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마파 두부

차승원마파두부 * 마파두부만들기! 집에서 빠르고 맛있게! 안녕하세요 소스킹입니다. 다들 주말은 어떻게 보내셨나요?? 소스킹은 이번 주말에 맛있는 것을 먹겠다는 이유로여의도 밤도깨비 야시장에 다녀왔어요! 날씨가 풀려서 그런지.. 정말 어마어마한 인파에친구와 함께 가서 경악을 금치 못했답니다! ㅎㅎ 역시 음식은 집밥이에요!이제 날씨도 풀렸겠다, 창문 활짝 열고바람 숭숭 부는 주방에서 소스킹의 입맛에 맛게달그락 달그락~ ^0^ 그래서 준비한 소스킹의 초 간단집밥 레시피! 삼시세끼에 나와서 하태핫한 메뉴 :) 얼마 전 삼시세끼의 차승원 형님이 만들었었죠?!이금기 중화 두반장과 프리미엄 굴소스만 있으면 나도 차주부! 차승원 마파두부 만들기!두반장 소스로 집에서 만들어 볼까요? 이금기 중화 두반장 2 큰 술이금기 프리미엄 굴소스.. 더보기
밭에서 나는 쇠고기! 두반장 마파두부 초간단 만들기! 안녕하세요, 소스킹이에요! 아침, 저녁으로는 날씨가 아직은쌀쌀하네요~ 저녁에는 봄비가 내린다고 하는데모두들 우산은 챙기셨나요? 오늘은 봄이 되었으니 영양 가득한 레시피를 소개 시켜드릴까 해요~밭에서 나는 쇠고기라고도불리우져? 칼로리는 낮고 식이 섬유와 비타민,칼슘 등이 높은 두부를 활용한 초간단 레시피를 알려드릴게요~ 비쥬얼도 훌륭하니 모두들 놀라시지 마세요? :) 밭에서 나는 쇠고기!두반장 마파두부 초간단 만들기! :: 재료 :: 두부 반 모간 돼지고기 100g대파 약간청양고추 1개 고춧가루 반 큰술식용유 2 큰술간 마늘 1 큰술생강 분 또는 간 생각 반 티스푼설탕 반 큰술녹말가루 1 큰술이금기 프리미엄 굴소스 반 큰술이금기 중화 두반장 1 큰술 짜잔!'-'마파 소스 완제품도 시중에 많이 판매하지만 중.. 더보기
입맛을 살리는 매콤하고 부드러운 한그릇 요리~ 마파두부덮밥! 주말 별식이나 반찬이 없을때 한 그릇 요리로 해먹을 수 있는 맛있는 마파두부 덮밥~영양가 많은 두부와 고기가 들어있어서 이거 한 그릇만으로도 든든하답니다. 촉촉하고 매콤한 마파두부덮밥한숟가락 듬뿍 떠서 먹고 싶어져요~ [재료] 두부1모다진돼지고기 200g양파 반개파프리카 빨강 1/4개청양고추1개대파 돼지고기 양념 청주 1t소금후추가루 마파두부소스 두반장 2T굴소스 1T올리고당 1T물 1컵물녹말 2T참기름 모든 재료, 양파, 파프리카, 청양고추는 잘게 썰고, 두부는 네모지게 깍뚝썰기를 한 다음돼지고기는 양념을 하고 녹말은 물과 같은 비율로 잘 개어둡니다 두부는 살짝 데쳐주세요. 팬에 기름을 두르고 양파, 다진마늘을 볶다가 돼지고기를 넣고 익을 때까지 볶아주세요.파프리카, 청양고추, 두반장, 굴소스, 올리고.. 더보기
양념치킨맛 두부조림 두반장 소스가 들어간 양념치킨맛 두부조림 오늘 요리는 넘 간단하고 조금 매콤한향이나는 양념치킨맛이예요~ 두반장이 들어가 매콤한 향도나고 느끼함도 잡아주지만 케쳡과 올리고당이 들어가 양념치킨맛을 내며 두부속이 촉촉해 담백함이 더해져 맵지않아 아이들도 맛있게 즐길 수 있답니다. + 양념치킨맛 두부조림 재료+ 두부 1모, 전분3스푼, 소스 (두반장1수저 반, 케쳡1수저, 올리고당1수저, 후추가루조금) 1. 두부는 주사위 모양으로 썰은후 전분가루를 입혀주세요 (두부가 조금 얇아 정사각형으로만 썰었어요) 전분을 묻치실때 떡지게 말구 톡톡 쳐가면서 겉에 살짝만 묻도록 해주세요 2. 1의 두부를 넉넉히 기름두른팬에 노릇하도록 지져주세요 3. 위의 분량대로 소스를 만들어주세요 4. 노릇하게 구워진두부의 기름을 키친타올.. 더보기
새우 마파두부 덮밥 집에서 즐기는 중화요리 ~ 새우 마파두부 덮밥 ~ 소스킹은 요새 중화요리에 꽂힌 상태입니다. (!) 어떻게보면 소박하고 서민다운데 조금만 달리해도 화려하고 웅장한(?) 느낌을 주기 때문에, 또 맛이 풍부하고 푸짐하기 때문에?! 간단하지만 만들어놓으면 근사한 새우 마파두부 덮밥 ! 보통은 다짐육을 이용해서 만들지만 손질된 칵테일 새우로 만들어도 깔끔하고 식감이 풍부한 마파두부가 만들어집니다. 마파두부라는 이름의 유래를 아시나요? 곰보 할머니가 만드는 두부 요리라고 해서 마파라는 이름이 붙여졌다고 하네요. + 새우 마파두부 덮밥 재료 + 새우 한줌, 마늘 4~5알, 파 1/4, 피망 1/4(고추), 맛술, 후추, 고추기름, 뜨거운 물 1컵(육수), 참기름 마파두부 양념 : 이금기 두반장 2큰술, 이금기 굴소.. 더보기

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