술, 맛..
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가을나들이, 한돈 차슈 주먹밥과 과일샐러드 도시락
예쁜 도시락들고 시원한 가을바람 느끼러 떠나볼까? 한돈 차슈 주먹밥과 과일샐러드 레시피. 이따금씩 내리쬐는 따사로운 햇빛에 선선한 바람이 어우러지는 가을. 이제 슬슬 단풍도 지고 길거리 곳곳이 빨갛게, 노랗게 물들어갈 시기입니다. :) 봄에는 벚꽃구경, 가을에는 단풍구경~ 도시락 예쁘게 싸서 나들이 어때요? 오늘의 이금기 레시피는 가을나들이 도시락으로 딱 좋은, 이그림(http://cafe.naver.com/leekumkee/17366)님의 한돈 차슈 주먹밥과 과일샐러드입니다. 가을나들이 도시락 + 한돈 차슈 주먹밥 재료 + 국산 돼지고기 앞다리살과 간장, 통후추, 산초잎, 통마늘, 고슬고슬한 밥 1공기 반, 어린새싹 채소, 함초 소금, 이금기 프리미엄 노추소스(노두유), 이금기 중화 두반장소스 + 과일..
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