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스테이크

요리초보도 집에서 만들 수 있는, 초간단 찹스테이크! 안녕하세요 :-D간만에 굴소스 레시피를 챙겨 온소스킹입니다 (총총총) 오늘은 제가 아주 흐뭇한 메뉴를 가지고 왔습니다 (현실미소)나만 알고 싶은 메뉴!!나만 먹고 싶은 메뉴!! 오혁을 넘어서, 사람 이기적으로 만드는오늘의 메뉴!! 고기가 고기고기한 메뉴입니다 찹 스 테 이 크 고기위에 하늘하늘 뿌려진 브라운 소스 보이시나요?네.. 맞습니다. 소스의 끝판왕이금기 굴소스를 이용한 스테이크 소스입니다 :) 초간단한데 너무나 맛있는 오늘의 메뉴찹스테이크 만들러 떠나 보실까요?? ^0^/ 나의 사랑 소고기, 대파, 양파, 붉은고추, 마늘 밑간용 소금, 후추, 올리브유, 프리미엄 굴소스 어때요? 정말 간단하죠? : )자! 그럼 바로 요리 시작해 볼게요! 달궈진 후라이팬에 올리브유를 두르고, 먹기.. 더보기
스테이크와 비빔국수의 만남! 넘나 맛있는거! 굴소스 스테이크 비빔국수 안녕하세요, 소스킹이에요 :)어제보다 기온이 2-3도 가량 높아지고포근한 오전이었네요~ 그래도 낮 기온과 밤 기온 일교차가매우 크다고 해요~ 10도 이상 차이난다고 하니 모두들 유념하셔서 감기 조심하시길 바랍니다! :) 오늘 소개해드릴 레시피는정말이지 너무나 맛있는 레시피에요~ 저번에 소개시켜 드렸던 굴소스 봄나물 비빔밥 만드셨을 때남은 약고추장이 있으면더욱 더 맛있게 드실 수 있답니다! :) 그럼 소개해드릴게요 '-' 스테이크와 비빔국수의 만남! 넘나 맛있는거!굴소스 스테이크 비빔국수 황금 레시피 바쁘게 준비하려다 보니재료가 너무 정신이 없네요 ~ :: 재료 :: 약고추장 (없으시다면 고추장) 2큰술식초 1큰술계란 3개애호박 반개당근 반개느타리버섯 한줌깻잎 다섯장후추허브솔트올리브유국수 한 줌A1 소스 .. 더보기
굴소스로 간단하게 만드는 스테이크식 소고기 야채 볶음 가족들과 외식을 하려면 만만찮은 가격 때문에 망설이게 되는 메뉴가 간혹 있는데요. 집에서 푸짐하게 만들어 먹으면서 외식하는 분위기를 낼 수 있는 요리 하나 알려드릴게요. 소고기 등심을 이용한 요린데요. 피로회복과 원기회복에 좋은 소고기 등심에 굴소스를 넣어 만든 거에요. 굴소스로 간단하게 만드는 스테이크식 소고기 야채 볶음 먼저 소고기 등심 200g에 허브솔트로 밑간을 해주세요. 올리브유도 조금 발라주시구요. 먹기 좋게 한입 크기로 잘라둔 다음 소스와 야채를 준비해 볼까요? 손질한 마늘과 이금기 팬더 굴소스에요. 굴소스 반스푼에 스테이크소스 반스푼과 돈가스 소스 반스푼을 넣어서 만들기도 하는데, 굴소스만 넣어도 맛있어서 오늘은 깔끔하게 굴소스만 넣을게요^^ 야채는 모두 한 입크기로 준비해 주세요. 앙송이.. 더보기
제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 강동대학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 강동대학교(9.26) 충청북도 음성군에 위치한 강동대학교에서 지난 9월 26일 쟁쟁한 이금기 요리대회 예선전이 열렸었답니다. 21인의 요리학도들이 참가하여 약 3시간 반동안 펼쳐진 치열한 요리경쟁!! 현수막 소스세팅 예선전 준비 개회식 개회식 외부 심사위원으로 코엑스 인터콘티넨탈 중식 파트장 박광목 셰프님께서 참석해주셨습니다. 개회식 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 1차 심사 1차 심사 1차 심사 1차 심사 1차 심사 심사 & 시식 심사 & 시식 시상식 시상식 3등 수상작들을 발표하겠습니다! 이제 대망의 2등, 1등, 그리고 챔피언상! 하얀 그릇에 아기자기한 밭을 만들어주셨군요~ 깜찍한 작품입니다. 베트남식 만두를 튀겨 마늘향이 그윽한 소.. 더보기
제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 서울호서직업전문학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 서울호서직업전문학교(8.29) 지난 8월 29일, 서울 강서구 강서로에 위치한 서울호서직업전문학교에서 열기 넘치는 이금기 요리대회 예선전이 있었습니다. 이 날 왕전생 63빌딩 백리향 셰프님께서 외부심사위원으로 참석해주셨답니다 :) 미래의 쉐프, 요리학도들의 뛰어난 솜씨, 한번 볼까요? 현수막 소스 셋팅 개회식, 심사위원 소개 개회식 개회식 예선 조리 예선 조리 예선 조리 살 떨리는 심사 발표 직전 3등 수상! 3등 수상! 이제 대망의 2등, 1등... 그리고 챔피언상 발표! 싱싱한 아스파라거스와 은행을 올린 전복, 그리고 소고기롤의 조화... 아름답습니다! 향긋한 계피와 상큼한 매실소스가 소고기 롤 까스에 스며들어 싱그러운 맛을 내줍니다. 짭짜롬한 갈비를 바삭바삭 춘권.. 더보기
제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 연성대학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 연성대학교(9.2) 경기도 안양시에 위치한 연성대학교(구 안양과학대)에서 지난 9월 2일 치열한 이금기 요리대회 예선전이 열렸었답니다. 23인의 요리꿈나무 연성대생들이 참가한 이번 예선전, 4시간동안의 길고도 짧은 시간동안 행해져 더욱 치열했답니다~ 언제나 빛나는(?) 이금기 현수막 요리의 맛을 좌우할 이금기소스 세팅! 개회식 심사위원 소개 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 살 떨리는 1차 심사 살 떨리는 1차 심사 오감을 자극하는 2차 심사 오감을 자극하는 2차 심사 오감을 자극하는 2차 심사 시상식을 시작합니다! 우선 3등 수상자분들! 축하축하! 자, 이제 대망의 1등과 2등~ 그리고 챔피언상 수상자 발표! 1등, 최은영 학생의 Pan sered B.. 더보기
이금기 굴소스 CF ~ 주사위 스테이크편 이금기 굴소스 CF ~ 주사위 스테이크편 식탁을 더욱 더 풍요롭게 만들어주는 이금기!! CF도 아주 아주 맛깔스럽게 만들어지는데요.ㅎㅎ 이번에는 포크와 나이프없이도 간편하게 먹을 수 있는 주사위 스테이크를 쉐프가 직접 만들어봅니다~ 이금기 CF 영상, 한번 보실래요?! 약 10초가량의 짧은 시간이지만 그 풍미깊은 맛을 느낄 수 있네요~ 여러분들의 주방,식탁에도 이금기 굴소스가 놓여진다면 식사시간이 더욱 더 즐거워진답니다.ㅎㅎ 더보기
제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 장안대학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 장안대학교(6.23) 경기도 화성시에 위치한 장안대학교에서 지난 6월 23일 열기가 넘치는 이금기 요리대회 예선전이 있었습니다. 장안대 호텔조리과 34인의 요리학도들이 참가한 이번 예선전, 길고도 짧은 5시간동안 무더위를 잊게하는 치열한 경쟁!! 개회식 소스 분배 개회식 개회식 개회식 개회식 이날, AW 컨벤션센터 담소룡 팀장님께서 외부 심사위원으로 참석해주셨습니다. 개회식 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 1차 심사 1차 심사 1차 심사 1차 심사 시상식 3등 수상 발표! 3등 수상 발표! 2등: 오다빈 - (월남쌈과 굴 바베큐소스를 바른 구운채소 부채살 스테이크 꼬지) 고소한 부채살 쏘옥~ 달콤아삭한.. 더보기