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설날음식

굴소스 한스푼으로 변신! 설날 남은 가래떡으로 떡잡채 만드는 법 민족 대명절 설이 얼마남지 않았어요~ 오늘은 명절음식 겸~ 명절에 남은 음식재료를 활용해서 만들 수 있는 요리를 소개할게요! 굴소스 한스푼으로 변신! 설날 남은 가래떡으로 떡잡채 만드는 법 모든 가족이 오랜만에 한자리에 모이는 날! 간단하게 만들어 먹을 수 있는 떡잡채에요. 설날 떡국을 먹기 위해 많은 양의 가래떡을 준비하게 되는데요. 나중엔 냉장고 자리를 차지하는 골치거리가 되곤 해요. 설날 음식을 하고 남은 재료도 활용하고, 든든한 간식으로도 좋은 요리~ 눈도 입도 즐거워 지는 요리! 떡잡채 만들기 시작해 볼게요! :: 재료 :: 가래떡 2줄 (200g) 돼지고기 50g 대파 1/2대 양파 1/2개 파프리카 미니 종류별로 당근 조금 애호박 1/4개 양념장 이금기 굴소스 1T 진간장 1T 아가베 시럽 .. 더보기
전기밥솥으로 만드는 명절 요리! 약식/약밥 간단하게~ 맛있게 만드는 법 다음 주면 설날이에요. 설날이나 추석이나 명절이 되면 집에서 여러가지 음식을 장말하는데요. 명절에 먹는 음식 중 하나인 약식/약밥 만드는 방법을 소개할게요. 밥솥으로 만드는 명절 요리! 약식/약밥 간단하게~ 맛있게 만드는 법 이금기 소스를 이용해서 만드는 약식~ 오리지널 굴소스가 주는 특별한 감칠맛의 이금기 프리미엄 굴소스와 음식의 맛깔스러움을 눈으로 볼 수 있게 해주는 이금기 프리미엄 노추(노두유)를 사용할 거랍니다. 윤기가 촤르르~~ 색감도 예쁘고~ 먹음직스럽죠? 왠지 어려울 것 같아서 망설이게 되지만 이금기 소스와 집에 있는 밥솥으로 후다닥~ 만들 수 있답니다. 명절이 아닐 때에는 정성 가득 담은 엄마손 간식 정말 정말 좋아요. :: 재료 :: 찹쌀5인분 대추20개 건포도150g 견과류50g 해바라.. 더보기
[설날음식의 변신은 무죄] 예쁜 도시락 만들기 남은 산적으로 예쁜 도시락 싸기 [재료] 쇠고기 산적용 700g이금기 프리미엄 굴소스 3큰술마늘 2큰술 꽈리고추 약간 제가 결혼 전에는 우리 집은 12번의 제사를 지냈는데특히 추운 겨울인 11월부터 3월까지 집중적으로 제사가 몰려 있어서어느 때는 연이틀 제사인 경우도 있고 일주일에 두 번인 경우도 있었습니다. 먹고 살기도 어려웠던 시절이었지만 쇠고기로 탕국을 끓이고돼지고기로 동그랑땡을 몇 시간 만들고 했지요.두 명이 짝을 이뤄 두 군데의 연탄불에서 전을 부치면 하루가 다 지나가곤 했습니다. 그때는 여유가 없어도 전을 많이 해서 봉송으로 싸주곤 했지만단촐해진 지금은 봉송을 주고 받는 경우도 별로 없더군요. 이번에도 단촐하게 시부모님 제삿상만 차리니 전보다 훨씬 간단하고좋지만 북적이는 가족과 함께 지냈던 걸.. 더보기
설음식 칼로리 알아보기. 설음식 칼로리 줄이는 Tip 설음식 칼로리 알아보기 설연휴 잘 보내고 계신가요? 온 가족이 둘러앉아 평소 못다한 얘기를 나누면서기분 좋은 명절을 보내셨으면 좋겠습니다^^ 아마 주부님들께서는 1년 중 가장 많은 일거리들을 순식간에 해치우셨을 것 같은데요.즐거워야 할 명절, 별 탈없이 잘 지나갔으면 합니다. 맛있는 음식들로 한상 가득 차려지는 명절 식탁에서가장 신경 쓰이는 부분 중 하나가 칼로리일 텐데요. 자, 그럼 설음식 칼로리가 어떻게 되는지 한번 살펴보겠습니다. 의외로 가장 많은 칼로리를 기록하는 음식이 만둣국입니다.떡국도 상위에 있네요. 기름에 지지거나 튀긴 음식들이 많은 데다가오랜만에 만난 식구들과 얘기 나누며 후식까지 먹다보면과식을 하게 되는 경우가 많지요ㅜㅜ 맛나게 장만한 음식을 칼로리 걱정때문에 눈앞에 두고 보기만 할 수.. 더보기