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레시피

[발표] 이금기 레시피 왕! ▶ 코멕스 바이오킵스 누름숙성 김치용기 71호 받으실 분~! 이금기 레시피 왕! [당첨자 발표] 이금기 소스로 맛있는 음식 많이 해드셨나요? 이금기 소스를 사용하시는 많은 분들의 비법 레시피도 배울 수 있어서 너무 좋았어요 참여해주신 분들 너무 감사드려요~ 당첨자 발표할게요!! 당첨되신 분들께서는 12월 4일까지 하단의 버튼을 누르신 후 정보를 입력해 주세요! * 코멕스 바이오킵스 누름숙성 김치용기 71호 (5명) * * 상품의 이미지는 실제 제품과 다를 수 있습니다. * 참여해주신 분들 중 추첨을 통해 당첨자를 선정함을 알려드립니다. * 기재된 기간이 지난 후의 참여는 인정되지 않습니다. 이금기 연말 이벤트 이금기 소스 구매하고 홍콩가자! 1. 새로 나온 짜서 쓰는 튜브 굴소스 구매인증하면 홍콩 항공+숙박권과 매주 푸짐한 선물이 팡팡!! 이벤트 참여하기☞http.. 더보기
간단하고 맛있는 우리집 만능반찬! 매콤한 멸치볶음 맛있게 만드는 방법 맛있는 멸치볶음~ 어느 집에나 냉장고 한쪽을 딱 차지하고 있을 밑반찬이죠. 꽈리고추를 넣고 볶기도 하고 그냥 멸치의 고소함만을 살려 만들기도 하는데요. 오늘은 아몬드와 이금기 치우챠우 칠리오일을 넣어 고소하면서도 매콤한 멸치볶음 만드는 법을 알려드릴게요. 간단하고 맛있는 우리집 만능반찬! 매콤한 멸치볶음 맛있게 만드는 방법 :: 재료 :: 볶음멸치 한공기 분량(밥공기 기준) 청양고추 2개 아몬드 슬라이스 약간 양념 이금기 치우챠우 칠리오일 1큰술 간장 1큰술 다진마늘, 깨소금 약간 따뜻한 밥위에 살짝 얹어서 한입 먹고 싶지 않으세요?ㅎㅎ 자~ 그럼 멸치볶음 만들기 시작해 보겠습니다~ 알은 품은 맛있는 멸치에요. 깨끗하고 짜지 않아서 그냥 먹어도 고소합니다~ 양념재료를 둥근 팬에 넣고 끓어오르면 멸치와 청.. 더보기
[강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피-두반장 굴소스 한국식 고추잡채 [강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피 -두반장 굴소스 한국식 고추잡채- 매주 토요일 SBS에서 방송되고 있는 강호대결 중화대반점! 재미있게 보고 계신가요? 전설의 4대문파 네분의 사부님들과 여덟분의 수제자분들이 펼치는 중식 요리쇼! 다른 곳에선 볼 수 없었던 프로라서 그런지 더 많은 관심을 받고 있는 것 같아요. 방송을 보시면서 눈으로만 만족하는데 그치지 않고 직접 맛있는 중화요리를 만들어 보고 싶진 않으셨나요? 127년 소스명가 이금기가 강호대결 중화대반점과 함께 쉽고 맛있게 만들 수 있는 황금레시피를 알려드립니다! 첫번째 요리는 이금기 프리미엄 굴소스와 중화 두반장을 이용한 매콤하면서도 감칠맛 살아있는 한국식 고추잡채! 집에서 손쉽게 따라해 보세요! 동영상 잘 보셨나요? 한국인의 입맛.. 더보기
[집밥 리얼스토리] 서른일곱번째 이야기. 경상도식 자연발효 된장 만들기 (1) 메주 만들기 편 어렸을 땐 누구나 집에서 장을 담가서 먹는 줄 알았어요. 학교를 다니기 시작하면서 그게 아니라는 걸 알았지만요~ 매년 겨울이면 장과 함께 간장, 된장, 고추장을 담갔는데요. 작년엔 된장 담그기를 건너뛰었어요. 재작년에 담갔던 장이 여유가 있다는 이유에서였는데요. 매년 하던 일이 있다가 없으니까 저는 허전하고 엄만 아마 후련하셨을 것 같아요~ 올해는 날이 좋지 않아 좋은 콩 구하기가 어렵다고 동네분들이 걱정하는 소릴 많이 들었는데요. 저흰 외삼촌이 직접 농사 지으신 좋은 콩을 살 수 있어서 한시름 덜었답니다. [집밥 리얼스토리] 서른일곱번째 이야기 경상도식 자연발효 된장 만들기 (1) 메주 만들기 편 잔잔하고 노란거 해야지 깨끗하고. 콩이 굵은 거 파이다. 봄콩 카는 게 있는데 그기 굵고 부연기 인물은 좋.. 더보기
간단하고 맛있는 반찬만들기! 반짝반짝 윤이 나는 땅콩조림 황금레시피 집에서 간단하고 맛있는 밑반찬 만들기! 오늘은 고소하고 영양가 많은 땅콩을 이용한 요리에요. 생땅콩은 조림을 하면 맛도 좋아지고 달콤고소해져서, 자꾸 손이 가는 밑반찬이 되는데요. 날씨도 쌀쌀해지는 요즘, 체온 상승에 도움이 되는 생땅콩으로 고소하게 맛있는 땅콩조림~ 이금기 굴소스를 살짝 넣어 감칠맛을 살린 황금레시피! 지금 바로 알려드릴게요~ 간단하고 맛있는 반찬만들기! 반짝반짝 윤이 나는 땅콩조림 :: 재료 :: 생땅콩 2컵 물 2컵(멸치다시육수우린물사용가능) 이금기 굴소스 1/2작은술 진간장 6큰술 꿀 2큰술(올리고당또는 물엿) 설탕1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 오늘의 주요 재료인 생땅콩이에요. 생땅콩은 그냥 먹으면 풋내가 나지만 볶거나 요렇게 조림을 해서 먹으면 참 맛있어요. 경상도 지방에서는 .. 더보기
고기를 구웠는데, 쌈장이 없다면? 두반장 톡~ 올려서 먹어보아요! 고기를 구웠는데, 쌈장이 없다면? 두반장 톡~ 올려서 먹어보아요! 룰루랄라~ 오랜만에 집에서 맛있는 고기를 구워서 쌈에 싸 먹으려는데.. 어랏! 쌈장이 없다!!! 이럴땐~ 당황하지 마시고, 냉장고에서 이금기 중화 두반장을 꺼내세요. 쌈 위에 두반장을 톡~ 올리고 맛있게 먹으면 된답니다. 보통 볶음요리나 찜, 무침이나 드레싱, 탕이나 찌개, 조림에 사용되는 두반장인데요. 두반장은 대두, 잠두, 고추를 주성분으로 한 사천 스타일의 된장이에요. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 특유의 풍미가 있는데요. 된장과 고추장, 고춧가루 등을 섞어서 만드는 쌈장이 없을 때 대신 얹어서 먹어도 좋답니다. 아~ 한입 드실래요? 위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 써니쌤님의 글을 각색한 내용입니다. (htt.. 더보기
집에서 떡 만드는 법! 이색송편~ 단호박 송편 만들기 떡을 만드는 전문가가 아니어도 단호박이나 여러가지 채소, 과일을 이용해서 맛있고 보기 좋은 떡을 만드는 법을 알려드릴게요. 생각만큼 어렵지 않아서 좋구요. 원하는 재료로 원하는 모양대로 원하는 만큼 푸짐하게 만드는 수 있는 요리! 집에서 만드는 단호박 송편~ 만들기 시작해 볼게요. 집에서 떡 만드는 법! 단호박 송편 만들기~ :: 재료 :: 단호박 1/2개 맵쌀가루 400g 소금 2작은술 설탕 2큰술 팥소 약간 해바라기씨 약간 참기름 약간 단호박은 4등분으로 잘라 안에 씨를 제거하고 찜기에 쪄줍니다. 찐 단호박은 껍질을 제거하고 속을 부드럽게 으깨어 줍니다. 맵쌀가루에 단호박과 소금, 설탕을 넣고 골고루 섞어 줍니다. 뜨거운 물을 넣어 익반죽을 해주세요. 단호박이 들어가 물의 양은 일반 송편보다 조금 적.. 더보기
간식으로 참 좋다! 지글지글 맛있게~ 매콤한 기름떡볶이! 얼마전에 무한도전에서 외국인들과 함께 통인시장을 방문한 적이 있어요. 다른 유명한 것들도 많지만, 통인시장의 명물로 꼽히는 한가지~ 바로 기름떡볶이에요. 넓은 팬에 기름을 두르고 지글지글 맛있게 지져 먹는 기름떡볶이는 간식으로도 참 좋아요. 집에서 간단하게 간식만들기~ 명물 기름떡볶이 한번 만들어 보세요! 간식으로 참 좋다! 지글지글 맛있게~ 매콤한 기름떡볶이! 오늘 만들 기름떡볶이는 이금기 치우챠우 칠리오일로 맛을 낼 거에요. :: 재료 :: 떡볶이 2컵 대파 약간 이금기 치우챠우 칠리오일 1큰술 간장 1큰술 고춧가루 1큰술 떡볶이 떡을 살짝 데쳐주세요. 그렇게 하면 떡이 말랑말랑~해지고 간도 더 잘 밴답니다. 이제 소스를 만들어 볼게요. 대파는 쫑쫑 썰어주시고, 간장과 고춧가루를 넣고 마지막에 이금기.. 더보기

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