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막창

고추 막창구이 * 소주 안주로 추천하는 간단 캠핑 요리 캠핑장 분위기에 딱! 소주 안주 고추 막창구이 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에 캠핑 레시피를 가져왔습니다ㅎㅎ 오늘의 주인공은 바로 막창구이인데요 :) 막창구이 한입에 소주 한잔 크~ 이만한 술안주 메뉴가 없는 것 같아요 :) 아삭한 오이 고추와 고소하고, 쫄깃한 막창구이의 조합! 소주가 절로 들어가죠~ㅎㅎ 오늘은 특별히 이금기 중화 해선장을 막창구이에 발라줬는데요 달달함과 감칠맛이 폭발하더라고요ㅎㅎ 자 그럼 지금 바로 시작해볼게요! 오이 고추에 막창을 끼워주세요. 달군 팬에 버터를 녹여주세요. 팬에 막창을 끼운 오이 고추를 올려 노릇하게 구워주세요. 고추 막창구이에 이금기 중화 해선장을 발라 간을 해주세요. 파르메산 치즈가루와 다진 홍고추를 뿌려주면 완성! 캠핑.. 더보기
당신의 최애 소주 안주는? 막창 vs 곱창 축 처지는 수요일남은 평일을 견디게 해주는당신의 최애 소주 안주는? *안녕하세요, 소스킹입니다!오늘은 오랜만에 양자택일질문을 가져왔습니다 : ) 오늘의 메뉴는 바로바로~쫄깃탱탱 막창 vs고소한 곱창! 여러분은 어떤 메뉴를더 좋아하시나요? 저는 이 양자택일 질문이짜장 vs 짬뽕보다어려운 것 같아요ㅎㅎ 둘 중 어느 것도포기할 수 없는..! 저는 막창이나 곱창을 워낙 좋아해서 냉동 막창이나 냉동 곱창을 사서집에서도 자주 해먹습니다! *냉동 막창이나 냉동 곱창을요리할 때 주의할 점은바로 누린내 제거! 여러 가지 시도해본 결과막창 소스로는이금기 중화 시즈닝 맛간장을, 곱창 소스로는이금기 프리미엄 노추를 쓰는 게가장 잘 어울리더라고요~ 이렇게 막창 소스와 곱창 소스를살짝 덧발라 구우면,누린내도 제거되고감칠맛도 한층.. 더보기
양념 막창 * 소주 안주 추천! 매콤 달달 돼지 막창 집에서 이자카야 분위기 내기양념 막창 꼬치구이 *안녕하세요, 소스킹입니다.오늘은 저의 최애 소주 안주를추천해 보려고 합니다. 여러분은 소주 안주로 어떤 음식을가장 선호하시나요? 보통 소주 안주라고 하면 국물이 있는찌개나 탕을 좋아하시는 분들이 있고,꼬치 구이 처럼 깔끔하게 먹을 수 있는음식을 좋아하시는 분들이 많죠. 저는 이 중에서 꼬치구이를 좋아하는데요,특히 돼지 막창 꼬치구이는 저의최애 소주 안주입니다 : ) 돼지 막창 꼬치 구이? 라며의아해하시는 분들이 계실텐데요,이름 그대로 돼지 막창을꼬치에 끼운 음식입니다ㅎㅎ 그럼 굳이 왜 꼬치에 끼우냐?바로 토치를 이용해 불맛을 내기 위해서예요. 꼬치에 껴서 구석구석 토치로 그을리면양념이 살짝 타면서 불 맛이 확! 살아납니다 : ) 집에서도 이자카야의 맛을 느.. 더보기