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비건

비건 월남쌈 * 비건 입문자에게 추천하는 레시피! 건강한 채소가 가득! 손쉽게 만드는 비건 요리 레시피 비건 월남쌈 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 방송이나 주변 사람들을 보면 채식을 하는 사람들이 늘어나고 있는데요! 그래서 요즘은 비건 식당도 많이 생겨나더라고요~ 저 소스킹도 건강을 챙겨보고자 비건 음식을 만들어 먹어봤는데요! 그 메뉴는 바로 비건 월남쌈입니다 :) 아삭한 채소들이 가득 들어간 레시피인데요~ 알록달록한 색감이 너무 예쁘죠 ㅎㅎ 귀엽게 돌돌 말아 한 입에 쏘옥 먹기에 정말 편하고 좋아요! 이금기 중화 두반장을 활용한 월남쌈 소스 레시피도 공개할 예정입니다~ 그럼 건강에 좋은 비건 월남쌈 레시피! 지금 바로 공개하겠습니다 :) * 재료 오이 1개, 적양배추 1개, 적, 황 파프리카 1개, 라이스페이퍼 9장, 방울토마토 4개, 무순 20g.. 더보기
비건마라라면 * 라면도 건강하게 먹자! 몸에 좋은 비건 음식으로 면역력 높이자! 비건마라라면 만들기 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 며칠 사이 기온이 급격히 떨어졌는데요~ 이럴 때 면역력도 같이 떨어지기 쉽잖아요! 날씨 탓인지 감기 기운이 조금 있는 것 같아 주말에 저는 집에서 건강한 음식들을 많이 해먹었어요~ 그중 가장 만족했던 메뉴는 바로 비건마라라면인데요! 평소 마라와 라면을 좋아하는 저에게는 새롭고, 신선한 라면 레시피였죠~ 비건마라라면 비주얼 어떠신가요?ㅎㅎ 이금기 훠궈 마라탕소스만을 사용해서 칼칼하면서도 개운한 비건마라라면이 완성되었는데요!ㅎㅎ 비건 라면이라 다양한 야채가 들어있고, 이금기 훠궈 마라탕소스로 얼큰함을 더해주었더니 감기 기운까지 제대로 날아가버렸습니다 :) 초간단 라면 레시피 비건마라라면! 지금 바로 소개해드릴게요 .. 더보기
비건 채식주의자를 위한 야채 카레라이스와 버섯향소스 채식주의자들은 맨날 풀만 먹고 사는 줄 알았죠?! 비건을 위한 야채 카레라이스, 100% 채식 레시피. 후덥지근하면서 흐린날씨도 지속되고.. 우울하고 입맛 없을 땐 강황이 들어가 몸에 좋은 카레라이스로 식욕을 살려주면 좋죠. 이번에 가져온 레시피는, 완벽한 채식을 지향하는 비건(Vegan) 분들도 아무 부담 없이 맛있게 드실 수 있는 야채 카레라이스입니다. + 비건(Vegan)이란? 육류, 조류는 물론 우유나 계란, 버터 등 동물성 식품을 일체 섭취하지않는 완벽한 채식주의자를 말합니다. + 비건 채식주의자를 위한 야채 카레라이스 재료 + 감자 2개, 당근 1/3개, 표고버섯 4개, 양파 반개, 연근 1/3개, 양배추, 브로콜리 적당량, 카레 1봉지, 식용유 약간 권장 재료 : 비건을 위한 굴소스~ 이금기.. 더보기
코스트코 로드쇼에서 이금기 신제품 5종 런칭!! 우리 집 식탁이 더욱 더 풍성해집니다~! 7월 8일 코스트코 광명점을 시작으로 일산점, 양재점, 상봉점, 양평점, 의정부점에서 진행되는 이금기 로드쇼! 소스로 만든 맛있는 요리도 시식하고 신제품을 저렴하게 만나볼 수 있는 기회를 잡으세요. 트렌드를 아는 주부님들, 유학파 쉐프들이 일부러 구해다 쓸 만큼 풍부하고 깔끔한 맛을 자랑하는 이금기 소스 몇가지!! 코스트코에서 선보이는 이금기 소스 5총사 시즈닝 맛간장 / 그린 팬더 굴소스 / 버섯향소스 / 고소하고 부드러운 두반장 / 치우챠우 칠리오일 1. 그린 팬더 굴소스 소스계의 스테디셀러로 자리잡은지 오래인 팬더 굴소스, 기존 팬더 굴소스에 비해 맛이 순하며 담백하면서 적당히 짭짤하여 농후한 감칠맛이 있어 요리 중 실수로 많이 넣어도 음식맛에 실패하지 않는.. 더보기
채식주의자(Vegan)을 위한 두부스테이크 & 노추소스 레시피 채식주의자도 썰어먹는 요리를 즐기고싶다! 노추소스와 어우러진 두부 스테이크 만들기 동물을 보호하는 차원 외에도 정치적인 이유, 건강관리를 위해 채식을 실천하는 분들이 많습니다. But, 이미 한번 고기에 맛이 들린 사람이라면 초반부터 육식을 배제한 식단에 적응하기 굉장히 어려운데 그러한 분들을 위해 가장 많이 쓰이는 식재료가 콩고기, 그 다음은 두부일겁니다. 얼핏 두부조림 비슷하게 느껴질 수 있는 요 두부스테이크 요리는 두툼하게 썰어먹는 스테이크의 느낌도 나면서 두부 특유의 담백한 맛과 노추 소스의 진한 풍미를 느낄 수 있어요! 그럼 우리, 지글지글 고기 대신 두부 한 접시 썰어볼까요?! + 비건을 위한 두부스테이크 & 노추소스 재료 + 부침용 두부 한 모, 버터, 식용유 반 큰술, 새싹채소, 양파 1개.. 더보기
채식요리 콩고기 요리~ 블랙페퍼소스 곁들인 매운 콩불고기 채식주의자분들 주목이요 ~ 콩고기로 만든 매운 콩불고기 레시피 여기있어요. 소스킹은 한때 동물사랑 실천과 정치적 의식 & 인류를 위한 뜻으로 채식주의자가 되려했답니다. 그런데.. 냉동실에 보관해둔 삼겹살을 보고 그 결심이 무려 12시간만에 깨져버렸더랬죠..(....) 어쨌거나 채식을 하려고 사둔 콩고기가 집에 있어서~ 매운 콩불고기를 만들어보았습니다. 미각이 매우 민감하지 않은 이상.... 콩고기를 맛있게 양념해놓고 잘 볶아주면 고기를 먹는것과 흡사한 느낌이 든답니다 :D + 매운 콩불고기 콩고기 요리 재료 + 콩고기 말린것, 양파, 파프리카, 청양고추, 풋고추 양념: 블랙페퍼소스 1술, 맛간장 2술, 올리고당 2술, 다진마늘 1작은술, 가는 고추가루 1술, 물 2술, 참기름, 참깨 말린 콩고기입니다. .. 더보기