굴소스로 만드는 매콤 두부조림
이금기 굴소스 두부조림 !! 무더운 날씨가 이어지는 8월~ 오늘은 맛깔나는 밥 반찬, 두부조림 레시피를 가져왔답니다! 아침, 점심, 저녁으로 도대체 무얼 먹어야하나 매일같이 고민하시죠~? 굴소스 두부조림 레시피 보시고! 함께 만들어봐요 :) 이 환상적인 비주얼! 부드럽고~ 짭쪼롬한! 두부조림! + 굴소스 두부조림 재료 + 이금기굴소스 1큰술, 두부 1모, 표고버섯 2개, 양파1/2개, 청,홍고추1/2개, 대파 1/2개, 물 1/2컵, 고춧가루 1/2큰술, 참기름1/2큰술, 후추 약간 양파와 청,홍고추, 대파는 슬라이스하여 준비하고, 표고버섯은 꼭지를 제거한 뒤, 먼지를 털어 두껍게 슬라이스 합니다~ 두부는 먹기좋은크기로 썰어 준비합니다. 굴소스와, 물, 고춧가루, 참기름, 후추를 모두 섞어.. 이렇게 양..
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집에서 이자까야 요리를 ~ 이금기 굴소스 두부 스테이크
굴소스 두부스테이크 이자까야(선술집) 안주, 혹은 일본요리 하면 생각나는 그것... 바로 가다랑어포 !! 가쓰오부시는 부드럽고 따뜻하며 짭쪼롬한 맛이 나는 음식이면 어디에나 잘 어울리는거같아요. 나풀나풀 춤추는듯한 움직임도 재미있지요. :) 이번에 보여드릴 굴소스 두부스테이크도 그런 요리랍니다. 겉은 바삭하게, 속은 부드럽게 아주 잘~ 익은 두부스테이크 위에서 춤사위를 보여주는 가다랑어포~ + 굴소스 두부 스테이크 + 두부 한모, 칵테일새우1종지, 표고버섯 1종지, 브로콜리1종지, 양파1/2(작은사이즈) 가쓰오 부시(가다랭이포-선택), 다진마늘1수저, 파송송1수저 양념(굴소스1수저, 간장1수저, 올리고당1수저반) 양파는 채썰고 냉장고에 있는 야채들 먹기좋게 잘라 준비해 주세요. (저는 건표고, 시들직전인..
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