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토마토스파게티

냉면보다 쿨한~ 토마토 콜드파스타와 가스파쵸 냉 토마토 수프 요즘 날씨가 점점 더워지고 있는 것 같아요. 봄날 따뜻한 하늘 보면서 가벼운 옷을 꺼내입은 게 얼마 지나지 않은 것 같은데 말이죠.낮엔 자꾸 시원한 걸 찾게 되는 거 같구요. 그래서 오늘은 좀 이른 듯 하지만~시원~한 메뉴로 한번 준비해 봤어요! 열기도 식혀주고 잃어버린 입맛을 찾게 해줄 토마토 콜드파스타 만들어 봤어요.파스타 소스의 붉은 색이 참 선명해 보이죠?생 토마토 즙을 내어 집에서 직접 만든 소스에요. 냉장고 정리하느라 꺼내 토마토를 꼭지 쪼기 위로 가게 뒤집어서 내 놓았더니금새 이렇게 빨강고 맛있게 여물었어요. 항산화, 항암, 피로회복 효과가 최고인 레드푸드의 대명사토마토로 만든 토마토 콜드파스타 더운 날 시원함을 더해줄 메뉴로 추천해 드립니다! 스페인 사람들은 40도가 웃도는 한여름 더위를 .. 더보기
달달한 토마토소스 스파게티 ~ 이금기 매실소스 한 스푼 톡! 달콤한 토마토 소스 스파게티 먹어봤나~ 비결은 따로있쥐! 토마토소스 파스타, 깔끔하고 기호도 높은 맛으로 한국사람들이 가장 즐겨먹는 스파게티의 형태 아닐까합니다. ㅎㅎ (물론.... 스파게티가 처음 보급될 때 나폴리탄, 미트소스 스파게티가 가장 먼저 들어온 것도 있지만) + 토마토소스 & 매실소스 파스타 재료 + 스파게티면, 돼지고기, 이금기 매실소스, 토마토 소스 (직접 만들면 더 좋음!) 이금기 중화 매실 소스를 돼지고기에 톡! 혹시나 해서 알려드립니다. 스파게티 면을 씻지마세요. 찬물에 씻으면 면이 딱딱해져 식감이 별로랍니다. ^^; 고냥 끓는 물에 파스타 면을 슉~ 투척하고 올리브 오일 반 스푼, 소금 한 꼬집 넣어주세용~ 면을 조금 짤라서 매끈한 벽에 던져서, 찰지게 붙는다 싶으면 다 익은것. .. 더보기