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소주안주

통오징어 구이 * 맥주 5L는 거뜬한 간단 요리 맥주를 부르는 오징어 요리!달큰 짭조름한 간장 소스통오징어 구이 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다.벌써 금요일이네요~ 연휴에 푹 쉬고 왔더니불금이 금방 오는 것 같아 좋네요ㅎㅎ 그래서 오늘은 불금맞이맥주 안주를 소개하려고 합니다! 10분이면 완성하는 간단 요리,간장소스 통오징어 구이입니다 : ) 어떤가요?사진만 봐도 벌써 맛있겠죠? 요즘 떡볶이나 국물 닭발에통오징어를 넣는 게 유행이더라고요~ 마침 냉동실에 얼려둔 오징어도 있어서어떤 오징어 요리를 할까 고민하다가달큰 짭조름한 간장 소스로 구이를 만들어봤습니다! 그럼 맥주 안주로 최고인오징어 요리 레시피 지금 바로 소개하겠습니다! * 재료 이금기 전복 굴소스 1큰술,이금기 팬더 양조간단 2큰술,오징어 2마리, 대파 1/2개,홍고추 1.. 더보기
마라샹궈 * 이걸 집에서?! 초간단 마라샹궈 만들기 마라샹궈를 집에서 만든다고???마성의 매운맛, 마라샹궈 소스 비법 공개! *안녕하세요, 소스킹입니다오늘은 즐거운 토요일이네요~그래서 오늘은 주말을 맞아조금 특별한 음식을 해봤습니다! 최근 혼자 사는 TV 프로그램에서마라샹궈를 간단하게 만드는 장면이 나와큰 화제를 일으켰었죠~ 이름도 생소한 이국적인 음식을뚝딱 만드는 모습이 참 멋있으시더라고요 : ) 그래서 저도 제 스타일대로초간단 마라샹궈 만들기를 해봤습니다! 그 프로그램에서는 아예 완성품으로 나온마라샹궈 소스를 사용했지만,저는 오늘 두반장 소스를 베이스로마라샹궈 소스를 직접 만들어봤습니다. 저는 매운 음식을 워낙 좋아해서완전 매콤하게 소스를 만들었는데요,그러니까 혼술 안주로 더 좋더라고요ㅎㅎ 그럼 혼술 안주로 너무나 좋은마라샹궈 만들기, 바로 시작해보겠.. 더보기
쇠고기 숙주볶음 * 고소~한 쇠고기와 아삭!한 숙주의 만남 식사와 곁들이는 소주 한 잔!반주 안주로 제격인 쇠고기 숙주볶음 *안녕하세요 소스킹입니다.오늘은 드디어 금요일이네요! 여러분은 한 주간의 스트레스를어떻게 해소하시나요? 저는 맛있는 식사와 함께간단히 하는 술 한 잔,반주로 한 주간의 피로를 씻어내곤 합니다. 그래서 오늘은 집에서 소주 안주로 만들기 좋은레시피를 소개하려고 합니다. 여러분은 집에서 소주 안주를 만드실 때주로 어떤 음식을 만드시나요? 저는 원래 매콤한 탕요리를 주로 했었는데요즘은 숙주볶음에 푹 빠졌습니다ㅎㅎ 지난주에 돼지고기 숙주볶음을 소개해드렸다면오늘은 고소~한 풍미가 예술인쇠고기 숙주볶음 만드는 법을 소개하겠습니다! 그럼 반주 안주로 최고!쇠고기 숙주볶음 만들기 바로 시작하겠습니다 : ) * 재료 이금기 프리미엄 굴.. 더보기
양념 막창 * 소주 안주 추천! 매콤 달달 돼지 막창 집에서 이자카야 분위기 내기양념 막창 꼬치구이 *안녕하세요, 소스킹입니다.오늘은 저의 최애 소주 안주를추천해 보려고 합니다. 여러분은 소주 안주로 어떤 음식을가장 선호하시나요? 보통 소주 안주라고 하면 국물이 있는찌개나 탕을 좋아하시는 분들이 있고,꼬치 구이 처럼 깔끔하게 먹을 수 있는음식을 좋아하시는 분들이 많죠. 저는 이 중에서 꼬치구이를 좋아하는데요,특히 돼지 막창 꼬치구이는 저의최애 소주 안주입니다 : ) 돼지 막창 꼬치 구이? 라며의아해하시는 분들이 계실텐데요,이름 그대로 돼지 막창을꼬치에 끼운 음식입니다ㅎㅎ 그럼 굳이 왜 꼬치에 끼우냐?바로 토치를 이용해 불맛을 내기 위해서예요. 꼬치에 껴서 구석구석 토치로 그을리면양념이 살짝 타면서 불 맛이 확! 살아납니다 : ) 집에서도 이자카야의 맛을 느.. 더보기
해물 팔보채 * 오도독 탱글탱글 식감! 팔보채 만드는 법 팔보채 집에서 만드는 법 굴소스로 만드는 해물 팔보채 소스 * 안녕하세요 소스킹입니다. 다들 즐거운 주말 보내고 계시나요?? 소스킹은 주말을 맞이해 오랜만에 친구들을 초대해 저녁을 먹었어요. 오늘의 저녁 메뉴는 무려! 집에서 만들 수 있을거라고 상상도 못한 중식 고급 요리의 끝판왕! 해물 팔보채입니다 :) 이금기 프리미엄 굴소스만을 가지고 만드는 어마어마한 레시피의 팔보채! 지금 바로 알려드릴게요 ^0^/ 집에서 팔보채 만드는 법 요거 하나면 바로 완성이쥬~ * 집에서 휘리릭 만든거 치곤, 생각보다 비주얼이 나쁘지 않죠? ㅎㅎ 오도독 탱글탱글한 식감이 너무 좋아 맥주와도, 소주와도 모두 잘 어울리는 팔보채 레시피 바로 알려드릴게요 :) * 재료 표고버섯 2개, 양송이 버섯 2개,.. 더보기
케찹 대신 해선장 소스로 ~ 소세지 야채볶음 국민모두가 좋아하는 소세지야채볶음 / 쏘야볶음 술안주로 처음 먹어보고 그 맛에 반해서 가끔 밥반찬으로도 만들어 먹는 쏘야볶음. 원래는 보~통 케찹을 넣기 마련인데요... 케찹대신 해선장 소스를 넣어도 매우 맛있답니다! 그 맛이 궁금하시다구요? 두 눈 크게 뜨고 잘 지켜보세요. 메모도 해두시구요~ + 해선장 소세지 야채볶음 재료 + 소세지, 굴소스, 해선장, 양파 , 당근 , 버섯 , 파프리카 , 호박, 오일, 참깨 준비한 재료중에서 소세지를 먼저 후라이팬에 볶아줍니다. 나름 모양 낸다고 소심하게 칼집 좀 내봤네요 :) 야채들은 한꺼번에 풍덩 넣어주시구요. 이번 쏘야볶음 맛의 주 핵심인, 중화 해선장소스~ 콩 , 고구마 , 향신료를 주원료로 북경오리등에 찍어 먹는 소스로 육류의 재움, 각종 볶음요리에 넣으.. 더보기