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타르타르소스

나를 기다리는 추억의 급식! 생선 가스 VS 등심 돈가스 나를 기다리는 추억의 급식! 생선 가스 VS 등심 돈가스 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오랜만에 돌아온 양자택일 주제! 오늘은 학창시절 추억의 급식 메뉴에 대해 이야기 나눠 보려고 하는데요~ 사진만 봐도 급식시간을 알리던 종소리가 귀에 아득히 들리는 것 같답니다. 여러분을 가슴 뛰게 했던 그 시절 급식 메뉴는 무엇인가요! 생선가스? 등심 돈가스? 이 두 가지 음식을 더 맛있게 요리할 소스킹의 팁도 지금 공개할게요~ * 부드러운 생선살이 매력적인 생선 가스에는 이금기 치킨파우더를 넣어보세요! 소스에 풍미를 더해 생선가스의 감칠맛을 높여준답니다 ㅎㅎ 돈가스의 원조! 등심 돈가스에는 이금기 프리미엄 굴소스를 추가해 주세요~ 굴의 강한 감칠맛이 살아 있어 육류 요리와 잘 어울린답니다 :) * 오늘은 학창 시.. 더보기
생색내기 짱 ! 고급레시피 ~ 연어스테이크 & 타르타르소스 만들기 우리집 부엌을 별 다섯개 짜리 호텔 레스토랑으로 ~ 연어 스테이크 레시피 연어스테이크, 이름만 들어도 아! 아름답고 찬란하며 우아합니다. (?) 고급 레스토랑에서나 맛볼수있을거같은 요리를 집에서도 간단하게 한번 만들어볼까요? + 연어스테이크 재료 + 연어(스테이크용), 단호박, 양송이버섯, 브로콜리 타르타르 소스 재료: 마요네즈 2스푼, 피클즙 2스푼, 다진피클 1스푼, 다진양파 1스푼, 삶은달걀 1/2개 다진거, 소금약간, 후추약간 일단 피클을 다져주세요. 피자 배달시킬 때 안먹고 남긴 피클이 있다구요? 훌륭합니다. 양파, 삶은 달걀도 다져서 한 데 담아주세요. 다진 양파, 피클, 달걀에 소금 약간, 후추 약간, 피클즙 2스푼, 마요네즈 2스푼을 넣어 섞어주세요. 이렇게해서 타르타르소스가 완성되었습니다.. 더보기

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