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레시피

[2016년 영상] 이금기 품질 캠페인 - 브로콜리 쇠고기 볶음 미니어처 키친 ! 이금기 품질 캠페인 [작은 차이가 만드는 맛의 차이 - 브로콜리 쇠고기 볶음 미니어처 키친] 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 오늘은 아주 귀여운 요리를 가지고 왔습니다! 바로 바로 바로 '-' 아주 작은 크기의 식재료로 만들어보는 브로콜리 쇠고기 볶음인데요~ 긴 말 필요 없이 사진으로 먼저 보여드리겠습니다 :ㅇ 첫 번째로 재료들을 준비해주세요! 미니어처라 그런지 브로콜리가 엄청 크죠? :) 엄청 큰 브로콜리를송송 썰어 준비해주세요 :) 그 다음으로 소고기는 한 입 크기로준비 해주시면 먹는 이들이 더~ 즐거운 음식이 되겠죠? 준비한 소고기에 간을 할 차례입니다~! 모든 재료를 한 데 넣고볶아 볶아 볶아 ~~~ 짜잔! :) 으아..ㅜㅜ 너무 귀여운거 아닙니까!! ㅎㅎ 참 맛있겠죠? :) 핵심은 반드시 이금기 .. 더보기
[ 2016년 8탄 ] 이금기 품질 캠페인 - 전통 방식의 천연 발효 기술 이금기 품질 캠페인 [ 작은 차이가 만드는 맛의 차이 - 전통 방식의 천연 발효 기술 ] 기다림의 시간이 얼마마 중요할까요?우수한 품질의 간장을 발효해서 만드려고 한다면결코 속성으로 대충할 수는 없지요! 이금기는 전통 장식의 장인 기술로자연의 햇볕 아래3개월에서 6개월간의 시간을 들여천연 발효를 고집한답니다! 이런 과정을 통해선명한 색과 깊은 향을 지닌더욱 맛있는 이금기만의맛간장이 만들어지는 거죠! 그렇다면 이런 깊은 향을 지닌맛있는 맛간장으로 어떤 요리를만들 수 있을까요? 소스킹이 추천하는 레시피지금 바로 알려드릴게요 : ) 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰 술 반이금기 프리미엄 굴소스 1큰 술불고기용 쇠고기 500g, 양파 1개, 쪽파 2~3쪽,설탕 .. 더보기
백종원 두부 레시피 * 중국식으로 맛을 낸 두부구이 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은 건강한 음식의 대명사!두부를 활용한 레시피를 알려드리겠습니다~ 최근 백종원의 다양한 두부 레시피가인기를 끌고 있는데요. 이렇게 핫한 두부!소스킹이 놓칠 수 없죠! :-D *많은 분들이 아직 특별한 두부 레시피 하면마파두부를 찾으시더라고요! 오늘 소스킹은 마파두부보다 더 맛있고더 핫한 레시피를 가지고 왔습니다! 백종원 두부레시피, 이제는 소스킹이닷! 집에서 손 쉽게 만드는 중국식 두부구이 :) 중화 두부구이 지금 바로레시피 소개하겠습니다! 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술두부, 고춧가루 1 큰 술, 식용유 약간, 홍고추 1개, 대파 약간, 마늘 2알,매실청 1 큰 술, 통깨, 참기름 우선 두부를 손질해 주겠습니다~먹기 좋은 크기로 잘라 수분을 제.. 더보기
탱글탱글한 식감이 일품인 굴소스 도토리묵 무침! 모두들 따라와~보세요 :) 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 정말 지친 한 주 졌죠? 어제 뉴스를 잠깐 보니 경산 지역은 온도가 40도까지올라갔다 하던데... 경북 지역을 비롯하여 전국이 모두 찜통에서 아직 벗어나지 못해 큰일이에요 ㅠ 모두들 힘내세요! :) 여름엔 이열치열이지! 라는 말도 옛말이 되버린 요즘 시원한 음식은 뭐가 있을까 고민하다굴소스로 새콤 달콤 탱글탱글한 식감이 일품인도토리묵 무침을 만들기로 했어요! 자, 그럼 지금부터저와 함께 Let's go! go! GO! [재료] 묵(도토리묵 또는 메밀묵) 1모, 양파 1/2개,파프리카 1/2개, 오이 1/3개, 상추 1줌 [양념 재료] 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술,다진 파 1큰술, 다진 마.. 더보기
저녁 메뉴 추천: 백종원도 울고 갈 초간단 계란볶음밥 안녕하세요 소스킹이예요 :)다들 이번 주말은 어떻게 보내고 계신가요?? 소스킹은 어제 저녁에 오랜만에 보는 동창들을 만나즐거운 추억여행을 했답니다 ~ ㅎㅎ(남자들의 술자린데, 수다가 이렇게 많은 이유는 뭘까요? ㅎㅎ) 늘 그렇듯 친구들과의 저녁 술자리 후깔끔한 마무리는 소스킹의 집이죠?? ㅎㅎ(이렇게 자취생은 웁니다....ㅠㅅㅠㅋㅋ) 간만에 보는 친구들이라, 오늘의 늦은 아침은든든하게 챙겨주고 싶어서 가지고 온 레시피! 백종원 형님도 울고 가실계란볶음밥 황금레시피 입니다 :D 저녁 메뉴 추천!백종원도 울고 갈 초간단 계란 볶음밥 쨔잔~ 어때요?고슬고슬하고 먹음직스러워 보이는 게우리 집 오늘 저녁 메뉴로는 딱 이겠죠?? 소스킹이 친구들과 먹어보고 장담하는 맛이니믿고 저녁에 만들어드세요 ^0^/ 자~ 그럼 .. 더보기
아지타마고 * 자취생반찬으로 딱! 초간단 일본식계란장조림 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은 자취생 여러분들을 위해정말 밥도둑 중 최고 클래스!!계란장조림 레시피를 가지고 왔습니다! *잇님들~ 혹시 '아지타마고'라고 알고 계세요? 일본식 계란장조림인데,가끔 일본 가정식 매장에 가면일본 덮밥이나 일본식 라면, 우동 등에올라가있는 그 반숙 계란 아시죠?! ㅎㅎ 바로 그 일본식 계란장조림의 레시피를알려드리려고 합니다 :-D 자취생 반찬으로 딱 좋은 아지타마고!일본식 반숙 계란장조림, 촉촉하게 만들어 보자! 비주얼 어때요?짭조름한 소스킹의 만능 간장소스에촉촉한 반숙 달걀이라니!! ㅠ.ㅠ (감동) 밥도둑계의 신흥 강자!일본식 계란장조림, 아지타마고! 소스킹이 알려드리는 초간단 레시피~지금 바로 시작하겠습니다! 이금기 중화 시즈.. 더보기
[ 2016년 4탄 ] 이금기 품질 캠페인 - 작은 차이가 만드는 맛의 차이 이금기 품질 캠페인 직접 관리하는 굴 양식장 [출처] [4탄] 이금기 품질 캠페인 - 작은 차이가 만드는 `성자 굴 () |작반장 굴이 자라는 곳이 어떠한가는굴의 품질에 반드시 영향을 미치죠!? 이금기에서 직접 관리하는굴 양식장이 있다는 거 알고 계세요?섬세한 연구를 통해 굴을 재배하고 있답니다 :) 또한 품질 관리 전문팀이 직접 관리, 감독하여세세한 모든 과정에서 굴의 품질을 확보한답니다~ 굴을 안전하고 위생적인 환경에서 파종하고영양분 가득한 신선한 굴로 성장하도록 하죠! *그렇다면 이 신선한 굴로 만든 굴소스!!어떤 요리를 만들 수 있을까요? 소스킹이 추천해드리는레시피! 지금 바로 공개합니다!! 굴소스로 만드는 양념 돼지고기! 이금기 프리미엄 굴소스 3 큰 술목살 200g, 양파 .. 더보기
떡볶이 황금레시피: 떡볶이보다 국물떡볶이가 땡기는 날! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 느지막히 일어난 소스킹입니다 ^^;;;원래 주말 아침은 늦게 맞이하는 거 아니겠어요?? ㅎㅎ 오늘은 집에 조카 녀석들이 놀러 온다고 해서오랜만에 아이들 간식을 만들어 보려고 해요~( 이렇게 아이들에게 자상한 삼촌입니다 ^.^ ) 남녀노소 대한민국 국민이라면누구나 좋아하는 바로 그 메뉴!떡! 볶! 이! 어때요?? 너무 먹음직스럽죠? ^0^ (만족) 떡볶이보다 국물떡볶이가 땡기는 날!국물떡볶이 황금 레시피 대공개! 이금기 프리미엄 굴소스 2 큰 술떡볶이 떡, 어묵, 대파, 계란물 3컵, 고춧가루 30g, 설탕 30g 어때요?? 재료도 너무 간단하죠?? 자~ 그럼 지금 바로 남녀노소 누구나 좋아하는추억의 국물떡볶이 만들기! 시작하겠습니다 :-) 물에 양념재료.. 더보기