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레시피

쫄깃하고 고소한 겨울간식, 찹쌀떡과 인절미 전자렌지로 간단하게 만드는법 예전에겨울이 되면 밤마다차압싸아알 떠억! 메미일 무욱!하고 외치는 행상의 소리가 들리곤 했었어요. 왜 하필 찹쌀떡이랑 메밀묵일까?왜 밤에만 팔까?어렸을 땐 이런 궁금증들을 가졌던 것 같아요.물론, 아직까지 정확한 답을 찾지 못한 미스테리기도 하구요~ㅎㅎ 요즘엔 듣기 힘든 소리인데,얼마 전에 시내에 갔다가찹쌀떡을 파는 행상을 봤답니다. 머릿 속에 영상처럼 남은 추억 한자락을눈 앞에서 펼쳐본 것 같은...보물찾기에서 숨어있던 보물을 찾은 것 같은 묘한 기분이었어요.     쫄깃하고 고소한 겨울간식, 찹쌀떡과 인절미전자렌지로 간단하게 만드는법      정말정말초간단하게 전자렌지로 만드는 떡!전자렌지로 떡을 만들 수.. 더보기
입맛 돋우는 중화요리! 치킨파우더로 만드는 초간단 만두 완탕면 안녕하세요~ 소스킹이에요! 꾸물꾸물 흐리던 하늘이 개서 햇살이 빼꼼 나왔어요. 그래도 공기는 여전히 찬 수요일입니다. 며칠 뒤면 크리스마스네요. 연휴계획은 가지고 계신가요? 소스킹은 케빈과 함께 보내기로 했답니다~ (아.하.하....ㅡㅜ) 오늘 소개해 드릴 요리는 쓸쓸한 마음까지 따뜻하게 데울 수 있는 요리, 만두완탕면이에요. 홍콩이나 싱가포르, 말레이시아 등에서 특히 유명한 음식 중 하나인데요. 여행지에서 먹을 수 있는 특별함을 집에서도 맛볼 수 있는 간단하면서도 맛난 레시피에요. 많은 분들이 궁금해 하셨던 이금기 치킨파우더를 이용한 요리이기도 한데요. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 나는 만두완탕면! 만들어 볼까요? 입맛 돋우는 중화요리! 치킨파우더로 만드는 초간단 만두 완탕면 Time 30~40분 인분수.. 더보기
[셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 여러분 잡채 좋아하시나요? 저는 잡채를 정말 좋아해서 즐겨 먹는답니다! 흔히 잡채하면 간장으로 간을 많이 하시잖아요? 오늘은 여경래 셰프님의 수제자인 장도 셰프님이 이금기소스를 이용한 맛있는 잡채밥 레시피를 알려주실꺼에요~ 장도 셰프님의 화려한 칼솜씨가 드러날 마지막 데코레이션까지 기대해 주세요!! [셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 잡채의 화려한 변신 장도 셰프님의 잡채밥! 기대되시죠? :: 재료 :: 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술 이금기 시즈닝 맛간장 1큰술 이금기 프리미엄 노추 1작은술 당면 100g 돼지고기 50g 표고버섯 1개 양파 1/2개 당근 1/3개 청피망 1//2개 홍고추 1/2개 식용유 약간 소금 ·후추 약간씩 물 1컵 1. 양파, 당근, 청피망, 홍고.. 더보기
영화 '카모메 식당'에 나왔던 그 요리! 굴소스 돼지고기 생강구이 '카모메 식당'이라는 영화를 본 적 있으세요?보다보면절로 배가 고파지기도 하고마음이 한구석이 따땃해지는 기분이 드는 그런 영화인데요. 카모메 식당은 영화 제목에 맞에다양한 요리가 등장하는데요.그 중 하나가 바로 쇼가야끼라는 요리에요.생강을 굽다란 뜻이지요. 오늘은 이 돼지고기 생강구이를이금기소스를 이용해 만드는 법을 알려드릴게요. 맛있는 돼지고기와감칠맛이 끝내주는 이금기 프리미엄 굴소스의 만남!기대되지 않으세요? 자! 그럼 천천히 따라오세요!  영화 '카모메 식당'에 나왔던 그 요리!굴소스 돼지고기 생강구이  아삭한 양배추와향긋한 생강이 잘어울리는굴소스 돼지고기 생강구이 만들기 시작할게요!   .. 더보기
실패없는 고구마 맛탕 황금레시피! 바베큐맛 고구마 맛탕 달달해서 간식으로 좋은 맛탕불맛이 솔솔~ 나는 이금기 바베큐 소스를 넣고조금 색다른 고구마 맛탕을 만들어 보세요.  실패없는 고구마 맛탕 황금레시피!바베큐맛 고구마 맛탕  :: 재료 :: 고구마 2~3개설탕 2큰술물엿 2큰술이금기 중화 바베큐 소스 1/2큰술물 1큰술식용유    고구마를 깨끗이 씻어 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요.     고구마가 잠길 정도로 식용유를 붓고 어느 정도 온도가 오르면 고구마를 넣고 튀겨주세요.     젓가락으로 찔러 들어갈 정도로 튀겨지면 건져내어 채에 받쳐 기름을 빼주세요.     이금기 바베큐소스와 함께, 물, 설.. 더보기
닭개장 맛있게 끓이는 법! 두반장을 꼭 넣으라고 전해라~ 건더기 푸짐하게 넣고얼큰한 국물맛이 일품인 닭개장~ 여름에도 많이 먹지만추운 겨울날에도 보양식으로 참 좋아요. 맛있는 닭개장을 끓이는 방법!집에서 어렵지 않게 만들 수 있는 레시피 알려드릴게요.   닭개장 맛있게 끓이는 법!두반장을 꼭 넣으라고 전해라~     :: 재료 :: 닭반마리통후추통마늘대파버섯숙주나물고사리홍고추  양념장다진마늘 1큰술고추가루 2큰술이금기 고소하고 부드러운 두반장 1큰술국간장 1큰술    육개장에 들어갈 닭이에요.반마리를 준비했습니다.     먼저 닭을 삶아주세요.대파, 통후추, 통마늘을 넣고 잘 익혀.. 더보기
마지막 한숟가락까지 맛있어요! 부대찌게 맛있게 끓이는법 갑자기 뚝 떨어진 기온이온몸을 움츠리고 다니게 합니다.이런 날엔 따끈한 아랫목에 배를 깔고 누워서간식을 먹으면서 뒹굴거리는 게 최곤데..현실은..ㅠㅠㅎㅎㅎ추운 날움츠린 어깨를 쭈욱 펼 수 있도록 만들어 주는푸짐하고 맛있는 요리를 소개합니다~!바로~뜨끈하고 얼큰하게 끓인 부대찌개에요.은근히 맛내기 어렵다는 요리 중 하난데요.이금기 프리미엄 굴소스 한스푼 톡~ 넣어서감칠맛 살아있는 푸짐한 부대찌개 만들어 보세요! 마지막 한숟가락까지 맛있어요!부대찌게 맛있게 끓이는법:: 재료 ::돼지고기 약간후랑크 햄스팸라면사리조랭이떡베이크드빈(콩통조림)김치 약간양파사골 한팩양념장고춧가루 2큰술이금기 프리미엄 굴소스 1큰술참치액 1큰술먼저 돼지고기에 밑간을 해줍니다. 찌개용으로 후추, 굴소스를 약간 넣어서 조물조물.. 더보기
매실향 가득, 매콤달콤 아삭한 중화 매실소스 부추무침 정말정말 간단해 보이지만 맛있게 만들기 어려운 것 중 하나가 바로 무침요리인데요. 집에서 엄마가 손으로 척척 무쳐서 담아내면 맛있는 것이 내가 직접 할땐 그 맛이 안나거나 뭔가 부족한데 뭐가 부족한지 잘 모르는 경우가 있는 것 같아요. 오늘은 간단하지만 손쉽게 따라할 수 있는 부추무침 레시피를 알려드릴게요. 아삭하면서도 맛있는 부추무침 만들기~ 어렵지 않답니다^^ 매실향 가득, 매콤달콤 아삭한 중화 매실소스 부추무침 Time 10~20분 인분수 2~3인분 :: 재료 :: 부추 1줌(50g) 양파 1/4개(50g) 양념 고춧가루 1큰술 식초 1큰술 이금기 중화 매실소스 1큰술 통깨 1작은술 올리고당 1작은술 참기름 1작은술 1. 부추는 5cm 길이로 썰어주세요. 양파는 0.3cm 두께로 채 썰어주세요. 2.. 더보기

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