본문 바로가기

쌀국수 소스

매콤 쌀국수 * 쌀국수, 국물 없이 매콤하게 즐기는 법! 국물 없이 매콤하게 먹어보자!매콤 쌀국수 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 집에만 있었던 지난 주말!집에서 맛있게 먹었던매콤 쌀국수를 소개할게요! 고추마늘소스, 굴소스를 넣어맵고, 칼칼하게 만들었어요! 매콤한 볶음 쌀국수에맥주 한 캔 마시니까조합이 예술이더라고요! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 (2~3인분) 이금기 중화 고추마늘소스 2큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술쌀국수면 2줌, 숙주 1줌,양배추 2장, 양파 1개,대파(흰 부분) 15cm,오뚜기 식용유 2큰술,사각 어묵 1장 1큰 볼에 쌀국수 면과잠길 만큼의 물을 붓고30분간 불려 체에 밭쳐 물기를 빼주고,숙주는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈그대로 물기를 빼주세요. 2양배추와 양파는0.5cm 두께로 채 썰고,사각.. 더보기
폭풍흡입을 부르는 매콤깔끔 별미. 두반장 쇠고기 볶음쌀국수 지난 7월 25일 마리텔 백주부 백종원님의 요리방송에서 이금기 굴소스를 넣은 태국소스로 만든팟타이, 카오팟, 돼지고기덮밥이 많은 관심을 모았는데요. 이금기 소스를 활용한 맛있는 볶음쌀국수 레시피 하나 더 소개해 드릴게요. 두반장과 치킨파우더를 넣어매콤하면서도 전체적인 요리 맛의 균형을 잘 잡아주는 감칠맛을 느끼실 수 있답니다. 쌀국수 전문점에서 먹던 바로 그 맛 두반장 소스 쇠고기 볶음쌀국수 Time 20~30분 (+면불리는시간 30분)인분수 2~3인분 :: 재료 및 분량 :: 쌀국수(넓은 면) 100g 쇠고기(불고기용) 100g 숙주 1줌(50g) 피망 1/2개(50g) 대파(흰 부분) 10cm 마늘 2쪽(10g) 건고추 1개 고추기름 1큰술 이금기 중화 두반장 1큰술 이금기 치킨파우더 1/2큰술 물녹.. 더보기
이금기 중화 해선장 이금기 중화 해선장 이 소스 ~ 이름 생소한듯 하면서도 어디선가 들은거같죠? 아마 쌀국수집에서 고기 찍어먹는 양념으로 많이들 드셔보셨을 거에요~ 이금기 중화 해선장은 콩, 고구마, 향신료를 주원료로 하여 북경오리 등 구운 고기에 찍어 먹는 소스랍니다.육류의 재움 양념, 각종 볶음 요리에 사용하셔도 좋아요 ^^ 쌀국수나 잡채, 비빔국수 고추장 양념에 넣어도 색다른 맛을 느낄 수 있고,고소한 감칠맛을 내서 조림, 볶음밥 양념으로도 활용이 가능하답니다~ 더보기