호텔요리 썸네일형 리스트형 [10년전에는 어떤 기사가?] 호텔요리 집에서 해드세요 - 매일경제 호텔요리 집에서 해드세요 기사입력 2004-12-02 08:26 | 최종수정 2004-12-02 08:26 - 매일경제 최근 할인점과 슈퍼마켓 등 식품매장에는 드레싱류와 소스 등 이른바 요리 도우미 구실을 하는 식품들이 경쟁적으로 쏟아져 나와 찬거리를 준비하는 주부들 을 유혹하고 있다. 이들 도우미 식품은 완제품 형태로 나와 저렴한 가격으로 배를 채워주는 즉석 식품과는 달리 채소 고기 등 원재료를 구입한 뒤 요리하는 과정에서 고급 음식 맛을 낼 수 있도록 도와주는 것. 따라서 호텔 또는 고급 레스토랑 등에서나 맛볼 수 있었던 고급 샐러드와 데리 야키, 바비큐와 이색 중화요리도 이젠 집에서 간편하게 만들어 즐길 수 있게 됐다. 가정 요리에 가장 유용한 도우미 식품은 소스와 드레싱이다. 같은 재료라도 소 스.. 더보기 이전 1 다음