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닭안심요리

쿵파오 치킨 * 맥주 안주로 좋은 매콤 고소 쿵파오 치킨 만드는 법 매콤한 치킨 양념과고소한 캐슈넛의 만남!쿵파오 치킨 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 맥주 안주로 좋은사천요리를 소개해보겠습니다~ 그 주인공은 바로쿵파오 치킨인데요,이름이 좀 낯설죠?ㅎㅎ 쿵파오 치킨은고추와 견과류를 넣은닭안심 요리에요~ 매콤한 치킨 양념과고소한 캐슈넛이 어우러져나도 모르게 자꾸만 손이 가는중독적인 맥주 안주입니다ㅎㅎ 또 지방 함량이 적은닭안심을 사용하기 때문에칼로리 걱정을 덜어도 괜찮아요~ 그럼 매콤 고소쿵파오 치킨 만드는 법,지금 바로 시작합니다 : ) * 메인 재료 닭안심 200g, 피망 1개,캐슈넛 50g, 청양고추 3개,다진 마늘 1큰술, 식용유 3큰술 * 치킨 양념 재료 이금기 중화 두반장 1큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,설탕 1큰술, 고춧.. 더보기
파인애플 닭볶음 * 초간단 볶음요리, 이게 딱이지~ 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘 소스킹이 가지고 온 메뉴는든든한 고기 메뉴! 고소한 닭안심과 달콤한파인애플로 만드는 볶음요리예요. 그냥 단순한 볶음요리를가져왔을 소스킹이 아니겠쥬~?매콤하면서도 초 간단한오늘의 메뉴! 매콤하게 만드는 두반장 요리파인애플 닭 안심 볶음입니다! 고기는 언제 먹어도 좋잖아요!게다가 닭안심은 왠지 더 부드러워서살도 안 찔 것 같은 느낌적인 느낌?? ㅎㅎ 레시피 바로 시작할게요! 재료 닭안심 10쪽 (250g)파인애플 링 1개 (100g)양파 1/2개 (100g)피망 1개, 마늘 5쪽 고추기름 1 큰 술 밑간 재료 맛술 1 큰 술소금 1/4 작은 술후춧가루 약간 양념 재료 이금기 중화 두반장 3 큰 술설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰.. 더보기
홍삼액을 이용한 건강요리! 홍삼데리야끼소스 닭가슴살 조림 기온이 뚝 떨어진 아침이에요.바람 끝이 차갑고,햇살도 쌀쌀한 느낌이에요.  오늘 소스킹이 소개해 드릴 요리는보기만 해도 건강해질 것 같은 닭가슴살 요리인데요.홍삼농축액을 이용해 소스를 만들어서달달하면서도 짭쪼름한 맛에약간의 쌉싸름한 맛을 더한 요리랍니다.  홍삼액을 이용한 건강요리!홍삼데리야끼소스 닭가슴살 조림   :: 재료 :: 닭가슴살 1조각닭안심 1조각청주 약간소금후춧가루 조림장홍삼농축액 1/2작은술간장 1과 1/2작은술청주 1큰술맛술 2큰술물 2큰술올리고당 3큰술통마늘 5개마른고추 1개     닭은 손질하면서 닭가슴살과 닭안심을 따로 분리해 두었는데.. 더보기
꽈리고추 궁보계정 캐슈넛이 고소하게 씹히는 ~ 꽈리고추 궁보계정 ~ 닭안심으로 만드는 럭셔리한 볶음요리랍니다. 여기서도 굴소스의 엄청난 위력이 아주 잘~ 나타나지요.^^ + 꽈리고추 궁보계정 재료 + 닭안심300g,꽈리고추13개,표고버섯5개,홍피망50g,캐슈넛70g,마늘5톨,건고추or청양고추반개,물반컵 녹말가루4큰술,녹말물2작은술(녹말가루1작은술+물1작은술),참기름반큰술,오일2큰술 닭안심밑간 : 청주1큰술,간장1큰술반 양념 : 굴소스1큰술반,올리고당3큰술 (전 100g추가해서 양념을 기본보다 더 넣었어요) 닭안심은 잘 손질해서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 꽈리고추와 홍피망도 원하는 형태로 손질해주시구요. 닭안심에는 녹말가루를 묻혀주세요. 이금기 굴소스와 올리고당을 섞은 궁극의 소스!! 캐슈넛을 먼저 볶아주세요. 캐슈넛을.. 더보기