본문 바로가기

밑반찬만들기

계란 맵조림 * 매콤 달달, 간단한 밑반찬 만들기 간단한 밑반찬 만들기 계란 맵조림 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 지난번 집 반찬 메뉴에 이어 두 번째 반찬 메뉴를 소개하겠습니다 :) 바로 얼마 전 티브이에 방영됐던 계란 맵조림인데요! 두반장으로 매콤하게 맛간장과 매실소스로 달큼하게 만들어봤습니다! 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 삶은 달걀 7개, 홍고추 1개, 꽈리고추 10개, 청양고추 1개, 통깨 약간 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 1큰술(20g), 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술(7g), 이금기 중화 매실소스 1큰술(20g), 참기름 1큰술(10g), 물 150ml 1 꽈리고추의 꼭지를 떼고 포크로 구멍을 내주세요. 2 홍고추와 청양고추는 송송 썰어주세요. 3 냄비에 이금기 중화 두반장, 이금기 중화 .. 더보기
굴소스 어묵볶음 * 초간단 도시락 반찬! 직장인 초간단도시락 반찬 메뉴!굴소스 어묵볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 직장인분들은점심 어떻게 해결하시나요? 점심시간에 식당에 가서식사를 해결하시는 게조심스러워지는 요즘이라점심 도시락을 직접 싸서다니시는 분들이 많더라고요~ 도시락을 만들다 보면도시락 반찬 메뉴로고민 많이 하실 거예요! 그래서 오늘!그 고민을 덜어드리고자바쁜 아침, 직장인이빠르고 쉽게 만들 수 있는초간단 도시락 메뉴를소개해드리려고 합니다 :) 오늘은 특별히이금기 네이버 카페소스앤쿡 회원님이신낮은음자리님의굴소스 어묵볶음을소개해드리려고 합니다 :) 도시락 메뉴로 아주 좋은굴소스 어묵볶음!어떠신가요? 달달한 어묵볶음이양파와의 조합으로더욱 맛있을 것 같죠? 달달한 어묵볶음은당연히 이금기 팬더 굴소스로간을해주었는데요!ㅎㅎ 감칠맛.. 더보기
가지볶음 * 가지볶음을 활용한 한 그릇 요리, 저녁 메뉴로 추천! 저녁 메뉴로 좋은간단한 밑반찬 만들기가지볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 날이 많이 추워져서저녁밥 챙겨 먹기가 조금귀찮아진 것 같아요~저만 그런가요?ㅎㅎ 그래서 오늘은간단한 반찬 하나로밑반찬, 덮밥, 술안주세 가지를 해결해 줄 수 있는메뉴를 소개해드리려고 해요! 세 가지의 이금기 소스를 활용해양념을 듬뿍 만들어 주었더니짭조름하고 정말 맛있었습니다! 이금기 황두장과이금기 프리미엄 굴소스,이금기 프리미엄 노추를 활용하여가지볶음의 양념을 만들어주었는데요! 그 맛의 조합이 아주 좋아계속 먹고 싶어지는그런 맛이었어요 :)! 가지는 채소 중에서도칼로리가 낮은 편에 속해서부담 없이 드실 수 있을 거예요! 그럼 가지볶음 레시피지금 바로 소개해드릴게요! * 메인 재료 가지 400g, 고수 .. 더보기
두부조림 * 간단 반찬으로 좋은 두부 요리! 두부조림 만드는 법 밑반찬이 고민이라면?간단 반찬, 두부조림 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 제가 좋아하는두부 요리를 소개하려 합니다 : ) 오늘 소개할 두부 요리는밑반찬으로 좋은두부조림인데요, 두반장 딱 하나만 사용하는초간단 레시피입니다 : ) 보통 두부조림을 만들려면다진 마늘, 설탕, 간장 등다양한 양념이 필요하지만, 두반장은 이미갖은 양념이 들어간 소스여서아주 간단하게 만들 수 있어요~ 그럼 간단 반찬두부조림 만드는 법,지금 바로 시작합니다 : ) * 메인 재료 부침용 두부 300g, 깻잎 10장,홍고추 0.5개, 소금 1/3작은술,식용유 1큰술 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,후추 약간, 물 100㎖ 1두부는 2등분 한 후1cm 두께로 썰어키친타월에 올려주세요. 소금을 뿌려 5.. 더보기
두릅 소고기 볶음 * 없던 입맛도 되살려줄 두릅 요리 4월 제철 음식 두릅으로간단한 밑반찬 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 4월 제철 음식을활용한 밑반찬 레시피를소개해보겠습니다 : ) 여러분은 두릅 요리를좋아하시나요? 보통 두릅 요리라고 하면데치거나 튀기는 것을먼저 떠올리실 텐데요, 오늘 제가 소개할 레시피는조금 다릅니다ㅎㅎ 오늘 소개할 레시피는 바로두릅 소고기 볶음입니다! 향긋한 두릅과 고소한 소고기,쫄깃한 버섯을 함께 볶아없던 입맛도 되살려줄 밑반찬! 레시피가 궁금하시죠?그럼 바로 만들어보겠습니다 : ) * 메인 재료 두릅 8개, 쇠고기 등심 200g,새송이버섯 1개, 마늘 2쪽,오뚜기 식용유 1큰술,오뚜기 참기름 1작은술,통깨 약간 * 양념 재료 이금기 중화 검은콩소스 1/2큰술,청주 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술.. 더보기
후추 쇠고기 볶음 * 짭조름하고 꼬소~한 소고기 반찬 만들기 밥반찬은 물론도시락 반찬으로도 좋은소고기 볶음 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 반찬 레시피를하나 소개하려고 합니다 : ) 오늘 소개할 레시피는바로 소고기 볶음인데요, 굴소스와 마늘을 더해감칠맛이 더 UP! 시킨반찬 레시피입니다ㅎㅎ 이 레시피는여경옥 셰프님의 레시피로,일반적인 밥반찬은 물론도시락 반찬으로도 좋더라고요~ 또 간단한 술안주로도 안성맞춤!정말 만능 메뉴인 것 같아요ㅎㅎ 그럼 짭조름하면서도 꼬소~한소고기 반찬 만들기,지금 바로 시작합니다! * 메인 재료 쇠고기(등심) 300g, 양상추 0.5통,대파 10cm, 마늘 4쪽, 생강 0.5톨,감자전분 0.5큰술, 달걀 0.5개분,청주 1큰술, 식용유 적당량 * 소스 재료 이금기 팬더 양조간장 1큰술,이금기 프리미엄 굴.. 더보기