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돼지고기

페퍼 찹스테이크 * 그럴듯한 생일 상차림 메뉴 근사한 생일 음식을 찾는다면?페퍼 찹스테이크 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 생일 상차림 메뉴를가져왔는데요~ㅎㅎ 그 주인공은 바로돼지고기 요리인페퍼 찹스테이크입니다! 완성된 페퍼 찹스테이크근사하고, 먹음직스럽지 않나요? 돼지고기 목살에 굴소스가더해져 감칠맛 폭발하는 찹스테이크가 완성되었어요! 생일 음식 뿐만 아니라근사한 저녁 메뉴로도추천드릴게요~ 그럼 지금 바로 시작할게요! * 메인 재료 돼지고기 목살 400g,마늘 2쪽, 양파 1/4개 * 선택 재료 새송이버섯 1개,대파 30cm * 밑간 재료 소금 0.2큰술, 소주 2큰술,로즈메리 1줄기 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1.5큰술설탕 0.5큰술, 간 후추 1큰술 1 목살은 한 입 크기로 잘라밑간에 5분간 재워주세.. 더보기
오겹살 배추쌈 * 돼지고기로 만드는 쌈요리 든든한 저녁메뉴 추천오겹살 배추쌈만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘 저희 집에 조카녀석이놀러 오기로 했는데요! 맛있는 저녁을 만들어 주려고저녁메뉴를 고민하고 있었는데오늘은 꼭 오겹살이먹고싶다고 하네요! 그래서 예전에 만들어저녁으로 맛있게 먹었던오겹살 배추쌈이 떠올랐습니다! 조카 입맛을 알기때문에분명 좋아할 것 같았어요!ㅎㅎ 오겹살 배추쌈에는다섯 가지의 이금기 소스가들어가는데요!ㅎㅎ 맛있는 소스가다섯 가지나 들어있어다른 반찬은 필요 없는 것 같아요~ 쌈까지 미리 만들어 둔쌈요리 이기 때문에먹을 때마다 쌈을 싸는번거로움도 줄일 수 있죠!ㅎ 그럼 오겹살 배추쌈 레시피지금 바로 소개해드릴게요! * 메인 재료 오겹살50g,표고버섯 50g,초고 버섯 50g,느타리버섯 50g,죽순 50.. 더보기
베트남식 돼지고기 덮밥 * 20분 만에 만드는 베트남 요리! 쉽고 간단한점심 메뉴 추천!베트남식 돼지고기 덮밥 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 점심 메뉴로 추천할 만한간단한 베트남 요리를소개해보도록 하겠습니다 : ) 베트남 요리는 왠지구하기 힘든 재료가 필요하고조리법도 어려울 것 같죠? 하지만 오늘 소개할돼지고기 덮밥 레시피는주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로20분이면 뚝딱 만들 수 있습니다ㅎㅎ 이 요리의 포인트는바로 무절임인데요, 베트남 요리를좋아하시는 분들은이 무절임을 많이접해보셨을 거예요~ 베트남 요리에서 무절임은한국의 김치처럼느끼함을 잡아주고입맛을 돋운다고 하네요ㅎㅎ 그럼 소스킹의 점심 메뉴 추천!간단한 베트남 요리 만들기,지금 바로 시작합니다 : ) * 메인 재료 밥 300g, 항정살 200g,무 100g, 당근 1/4개.. 더보기
홍소두부 * 반주하기 좋은 담백한 두부 요리 굴소스 활용법이 궁금하다면?반주하기 좋은 두부 요리,홍소두부 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 여러분은 두부 요리를 좋아하시나요?저는 정말 좋아해요ㅎㅎ 두부는 담백한 맛과부드러운 식감 덕에어떤 소스와도 잘 어울리는데요, 오늘은 굴소스 활용법으로굴소스로 간을 한두부 요리를 소개하겠습니다. 오늘의 레시피는롯데호텔의 조리상무이신여경옥 셰프님의 레시피입니다! 부드러운 두부 요리에돼지고기까지 더해반주로도 좋더라고요~ 그럼 홍소두부 만들기,바로 시작하겠습니다! * 재료 이금기 팬더 양조간장 1큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 두부 300g, 돼지고기 50g,표고버섯 3개, 당근 30g,죽순 30g, 대파 10cm, 마늘 2쪽,생강 1톨, 청주 1큰술,후춧가루 약간, 물 200㎖,전분물 약간.. 더보기
마늘종 자장볶음 * 밥반찬으로 좋은 중화요리, 마늘종 돼지고기 자장볶음 밥반찬으로 해먹기 좋은 중화요리마늘종 돼지고기 자장볶음 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 겨울 방학이라집에서 뭐 해 먹지 고민하시는 분들많으실 것 같은데요 : ) 그래서 오늘은 밥반찬으로 먹기 좋은중화요리 하나 들고 왔습니다~ 돼지고기와 마늘종을 주 재료로자장으로 간을 해 남녀노소가즐길 수 있는 반찬이 되리라 기대합니다! 이 요리는 '신' 차이니즈 레스토랑의유방녕 셰프님의 레시피입니다. 마늘종은 무침으로 해서꽤 흔하게 드시는 반찬인데요 : ) 돼지고기와 함께 볶아내면더욱 맛있는 반찬을 만들 수 있습니다!! * 재료(3~4인분) 이금기 원스텝 춘장 3큰술,이금기 중화 두반장 1/2큰술,이금기 치킨파우더 약간,돼지고기(목살, 앞/뒷다릿살) 200g,마늘종 150g, 닭육수 20.. 더보기
돼지고기 당면볶음 * 간단하면서 폼 나는 중국요리 고기볶음 만들기 간단하지만 폼나는 중화요리굴소스 돼지고기 당면볶음 *안녕하세요, 소스킹입니다! 여러분은 면 요리 좋아하시나요?저는 면 요리는 종류를 가리지 않고다 좋아하는 편인데요, 최근에는 납작 당면에 빠져일주일에 몇 번씩 먹는 것 같아요ㅎㅎ 그래서 오늘의 레시피는납작 당면을 활용한 요리를 들고 왔습니다! 이 요리는 '신' 차이니즈 레스토랑의유방녕 셰프님의 레시피입니다. 돼지고기와 당면, 부추로간단하지만 폼 나는 중국요리를만들어 볼 텐데요 : ) 그럼 지금 바로 시작하겠습니다~ * 메인 재료(3~4인분) 다진 돼지고기 150g, 부추 50g,납작 당면 150g(불린 후 300g),다진 대파 4큰술, 다진 마늘 1큰술,다진 생강 1작은술, 식용유 5큰술 * 양념 재료 이금기 팬더 양조간장 2큰술.. 더보기
돼지고기 숙주볶음 * 매콤~한 밥도둑 반찬 만들기 숙주나물의 아삭함을 더한매콤한 돼지고기 요리 *안녕하세요, 소스킹입니다.오늘은 8월의 마지막 날!덥고 덥고 또 더웠던 8월이드디어 지나가네요~ 하지만 뉴스를 보니 9월 초까지도더위가 지속된다고 하더라고요. 그래도 정말 숨쉬기도 힘들었던8월 초에 비하면 지금은 천국인 것 같아요ㅎㅎ 9월이 되면 더위가 누그러짐과 동시에새 학기가 시작되죠! 저도 새 학기의 설렘을 느끼던 게엊그제 같은데 벌써 나이가ㅎㅎ시간 참 빠른 것 같아요 : ) 이제 잡담은 그만하고!오늘의 레시피 소개해드리겠습니다~ 오늘의 레시피는 바로바로~숙주나물의 아삭함과청양고추의 매콤함이 매력적인돼지고기 숙주볶음입니다! 제가 처음 자취를 시작했을 때,볶음밥 같은 한 그릇 요리는 자신 있었는데이런 반찬 만들기가 은근히 어렵더라고요. 하지만 몇 년이 지.. 더보기
수육 * 돼지고기 수육 쫄깃하고 맛있는 삶는 방법 돼지고기 수육맛있고 쫄깃하게삶는 방법 꿀팁 대 공개! *안녕하세요. 소스킹입니닷!다들 즐거운 하루 보내고 계시나요? 제가 오늘 알려드릴 레시피는만인이 사랑하는 레시피, 수육입니다! 저는 소고기도 너무나 좋아하지만돼지고기를 더 선호하는 편인데요~ 그중 돼지고기를 맛있게잘 삶아 김치와 함께 먹는수육을 가장 사랑한답니다! ㅎㅎ 오늘 제가 너무나도 사랑하는 수육맛있게 삶는 방법 알려드릴게요~! 통 삼겹살 600g, 물 8컵 (1.6L)된장 2 큰 술, 양파 1/4개, 대파 4대 (10cm로 4개)마늘 4쪽, 청주 반컵 (100ml) 이금기 중화 바베큐 소스 1 큰 술올리고당 1 큰 술, 양조간장 0.5 큰 술물 4 큰 술, 통깨 약간, 참기름 1 작은 술 우선 수육을 삶아야겠죠?!수육은 잡내를 제거하는 게 가장.. 더보기