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제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 호남대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 호남대학교 장소 : 호남대학교 일시 : 2019년 9월 25일 (13:00~17:00) 인원 : 30명 수상Champion: 박성곤 (이금기소스를 이용한 갈비찜 타파스와요거트 마요네즈 소스)1등: 박성제 (가지가지)2등: 양은총 (닭치즈틱) 안녕하세요, 소스킹입니다~ 전국적으로 진행되고 있는제13회 이금기 요리대회 대학부!오늘 소개해드릴 학교는 어디일까요? 바로바로~!광주광역시 광산구에 위치한호남대학교입니다! 이번 예선전에서는정윤서 광에스콰빈 원장님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨습니다. 원장님의 멋진 심사평 기대하면서호남대학교에서의 이금기 요리대회현장으로 들어가 보겠습니다 : ) 이금기에 대한 소개와시상식에 대한 설명을들을 수 있었던 개회식을 마치고본격적인 요리.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 서울호서직업전문학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 서울호서직업전문학교 일시 : 2019년 9월 20일 장소 : 서울호서직업전문학교 인원 : 21명 수상Champion: 황민웅 (동파육과 어향가지튀김과 눈꽃 새우만두)1등: 박기성 (로스팅한 닭다리와 마늘볶음밥 새우표고버섯튀김)2등: 조재영 (두반장 어향가지 새우 탕수와 무화과 갈비찜) 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 전국적으로 열리고 있는제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전소식을 전하려고 합니다~ 오늘 소식을 전해드릴 학교는서울시 강서구에 위치한서울호서직업전문학교입니다! 이번 대회에서는구광신 셰프님께서외부 심사위원으로 참여해주셨습니다. 구광신 셰프님의멋진 심사평 기대하겠습니다 : ) 이금기 브랜드와 소스에 대해알아보는 시간을 가진 후,조리 시간이 시작되었습니다.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 경남정보대학교 제 13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 경남정보대학교 일시 : 2019년 09월 10일 장소 : 경남정보대학교 수상 Champion: 이혁준 (애호박을 활용한 중화풍 불고기 파스타)1등: 심예지 (살짝 튀긴만두)2등: 임한결 (단호박퓨레를 곁들인 부채살스테이크) 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘 현장 스케치를 공개할 학교는 제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 학교는 경남정보대학교입니다! 개회식에서는 이금기 브랜드와 소스에 대한 소개, 시상식에 대한 설명이 있었습니다. 이어서 심사위원 소개가 이어졌는데요,이번 대회의 외부 심사위원님은조창현 셰프님입니다. : ) 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서,본격적으로 뜨거운 대회 현장으로떠나볼까요? 개회식과 심사위원 소개가 끝난 다음본격적인 조리시간이 시작됐습니다.. 더보기
2019 이금기 요리대회(프로부) 및 2020 IYCCCC 한국 대표 선발전 참가자 모집! 2019년 이금기 요리대회(프로부) 및2020 IYCCCC 한국 대표 선발전 참가자 모집!결승 진출자에게는 홍콩 연수 기회가?! *안녕하세요, 소스킹입니다. 오늘은 2019 이금기 요리대회 프로부 및2020 IYCCCC 한국 대표 선발전참가자 모집 소식을 전해드리겠습니다! 50세 이하 중식 셰프라면누구나 참여가 가능한이금기 프로부 요리대회! 숨은 중식 고수님들을 위한엄청난 혜택이 기다리고 있으니이런 기회, 절대 놓치면 안 되겠죠? : ) [이금기 요리대회 프로부 참가 모집] 2019년도 이금기 요리대회에서프로 중식 셰프분들을 기다립니다! 결승 참가자에게는홍콩 연수의 기회부터2020 IYCCCC 한국 대표 자격까지부여된다고 하니 절대 놓치지 마세요~! ■ 참가신청 ■ - 기간 : 2019년 8월 1일 ~ .. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 동강대학교 제 13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 동강대학교 일시 : 2019년 6월 12일 장소 : 전남 광주 동강대학교 인원 : 26명 시상 Champion : 백경희 (새콤달콤 배추찜을 곁들인 양갈비 구이)1등 : 김정우 (씨푸드 파티)2등 : 김선호 (맛다름 두부선) 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 참가자들의 열기로 후끈했던이금기 요리대회 대학부 예선전현장 스케치를 공개하겠습니다~ 이번 예선전은 전남 광주의동강대학교에서 열렸는데요, 광주 요리학원의오명진 원장님께서외부 심사위원님으로함께 해주셨습니다 : ) 그럼 동강대학교에서 열린이금기 요리대회 대학부 예선전현장을 지금 바로 만나보겠습니다! 개회식이 끝나고다양한 이금기 소스를 받은 후,본격적인 요리대회가시작되었습니다! 참가자분들이 요리에집중하시는 모습이정.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 오산대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 오산대학교 일시 : 2019년 6월 7일 장소 : 경기도 오산시 오산대학교 인원 : 20명 시상 Champion: 권재현 (머스타드매실소스에 현미를 품은 채끝구이와레드와인 석류데미소스)1등: 손동희 (3가지 다른 튀김과 소스 & 단호박견과류 약밥)2등: 허숙현 (우리마늘과 이금기소스 동파육을 섞어 만든 요리) 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘 소개해드릴 이금기 요리대회예선전 학교는 바로바로~ 경기도 오산에 위치한오산대학교입니다! 긴장감 넘쳤던 요리대회 현장!지금 바로 공개합니다 : ) 개회식을 시작으로오산대학교에서의예선전이 시작됐습니다! 이번에 심사를 도와주신외부 심사위원님은진가휘 셰프님입니다 : ) 셰프님의 멋진 심사평기대하겠습니다~ 개회식과심사위원 소개가 끝난 .. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 가야대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 가야대학교 장소 : 가야대학교 인원 : 22명 시상 :Champion: 우희진 (해선장, 고추마늘, 매실소스와 청경채,더치포테이토를 곁들인 닭가슴살 롤라드)1등: 조진우 (바질퓨레와 와인소스를 곁들인 돼지고기 동파육)2등: 강태훈 (닭껍질 칩 & 닭 허벅지살구이와 중화고추마늘소스가들어간 토마토소스 그릭 칠리오일 발사믹소스) 안녕하세요, 소스킹입니다. 지난 6월 7일에는제13회 이금기 요리대회예선전이 개최되었습니다! 이번에 예선전을 펼쳤던 학교는경상남도 김해시에 위치한가야대학교입니다 : ) 그럼 요리대회의 모습을한 번 보러 가볼까요?! 가야대학교에서 열린예선전의 심사위원님은파라다이스 호텔의정의섭 셰프님입니다! 셰프님의 멋진 심사평기대하겠습니다~! 개회식이 끝나고이금.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 광주대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 광주대학교 일시 : 2019년 5월 30일 장소 : 전라남도 광주광역시 광주대학교 인원 : 26명 시상 Champion: 이정환 (베이컨비프리스)1등: 공채원 (의사가 필요없돼지)2등: 김선태 (당근퓨레와 떡갈비의 만남) 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 지난번 예고했던제13회 이금기 요리대회현장을 소개하려고 합니다~ 참가자들의 열정으로후끈했던 요리대회 현장!지금 바로 만나보겠습니다 : ) 광주대학교에서 열린첫 번째 예선에서는, '더 셰프'의 김태경 셰프님께서외부 심사위원으로 도와주셨습니다~ 셰프님의 멋진 심사평기대하겠습니다!ㅎㅎ 심사위원 소개와개회식이 끝나고본격적으로 시작된 요리대회! 요리에 집중하고 있는참가자분들의 모습이정말 멋지죠? : ) 긴장감 넘치는 상황.. 더보기

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