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고등어요리

화끈한 고갈비? 매콤한 양념장으로 맛을 낸 고등어조림 두반장 발라 매콤하게~ 고등어조림 만드는법 고갈비 레시피! 맛의 비결은 양념장! 짭쪼롬한 고등어요리에 푹 익은 김치만 있으면 그 날 밥통 거덜내는건 시간문제!! 맛도 맛이지만 DHA 성분이 풍부해서 두뇌발달과 치매예방에 도움도 주고~ 노화와 골다공증 예방에 콜레스테롤 수치 감소, 혈액순환 개선 효과까지~ 기특한 녀석이죠. ^^ 그냥 굽기만해도 맛있는 고등어를 더 맛있게, 두반장을 이용해서 요리해볼까요? 이금기표 고갈비는 요로코롬 생겨먹었지요 ~ 헤헤. + 고갈비, 두반장 고등어구이 재료 + 고등어 1마리, 두반장 1큰술, 쪽파, 깨소금 달군팬에 오일을 두르고 손질이 잘 된 고등어를 올려줍니다. 껍질이 밑으로 가도록 앞, 뒤로 자알~ 구워주세용. 고등어가 어느 정도 익으면 고등어 안쪽 면에 두반장 소스를 .. 더보기
해선장소스로 맛을 낸 고등어 버섯볶음 여러분의 식욕을 자극시킬 해선장요리! 고등어 버섯볶음 등푸른 생선 고등어~ 많이 먹으면 머리가 좋아진대요~^^ 그냥 소금구이로 먹어도 맛있지만 더 맛있게 만들어보았습니다! + 고등어 버섯볶음 재료 + 고등어 반마리 , 표고버섯 3개 , 해선장 소스 1 과 1/2큰술 , 굴소스 1큰술 , 연두 1큰술 , 청주 1큰술 양파 1/2개, 청.홍고추 조금, 녹말가루 ,다진마늘 1큰술 우선 고등어와 버섯을 먹기 좋게 자르시구요... 이렇게 녹말 가루를 묻혀서~~~ 앞뒤 골고루 노릇하게 익혀주세요~ 그리고 야채를 이렇게 잘게 다지시구요. 다진마늘을 기름에 볶아 마늘향을 내시다가 야채를 넣어서 볶아주세요. 그런다음 해선장 1과 1/2을 넣으시구요, 굴소스도 1큰술 넣고 연두랑 청주도 1큰술 넣어서 휘릭 저어주세요~ 그.. 더보기
바삭바삭 고등어 찹쌀구이 바삭바삭 고등어 찹쌀구이꿔바로우의 고등어 버전?! 정말 색다른 요리 하나 추천하려합니다.재료는 고등어! 그러면 오늘의 요리는...? 고등어찜??아니죠~~고등어 구이??더더욱 아니죠~~~ 바로바로 고등어 찹쌀 구이~~ 생소하시죠?? 그냥 생각나는대로~~이렇게 한번 해먹어보고 싶다라는 생각에 한번 해봤어요.. 재료 나갑니다~~~ + 고등어 찹쌀구이 재료 + 노르웨이 고등어 한마리.양파 1/2개.대파 1/2.그리고 무우순.달걀 1개.찹쌀가루,소스로는 이금기 굴소스 3큰술.간장 4큰술.칠리소스 2큰술.소금 약간 해동시킨 고등어 포를 떠줍니다. 고등어를 소금 약간 넣은 달걀물에 퐁당 빠트리고 그다음에 고운 찹쌀가루 옷을 입혀줍니다. 그런다음 달군 팬에 기름 두르고 노릇노릇 구워주세요~ 이 상태에서 먹어도 엄청 맛.. 더보기